Hyppää sisältöön
Kreikkalainen leipäkranssi Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Kreikkalainen leipäkranssi

  • Annosmäärä1 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
Tämä herkullinen leipä kätkee sisälleen juustoa, kananmunia, vihanneksia sekä kapriksia.

    Ainekset

    1 kpl
    2 1/2 dl
     
    vettä
    tai
    1 ps (11 g)
     
    Pirkka kuivahiivaa
    tai
    1 tl
     
    suolaa
    tai
    2 tl
     
    hunajaa
    tai
    n. 7 dl
     
    hiivaleipävehnäjauhoja
    tai
    2 rkl
     
    oliiviöljyä
    tai

    Täyte

    2
     
    kananmunaa
    tai
    1 pieni
     
    sipuli
    tai
    2
     
    tomaattia
    tai
    100 g
     
    tai
    1 dl
     
    tuoretta persiljaa hienonnettuna
    tai
    2 rkl
     
    kapriksia
    tai
     
    mustapippuria
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    759 kJ / 181 kcal
    Rasva
    5,7 g
    josta tyydyttynyttä
    1,7 g
    Hiilihydraatit
    24,2 g
    josta sokereita
    2,6 g
    Proteiini
    7,3 g
    Suola
    1 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min
    Lämmitä vesi noin 42 asteiseksi. Lisää suola, hunaja ja pieneen jauhomäärään sekoitettu kuivahiiva. Alusta joukkoon loput jauhot vähitellen. Lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Anna kohota leivinliinan alla noin 30 minuuttia.
    Keitä munat koviksi eli noin 8 minuuttia, kuori ja hienonna ne. Leikkaa sipuli ja tomaatit puoliksi ja viipaloi ne. Hienonna salaattijuusto haarukalla.
    Kaaviloi taikina noin 30x50 cm kokoiseksi levyksi. Ripottele levylle persilja, kaprikset, hienonnetut kananmunat ja fetajuusto. Jaa tasaisesti levylle tomaatit ja sipulirenkaat. Rouhi päälle ripaus mustapippuria.
    Kääri levy rullalle pitkältä sivulta alkaen. Käännä rulla kranssin muotoon. Kohota liinan alla noin 20 minuuttia. Pistele leipä.
    Paista 200 asteessa uunin toiseksi alimmalla tasolla noin 30 minuuttia.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Plussa-etu −28 %
      Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,00/kpl
      22,73/kg
      Ilman Plussa-korttia 1,39/kpl (31,59/kg)
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
      Hinta 4,15/kpl
      16,60/kg
    • Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
      Hinta 3,39/kpl
      1,70/kg
    • Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200ml
      Hinta 7,15/kpl
      35,75/l
    • Tomaatti Dunne Marzano 230g Suomi 1lk
      Etuhinta 1,99/kpl
      8,65/kg
      norm. 3,89/kpl (16,91/kg)
    • Pirkka salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
      Hinta 2,89/kpl
      14,45/kg
    • Järvikylä persilja rkk FI
      Hinta 1,69/kpl
    • Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
      Hinta 1,19/kpl
      34,00/kg
    • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
      Hinta 0,85/kpl
      40,48/kg
    • Pirkka kuivahiiva 4x11g
      Hinta 1,09/kpl
      24,77/kg
    • Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
      Hinta 3,15/kpl
      28,64/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
      Hinta 4,29/kpl
      17,16/kg
    • Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
      Hinta 4,95/kpl
      14,14/kg
    • Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
      Hinta 2,79/kpl
      1,40/kg
    • Bertolli cucina oliiviöljy 200ml spray
      Hinta 8,15/kpl
      40,75/l
    • Bertolli oliiviöljy 250ml classico
      Hinta 6,35/kpl
      25,40/l
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,59/kpl
      3,90/kg
    • Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
      Hinta 2,19/kpl
      4,72/kg
    • Sipuli
      Hinta n. 0,13/kpl
      1,29/kg
    • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
      Hinta 0,95/kpl
      2,71/kg
    • Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250g
      Hinta 5,49/kpl
      21,96/kg
    • Tomaatti Suomi
      Hinta n. 0,36/kpl
      3,99/kg
    • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
      Hinta 1,69/kpl
    • Pirkka suomalainen persilja 50g
      Hinta 2,59/kpl
      51,80/kg
    • Pirkka kapris 50g/35g
      Hinta 0,99/kpl
      28,29/kg
    • Santa Maria Kapris 80g
      Hinta 2,99/kpl
      37,38/kg
    • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
      Hinta 1,29/kpl
      58,64/kg
    • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      Hinta 1,19/kpl
      44,07/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,9 (8 arviota)

    • Iloinen leivän leipoja
      3 vuotta sitten
      Hyvän makuista ja hyvin onnistunutta!