Kukkakaali-linssisalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kukkakaali-linssisalaatti

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Linsseistä, kukkakaalista ja lehtipersiljasta syntyy mehevä ja ruokaisa salaatti, joka muistuttaa libanonilaista tabbouleh-salaattia.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

6 annosta
1 (500 g)
 
kukkakaali
tai
1 (400 g)
 
kurkku
tai
1 (100 g)
 
punasipuli
tai
1 tlk (380 g/230 g)
 
tai
1 tlk (310 g/265 g)
 
tai
3 dl
 
lehtipersiljaa hienonnettuna
tai
1 pkt (200 g)
 
tai

Kastike

1/2 dl
 
sitruunanmehua
tai
1–2 rkl
 
öljyä
tai
1/2 tl
 
sokeria
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
ripaus
 
suolaa
tai

Ravintosisältö

Energia
316 kJ / 76 kcal
Rasva
3,2 g
josta tyydyttynyttä
1,2 g
Hiilihydraatit
5,6 g
josta sokereita
1,7 g
Proteiini
4,3 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Raasta kukkakaali raastimella muruksi ja kuutioi kurkku pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna punasipuli.

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään suuressa kulhossa. Lisää kulhoon kukkakaali, kurkku, sipuli, linssit ja kikherneet. Anna maustua jääkapissa hetken aikaa tai seuraavaan päivään.

Sekoita lehtipersilja ja murennettu salaattijuusto salaatin joukkoon. Tarjoa salaatti lisäkkeenä tai sellaisenaan.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Luomu kukkakaali 500g 1lk
    Hinta 3,29/kpl
    6,58/kg
  • Plussa-etu −15 %
    Pirkka punaiset linssit suolaliemessä 380g/230g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,50/3 kpl
    3,62/kg
    Ilman Plussa-korttia 0,99/kpl (4,30/kg)
  • Bonduelle Gourmet 310g/265g kikherneitä höyrytetty&rapea
    Hinta 2,39/kpl
    9,02/kg
  • Järvikylä lehtipersilja rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • K-Menu salaattijuusto 200g
    Hinta 1,35/kpl
    6,75/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,55/kpl
    1,55/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka kukkakaali pakattu ulkomainen
    Etuhinta n. 1,99/kpl
    2,49/kg
    norm. n. 3,03/kpl (3,79/kg)
  • Kurkku Suomi
    Hinta n. 1,61/kpl
    4,59/kg
  • Kurkku Suomi
    Hinta n. 2,08/kpl
    5,95/kg
  • Punasipuli Suomi
    Hinta n. 0,20/kpl
    1,95/kg
  • Plussa-etu
    Urtekram vihreä linssi 400g/240g luomu
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,99/kpl
    12,46/kg
    Ilman Plussa-korttia 3,09/kpl (12,88/kg)
  • GoGreen Vihreät linssit 380 g/230 g
    Hinta 1,59/kpl
    6,91/kg
  • Plussa-etu −15 %
    Pirkka kikherneet suolaliemessä 380g/230g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,50/3 kpl
    3,62/kg
    Ilman Plussa-korttia 0,99/kpl (4,30/kg)
  • Pirkka Luomu kikherneet suolaliemessä 380g/230g
    Hinta 0,79/kpl
    3,43/kg
  • Järvikylä Lehtipersilja rasia 20g
    Hinta 2,49/kpl
  • Plussa-etu −9 %
    Fontana Kreikkalainen Salaattijuusto 150g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 4,50/2 kpl
    15,00/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,49/kpl (16,60/kg)
  • Patros salaattijuusto 200g
    Hinta 3,65/kpl
    18,25/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,34/kpl
    1,34/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (32 arviota)