Mausteliemessä hautunutta possua
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Maidoton
Porsaan ulkofilee haudutetaan meheväksi maukkaassa aasialaishenkisessä mausteliemessä. Resepti: Suvi Rüster
- Laktoositon
- Maidoton
Ainekset
4 annosta
- 800 g Pirkka porsaan ulkofileetä
- 1 rkl öljyä
Mausteliemi
- 2 valkosipulinkynttä
- 20 g tuoretta inkivääriä
- 2 dl vettä
- 1 dl valkoviiniä
- 1 dl soijakastiketta
- 3/4 dl ruokosokeria
- 2 rkl osterikastiketta
- 1 lihaliemikuutio
- 2 tähtianista
- 1 kanelitanko
- 1/2 tl mustapippuria
Pinnalle
- 1 dl korianteria hienonnettuna
- 1 punainen chili
- 1/2 dl Pirkka paahdettua sipulirouhetta
Ravintosisältö
- Energia472 kJ / 112 kcal
- Rasva2,9 g
- josta tyydyttynyttä0,8 g
- Hiilihydraatit7,4 g
- josta sokereita6,2 g
- Proteiini12,6 g
- Suola1,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Ota liha huoneenlämpöön noin puolta tuntia ennen kypsentämistä.
- Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuori ja paloittele inkivääri.
- Mittaa valurautapataan kaikki mausteliemen ainekset. Kiehauta liemi.
- Kuumenna öljytilkka paistinpannulla. Nosta filee pannulle ja ruskista molemmin puolin. Nosta liha mausteliemeen valurautapataan.
- Hauduta 150-asteisessa uunissa 2 tuntia. Nosta ulkofilee padasta tarjoiluvadille. Siivilöi liemi ja kaada kastikekannuun.
- Hienonna korianteri. Pese chili, halkaise ja poista valkoiset siemenkalvot. Leikkaa chili ohuiksi viipaleiksi. Ripottele lihan päälle korianteria, chiliä ja paahdettua sipulia. Tarjoa paistoliemikastikkeen kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,4(29 arviota)
- yli 60 min4,3(47 arviota)
- yli 60 min3,9(117 arviota)
- 30–60 min4,0(87 arviota)
- yli 60 min3,9(53 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,1(10 arviota)
- 15–30 min3,8(150 arviota)
- yli 60 min3,2(66 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,6 (81 arviota)
- R.8 vuotta sittenLuottoresepti!
- kas9 vuotta sittenJust miun maun makkuun! Ihan niinku pittää!!!