Kreikkalainen leipäkranssi

Name: Kreikkalainen leipäkranssi
Total time: 60 min
Yield: 1 kpl
Ingredients: 2 1/2 dl vettä; 1 ps (11 g) Pirkka kuivahiivaa; 1 tl suolaa; 2 tl hunajaa; n. 7 dl hiivaleipävehnäjauhoja; 2 rkl oliiviöljyä; 2 kananmunaa; 1 pieni sipuli; 2 tomaattia; 100 g Pirkka salaattijuustokuutioita suolavedessä; 1 dl tuoretta persiljaa hienonnettuna; 2 rkl kapriksia; mustapippuria

Annosmäärä1 kpl
Valmistusaikayli 60 min

Tämä herkullinen leipä kätkee sisälleen juustoa, kananmunia, vihanneksia sekä kapriksia.

Ainekset

1 kpl

Täyte
2 1/2 dl	vettä tai
1 ps (11 g)	Pirkka kuivahiivaa tai
1 tl	suolaa tai
2 tl	hunajaa tai
n. 7 dl	hiivaleipävehnäjauhoja tai
2 rkl	oliiviöljyä tai
2	kananmunaa tai
1 pieni	sipuli tai
2	tomaattia tai
100 g	Pirkka salaattijuustokuutioita suolavedessä tai
1 dl	tuoretta persiljaa hienonnettuna tai
2 rkl	kapriksia tai
	mustapippuria tai

Valmistus

yli 60 min

Lämmitä vesi noin 42 asteiseksi. Lisää suola, hunaja ja pieneen jauhomäärään sekoitettu kuivahiiva. Alusta joukkoon loput jauhot vähitellen. Lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Anna kohota leivinliinan alla noin 30 minuuttia.

Keitä munat koviksi eli noin 8 minuuttia, kuori ja hienonna ne. Leikkaa sipuli ja tomaatit puoliksi ja viipaloi ne. Hienonna salaattijuusto haarukalla.

Kaaviloi taikina noin 30x50 cm kokoiseksi levyksi. Ripottele levylle persilja, kaprikset, hienonnetut kananmunat ja fetajuusto. Jaa tasaisesti levylle tomaatit ja sipulirenkaat. Rouhi päälle ripaus mustapippuria.

Kääri levy rullalle pitkältä sivulta alkaen. Käännä rulla kranssin muotoon. Kohota liinan alla noin 20 minuuttia. Pistele leipä.

Paista 200 asteessa uunin toiseksi alimmalla tasolla noin 30 minuuttia.

Pirkka kuivahiiva 4x11g
Plussa-kortilla
-8 %
2,002 kpl
1,09/kpl
24,77/kg
Pirkka salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
2,95/kpl
14,75/kg
Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
2,89/kpl
1,45/kg
Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
3,45/kpl
1,73/kg
Pirkka juokseva hunaja 350g
3,69/kpl
10,54/kg
Pirkka juokseva hunaja 500g
4,69/kpl
9,38/kg
Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
4,59/kpl
13,11/kg
Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
2,19/kpl
3,78/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
3,89/kpl
3,81/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,89/kpl
3,26/kg
Pirkka kapris 50g/35g
0,99/kpl
28,29/kg
Royal kapris 105/65 g
2,35/kpl
36,15/kg
Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
1,15/kpl
32,86/kg
Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
1,45/kpl
32,95/kg
Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
3,09/kpl
28,09/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Pirkka suomalainen persilja 50g
2,59/kpl
51,80/kg
Pirkka suomalainen persilja ruukussa
1,49/kpl
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Valio laktoositon salaattijuustokuutio 180g
2,95/kpl
16,39/kg
Sipuli peltokuivattu
0,15/kpl
1,49/kg
Salottisipuli
0,30/kpl
5,95/kg
Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
1,89/kpl
1,89/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg
Tomaatti Suomi
0,72/kpl
7,95/kg
Tomaatti ulkomaalainen
0,45/kpl
4,99/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.