Lahmacun eli turkkilainen jauhelihapizzaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Lahmacun eli turkkilainen jauhelihapizza

Lahmacun on turkkilainen jauhelihapizza. Se onnistuu myös kasvisruokana vaihtamalla jauheliha Härkis härkäpapuvalmisteeseen. Noin 2,30€/annos*

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

4 annosta

pohja

täyte

    • 1(100 g)keltasipuli
    • 2valkosipulin kynttä
    • 1(100 g)Pirkka suippopaprika
    • 1pkt(250 g)Beanit Härkis Original kypsää härkäpapuvalmistetta
    • tai
    • 400gPirkka naudan jauhelihaa
    • 1/2tlsavupaprikajauhetta
    • 1/2tljauhettua maustepippuria
    • 1/2tljauhettua juustokuminaa
    • 1/2tljauhettua kanelia
    • 1/2tlcayennepippuria
    • 1/4tlmustapippuria
    • 2rklPirkka tomaattisosetta
    • 1/2dllehtipersiljaa hienonnettuna
    • 2rkloliiviöljyä

pinnalle

    • 1(80 g)punasipuli
    • 1/2dlsitruunanmehua
    • 1/2tlsuolaa
    • 1/2ruukkualehtipersiljaa
    • 1sitruuna lohkoina

Valmistus

30 - 60 min
  1. Mittaa taikinakulhoon vesi ja murenna joukkoon hiiva, oliiviöljy ja kananmuna. Sekoita toisessa kulhossa keskenään vehnäjauhot, suola ja sokeri. Sekoita kuivat aineet hiivaseokseen pienissä erissä. Vaivaa taikinaa viisi minuuttia. Anna kohota leivinliinan alla tunnin ajan.
  2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Halkaise suippopaprika, poista siemenet ja leikkaa paloiksi. Laita kaikki täytteen ainekset tehosekoittimeen ja aja pulse-toiminnolla tasaiseksi tahnaksi.
  3. Jaa taikina kahteen osaan ja kauli jauhotetulla alustalla ohuiksi pitkulaisiksi pohjiksi. Jaa täyte pohjille. Paista lahmacuneja 200 asteessa 15 minuuttia.
  4. Kuori punasipuli ja leikkaa suikaleiksi. Sekoita joukkoon sitruunanmehu ja suola, anna tekeytyä noin 15 minuuttia. Levitä punasipulit ja lehtipersiljat valmiiden lahmacunien päälle ja tarjoile kuumina sitruunalohkojen kanssa.

Tiesitkö että...

Jos valmistat lahmacunin jauhelihasta, sekoita se täytteeseen raakana. Valmista muuten samalla tavalla. *Annoshinnat on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan 2/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    0,24/kpl4,80/kg
  • Borges Oliiviöljy 2L
    Borges Oliiviöljy 2L
    19,95/kpl9,97/l
  • Bertolli cucina delicata oliiviöljy 500ml miedon hedelmäinen
    Bertolli cucina delicata oliiviöljy 500ml miedon hedelmäinen
    5,45/kpl10,90/l
  • Bertolli classico jalostetusta oliiviöljystä ja neitsytoliiviöljystä valmistettu oliiviöljy 500ml
    Bertolli classico jalostetusta oliiviöljystä ja neitsytoliiviöljystä valmistettu oliiviöljy 500ml
    5,45/kpl10,90/l
  • Pirkka Luomu kananmunia 6 kpl/348 g
    Pirkka Luomu kananmunia 6 kpl/348 g
    1,99/kpl5,72/kg
  • Pirkka Luomu kananmunia 10kpl/580g
    Pirkka Luomu kananmunia 10kpl/580g
    3,29/kpl5,67/kg
  • Kultamuna L10 680g luomu
    Kultamuna L10 680g luomu
    3,99/kpl5,87/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    1,45/kpl
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    1,69/kpl0,84/kg
  • Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
    Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
    1,89/kpl
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,85/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,13/kpl1,19/kg
  • Salottisipuli ulkomainen
    Salottisipuli ulkomainen
    7,49/kg
  • Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    1,69/kpl
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,71/kpl9,95/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    1,29/kpl12,90/kg
  • Pirkka suippopaprika 200 g / 2 kpl 1 lk
    Pirkka suippopaprika 200 g / 2 kpl 1 lk
    1,59/kpl7,95/kg
  • Suippopaprika 200g Suomi 1lk
    Suippopaprika 200g Suomi 1lk
    4,29/kpl21,45/kg
  • Beanit Härkis 250g kypsä härkäpapuvalmiste
    Beanit Härkis 250g kypsä härkäpapuvalmiste
    3,89/kpl15,56/kg
  • Pirkka maustepippuri 17g jauhettu
    Pirkka maustepippuri 17g jauhettu
    0,59/kpl34,70/kg
  • Meira Maustepipp jauhettu 34g tlk
    Meira Maustepipp jauhettu 34g tlk
    2,35/kpl69,12/kg
  • Meira Maustepippuri 25g jauh ps
    Meira Maustepippuri 25g jauh ps
    1,25/kpl50,00/kg
  • Pirkka Luomu juustokumina 27g
    Pirkka Luomu juustokumina 27g
    1,69/kpl62,59/kg
  • Pirkka juustokumina 23g jauhettu
    Pirkka juustokumina 23g jauhettu
    0,79/kpl
  • Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
    Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
    0,95/kpl38,00/kg
  • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
    Pirkka kaneli 15 g jauhettu
    0,55/kpl36,67/kg
  • Sallinen Kaneli jauhettu 350g
    Sallinen Kaneli jauhettu 350g
    6,29/kpl17,97/kg
  • K-Menu Kaneli jauhettu 250g
    K-Menu Kaneli jauhettu 250g
    2,99/kpl11,96/kg
  • Meira Cayennepippuri 22g pss
    Meira Cayennepippuri 22g pss
    0,85/kpl38,64/kg
  • Urtekram Luomu Cayennepippuri 30g
    Urtekram Luomu Cayennepippuri 30g
    2,49/kpl83,00/kg
  • Meira Mustapippuri 25g jauhettu pss
    Meira Mustapippuri 25g jauhettu pss
    0,79/kpl31,60/kg
  • Meira Mustapippuri 32g jauhettu tlk
    Meira Mustapippuri 32g jauhettu tlk
    1,99/kpl62,19/kg
  • Sallinen maustepippuri 320g jauhettu
    Sallinen maustepippuri 320g jauhettu
    8,95/kpl27,97/kg
  • Pirkka tomaattisose 140 g
    Pirkka tomaattisose 140 g
    0,79/kpl5,64/kg
  • Pirkka tomaattisose 70 g
    Pirkka tomaattisose 70 g
    0,29/kpl4,14/kg
  • Mutti tomaattipyre 130 g tuubi
    Mutti tomaattipyre 130 g tuubi
    0,99/kpl7,61/kg
  • Lehtipersilja ruukku luomu Suomi
    Lehtipersilja ruukku luomu Suomi
    2,95/kpl
  • Järvikylä lehtipersilja rkk FI
    Järvikylä lehtipersilja rkk FI
    1,89/kpl
  • Vihreäkeiju Lehtipersilja Suomi
    Vihreäkeiju Lehtipersilja Suomi
    1,49/kpl
  • Punasipuli Suomi
    Punasipuli Suomi
    0,19/kpl1,89/kg
  • Punasipuli ulkomainen
    Punasipuli ulkomainen
    1,89/kg
  • Punasipulinippu
    Punasipulinippu
    2,49/kpl
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,43/kpl2,29/kg
  • Jauhettu hauki palvelutiskiltä
    Jauhettu hauki palvelutiskiltä
    23,90/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,67/kpl3,99/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 14 arvostelua