Feta-kasvispiirakka
- Annosmäärä12 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
Kaunis feta-kasvispiirakka saa pintaansa kasvissuikaleista rullattuja ruusukkeita. Tämä kasvispiirakka on juhlapöydän suosikki!
Ainekset
12 annosta
Pohja
- 1 1/2 dl Pirkka ruisjauhoja
- 1 1/2 dl Pirkka vehnäjauhoja
- 1/2 tl suolaa
- 100 g Pirkka voita
- 2 rkl vettä
Täyte
- 1 (n. 340 g) kesäkurpitsa
- 3 (300 g) porkkanaa
- 1 pkt (200 g) Pirkka Parhaat fetajuustoa
- 1/2 dl maitoa
- 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
- 1 ps (150 g) Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta
- ripaus mustapippuria
Yrttiöljy
- 1/2 dl oliiviöljyä
- 1 ruukku tuoretta basilikaa
- 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
- ripaus mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia862 kJ / 206 kcal
- Rasva14,8 g
- josta tyydyttynyttä8,1 g
- Hiilihydraatit10,2 g
- josta sokereita2,2 g
- Proteiini7 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
- Sekoita keskenään jauhot, suola ja pehmeä rasva. Lisää vesi ja sekoita taikina tasaiseksi.
- Painele taikina voidellun piirakkavuoan (Ø 25 cm) pohjalle ja reunoille. Nosta vuoka jääkaappiin 15 minuutiksi. Pistele pohja haarukalla ja esipaista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 10 minuuttia.
- Kuori porkkanat ja leikkaa porkkanat pitkittäin ohuiksi suikaleiksi kuorimaveitsellä. Höylää kesäkurpitsasta juustohöylän avulla ohuita viipaleita ja halkaise viipaleet pitkittäin kahtia.
- Soseuta fetajuusto ja maito sauvasekoittimella tasaiseksi. Sekoita joukkoon valkosipuli, juustoraaste ja pippuri. Levitä täyte pohjan päälle. Rullaa kasvissuikaleita tiukiksi rulliksi ja paina ne täytteen päälle pystyyn ruusukkeiksi.
- Paista piirakkaa 200-asteisen uunin alatasolla 30 minuuttia. Nosta piirakka ylätasolle ja paista vielä 5–10 minuuttia, kunnes pinta on saanut hieman väriä.
- Valmista yrttiöljy soseuttamalla öljy ja basilikanlehdet sauvasekoittimella. Sekoita joukkoon valkosipuli ja pippuri. Valuta öljy piirakan pinnalle ennen tarjoilua.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −17 %Plussa-kortillaEtuhinta 6,00/2 kpl15,00/kgIlman Plussa-korttia 3,65/kpl (18,25/kg)
- Plussa-etu −9 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,60/2 kpl12,00/kgIlman Plussa-korttia 1,99/kpl (13,27/kg)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,8(300 arviota)
- 30 - 60 min4,4(227 arviota)
- 30 - 60 min3,9(424 arviota)
- 30 - 60 min3,8(111 arviota)
- 30 - 60 min3,3(81 arviota)
- 30 - 60 min3,7(47 arviota)
- 30 - 60 min4,7(68 arviota)
- 30 - 60 min4,0(262 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (64 arviota)
- Eeva6 vuotta sittenHei, piirakkaa valmistettu useasti ja maistuvaa on. Haluaisin tehdä pellillisen, riittääkö tupla-annos?
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenEeva, reseptiä ei ole testattu pellilliseen. Pohjan määrän pitäisi riittää tuplattuna noin pellilliseen, mutta kasvisrullien määrää on vaikea arvioida.
- köksän ope7 vuotta sittenHei! Kokeilimme kotitaloustunnilla ohjetta. Piirakasta tuli nätti, mutta leikkaaminen ei onnistunut, koska täyte oli kostuttanut pohjan ihan velliksi. Kävikö teilläkin samalla tavalla? Ajanpuutteen vuoksi oikaisimme ja jätimme pohjan esipaistamatta, mutta ei videossakaan näköjään sitä tehty. Täyteen kosteus olisi kyllä tehnyt näkkäristäkin löysää. Ehkä yhden munan lisääminen täytteeseen auttaisi.
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenköksän ope, harmillista kuulla, ettei piirakka ole kotitaloustunnilla onnistunut. Resepti on testattu K-Koekeittiöllä, jolloin pohja on myös esipaistettu ohjeen mukaisesti. Välitän palautteesi tiedoksi resepteistä vastaaville henkilöille.
- kokki minäkin7 vuotta sittenOlisipa kiva jos yleisölle näytettäisiin rehellinen lopputulos ja reseptin otsikkokuvana olisi valmiiksi paistettu piirakka. Nyt paistamattoman piirakan päälle on levitetty yrttiöljy ja piirakan ulkonäkö on täysin erilainen millainen se olisi paistettuna eli reseptin mukaan valmistettuna.
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sitten"Kokki minäkin", kuvassa on paistettu piirakka, jonka päälle on pirskoteltu yrttiöljyä. Paistoohjeet ovat aina suuntaa antavia, sillä uuneissa on eroja.
- pneumo-Kokki7 vuotta sittenErinomaista myös ilman yrttiöljyä, jota en jaksanut väsätä. Tykkäsin enemmän lämpimänä kuin kylmänä, mutta helppohan tuota on mikrossa lämmittää aina tarpeen mukaan.
- Saara8 vuotta sittenHienolta kuulostava resepti, mutta olisi kiva kertoa mihin yrttiöljyä suositellaan käytettävän? Pirskotellaanko valmiin piiraan päälle, vai?
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenHei Saara, yrttiöljy valutetaan piirakan päälle ennen tarjoilua.