Kreikkalainen leipäkranssi Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Kreikkalainen leipäkranssi

  • Annosmäärä1 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
Tämä herkullinen leipä kätkee sisälleen juustoa, kananmunia, vihanneksia sekä kapriksia.

    Ainekset

    1 kpl
    2 1/2 dl
     
    vettä
    tai
    1 ps (11 g)
     
    Pirkka kuivahiivaa
    tai
    1 tl
     
    suolaa
    tai
    2 tl
     
    hunajaa
    tai
    n. 7 dl
     
    hiivaleipävehnäjauhoja
    tai
    2 rkl
     
    oliiviöljyä
    tai

    Täyte

    2
     
    kananmunaa
    tai
    1 pieni
     
    sipuli
    tai
    2
     
    tomaattia
    tai
    100 g
     
    tai
    1 dl
     
    tuoretta persiljaa hienonnettuna
    tai
    2 rkl
     
    kapriksia
    tai
     
    mustapippuria
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    759 kJ / 181 kcal
    Rasva
    5,7 g
    josta tyydyttynyttä
    1,7 g
    Hiilihydraatit
    24,2 g
    josta sokereita
    2,6 g
    Proteiini
    7,3 g
    Suola
    1 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Lämmitä vesi noin 42 asteiseksi. Lisää suola, hunaja ja pieneen jauhomäärään sekoitettu kuivahiiva. Alusta joukkoon loput jauhot vähitellen. Lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Anna kohota leivinliinan alla noin 30 minuuttia.

    Keitä munat koviksi eli noin 8 minuuttia, kuori ja hienonna ne. Leikkaa sipuli ja tomaatit puoliksi ja viipaloi ne. Hienonna salaattijuusto haarukalla.

    Kaaviloi taikina noin 30x50 cm kokoiseksi levyksi. Ripottele levylle persilja, kaprikset, hienonnetut kananmunat ja fetajuusto. Jaa tasaisesti levylle tomaatit ja sipulirenkaat. Rouhi päälle ripaus mustapippuria.

    Kääri levy rullalle pitkältä sivulta alkaen. Käännä rulla kranssin muotoon. Kohota liinan alla noin 20 minuuttia. Pistele leipä.

    Paista 200 asteessa uunin toiseksi alimmalla tasolla noin 30 minuuttia.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
      Hinta 1,49/kpl
      33,86/kg
    • Pirkka salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
      Hinta 2,59/kpl
      12,95/kg
    • Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
      Hinta 3,15/kpl
      28,64/kg
    • K-Menu sipuli 500g Suomi 2lk
      Hinta 0,79/kpl
      1,58/kg
    • Sipuli 500g luomu NL/EG 2 lk
      Hinta 1,89/kpl
      3,78/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,9 (8 arviota)

    • Iloinen leivän leipoja
      2 vuotta sitten
      Hyvän makuista ja hyvin onnistunutta!