Kurpitsapaisti
- Annosmäärä 8 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Mehevä kurpitsapaisti on näyttävä kasvisruoka. Herkullinen linssitäyte ja oranssina hehkuva paahdettu kurpitsa sopivat juhlaan kuin juhlaan! Reseptillä on Sydänmerkki.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
8 annosta
- 1 (1 kg) myskikurpitsa
- 1 (100 g) sipuli
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 rs (200 g) Pirkka ruskeita herkkusieniä (tuore)
- 1 ps (65 g) Pirkka Luomu babypinaattia
- 2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1/2 ruukkua tuoretta salviaa
- 1 rkl sitruunanmehua
- 1 tl kanelia
- 1 tl suolaa
- 1 tlk (380 g/230 g) Pirkka punaisia linssejä suolaliemessä
- 1 rs (150 g) Pirkka Parhaat chavre levitettä
- 3 viipaletta paahtoleipää
Ravintosisältö
- Energia272 kJ / 66 kcal
- Rasva3,5 g
- josta tyydyttynyttä1,8 g
- Hiilihydraatit5,2 g
- josta sokereita1,3 g
- Proteiini2 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Leikkaa kurpitsa pitkittäin puoliksi. Poista siemenet. Nosta leivinpaperin päälle uunipellille.
- Paista 200-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia, kunnes kurpitsa on pehmennyt.
- Hienonna kuorittu sipuli ja valkosipulinkynnet. Puhdista sienet ja leikkaa neljään osaan. Hienonna salvia.
- Kaiverra kurpitsasta hieman sisustaa pois täytettä varten. Jätä kuitenkin vähintään kahden sentin seinämät joka puolelle.
- Kuumenna öljy pannulla ja paista sipuleita, herkkusieniä, babypinaattia ja kurpitsan sisusta noin 10 minuuttia. Mausta salvialla, sitruunanmehulla, kanelilla ja suolalla. Lisää valutetut linssit ja chavre ja sekoita tasaiseksi.
- Kuutioi paahtoleipäviipaleet. Lisää leipäpalat täytteeseen ja sekoita.
- Lusikoi täyte molempiin puolikkaisiin. Paina kurpitsanpuolikkaat päällekkäin. Sido tarvittaessa paistinarulla.
- Paista 200-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia, kunnes kurpitsa on lämmennyt. Leikkaa kurpitsa viipaleiksi tarjolle.
Resepteiltä löytyvä Sydänmerkki kertoo ravintoarvoiltaan paremmasta vaihtoehdosta. Resepteissä on kiinnitetty huomiota rasvan laatuun sekä rasvan, suolan ja sokerin määrään.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −11 %Plussa-kortillaEtuhinta 1,89/kpl3,78/kgIlman Plussa-korttia 2,14/kpl (4,28/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,9(48 arviota)
- 30–60 min3,8(20 arviota)
- 30–60 min3,8(9 arviota)
- yli 60 min3,8(41 arviota)
- 15–30 min4,4(856 arviota)
- yli 60 min3,7(45 arviota)
- yli 60 min4,1(73 arviota)
- yli 60 min3,3(21 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,3 (27 arviota)
- :P3 kuukautta sittenTosi hyvää!
- Eeva1 vuosi sittenMauton mössömäinen täyte. Täytettä aivan liian paljon, vaikka laitoin vähemmän leipää ja sieniä.
- Tiina1 vuosi sittenTäytettä tuli liikaa tällä ohjeella. Muuten oli ihana paisti. Ten uudestaan.
- Mima1 vuosi sittenkovin vaisu maku ja vaikea pitää kasassa. reseptin ohjeella tulee liikaa täytettä, vaikka jätin osan pois ja oli iso kurpitsa. lisää mausteita omaan versioon, chiliä yms.