Video
Marokkolainen vegejauhiskebakkopelti
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
Vegejauhiskebakopelti marokkolaisittain on helppo arkiruoka, jonka valmistat esikeitetystä couscousista, kasviksista ja vegejauhiksesta.
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
Ainekset
4 annosta
- 1 1/2 dl (täysjyvä)couscousia
- 2 1/2 dl vettä
- 1/2 tl kanelia
- 1/2 tl inkivääriä
- 1/4 tl suolaa
Vegekebakot
- 1 (100 g) sipuli
- 2 pkt (à n. 250 g) vegejauhista
- 1 kananmuna
- 1/2 ruukkua persiljaa hienonnettuna
- 1/2 ruukkua korianteria hienonnettuna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl kanelia
- 1/2 tl cayennepippuria
- 8 puista grillitikkua
Kasvispelti
- 3 (n. 400 g) eriväristä paprikaa (punainen, vihreä, oranssi)
- 2 (n. 300 g) porkkanaa
- 1 (100 g) punasipuli
- 1 prk (350 g/200 g) Pirkka Parhaat kalamataoliiveja
- 1 tl juustokuminaa
Jogurttikastike
- 1 prk (200 g) Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
- 1 iso valkosipulinkynsi hienonnettuna
- 1/2 ruukkua persiljaa hienonnettuna
- 1/2 ruukkua korianteria hienonnettuna
- 1/4 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia577 kJ / 138 kcal
- Rasva8 g
- josta tyydyttynyttä2,2 g
- Hiilihydraatit8,7 g
- josta sokereita3,5 g
- Proteiini6,1 g
- Suola1,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Kiehauta vesi couscousia varten. Lisää couscous ja mausteet ja anna vetäytyä kannen alla noin 10 minuuttia. Sekoita haarukalla.
- Raasta kuorittu sipuli. Sekoita sipuliraaste, vegejauhis, kananmuna ja mausteet keskenään tasaiseksi taikinaksi. Muotoile taikinasta öljytyin käsin 8 grillimakkaran paksuista noin 15 cm:n pituista tankoa ja työnnä niihin vedessä liotetut varrastikut.
- Halkaise paprikat, poista siemenet ja leikkaa suikaleiksi. Kuori porkkanat ja leikkaa tikuiksi. Kuori, halkaise ja viipaloi punasipuli.
- Levitä kypsä couscous leivinpaperin päälle uunipellille. Lisää kasvikset ja ripottele valutetut oliivit ympäri peltiä. Mausta juustokuminalla.
- Lisää vegekebakot kasvispellin päälle ja paista 225-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia.
- Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja nosta maustumaan jääkaappiin. Tarjoa vegekebakkopelti jogurttikastikkeen kanssa.
Käytä halutessasi sekä tummia että vihreitä oliiveja.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min4,0(233 arviota)
- 30–60 min3,5(24 arviota)
- Video30–60 min4,1(107 arviota)
- 30–60 min4,5(145 arviota)
- Video30–60 min4,3(117 arviota)
- 30–60 min2,9(77 arviota)
- 30–60 min4,0(3 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,9(14 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (33 arviota)
- Elovena5 vuotta sittenOikein maukasta.