Lahmacun eli turkkilainen jauhelihapizza
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
Lahmacun on turkkilainen jauhelihapizza. Se onnistuu myös kasvisruokana vaihtamalla jauheliha Härkis härkäpapuvalmisteeseen.
- Laktoositon
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
Ainekset
4 annosta
pohja
- 3/4 dl vettä
- 25 g tuorehiivaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 kananmuna
- 3 1/2 dl vehnäjauhoja
- 1/2 tl suolaa
- 1 tl sokeria
täyte
- 1 (100 g) keltasipuli
- 2 valkosipulin kynttä
- 1 (100 g) Pirkka suippopaprika
- 1 pkt (250 g) Beanit Härkis Original kypsää härkäpapuvalmistetta tai 400 g Pirkka naudan jauhelihaa
- 1/2 tl savupaprikajauhetta
- 1/2 tl jauhettua maustepippuria
- 1/2 tl jauhettua juustokuminaa
- 1/2 tl jauhettua kanelia
- 1/2 tl cayennepippuria
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl Pirkka tomaattisosetta
- 1/2 dl lehtipersiljaa hienonnettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
pinnalle
- 1 (80 g) punasipuli
- 1/2 dl sitruunanmehua
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 ruukkua lehtipersiljaa
- 1 sitruuna lohkoina
Ravintosisältö
- Energia1 740 kJ / 416 kcal
- Rasva17,9 g
- josta tyydyttynyttä2 g
- Hiilihydraatit41,6 g
- josta sokereita6,3 g
- Proteiini16,9 g
- Suola1,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Mittaa taikinakulhoon vesi ja murenna joukkoon hiiva, oliiviöljy ja kananmuna. Sekoita toisessa kulhossa keskenään vehnäjauhot, suola ja sokeri. Sekoita kuivat aineet hiivaseokseen pienissä erissä. Vaivaa taikinaa viisi minuuttia. Anna kohota leivinliinan alla tunnin ajan.
- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Halkaise suippopaprika, poista siemenet ja leikkaa paloiksi. Laita kaikki täytteen ainekset tehosekoittimeen ja aja pulse-toiminnolla tasaiseksi tahnaksi.
- Jaa taikina kahteen osaan ja kauli jauhotetulla alustalla ohuiksi pitkulaisiksi pohjiksi. Jaa täyte pohjille. Paista lahmacuneja 200 asteessa 15 minuuttia.
- Kuori punasipuli ja leikkaa suikaleiksi. Sekoita joukkoon sitruunanmehu ja suola, anna tekeytyä noin 15 minuuttia. Levitä punasipulit ja lehtipersiljat valmiiden lahmacunien päälle ja tarjoile kuumina sitruunalohkojen kanssa.
Jos valmistat lahmacunin jauhelihasta, sekoita se täytteeseen raakana. Valmista muuten samalla tavalla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min2,9(77 arviota)
- 30–60 min4,2(78 arviota)
- Video30–60 min3,9(33 arviota)
- 15–30 min4,5(183 arviota)
- 30–60 min3,6(705 arviota)
- yli 60 min3,9(171 arviota)
- yli 60 min2,8(37 arviota)
- 30–60 min4,0(155 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,5 (24 arviota)
- Onsku3 vuotta sittenTäälläkin 3/4 dl oli oikea määrä. 1 3/4 dl olisi tullut aika löysä taikina.
- testattu6 vuotta sitten3/4dl nestettä oli ainakin minulla toimiva määrä. Hyvää tuli.
- jaakko6 vuotta sittenLiian vähän nestettä eli vettä , on käännös ulkolaisista resepteistä joissa 1 dl enemmän.