Lammasborssikeitto
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Kananmunaton
Borssikeitto saa kauniin värinsä punajuuresta. Kokeile ja ihastu!
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 250 g karitsan jauhelihaa
- 2 sipulia
- 1–2 rkl rypsiöljyä
- 3 (250 g) porkkanaa
- ¼ (n. 1/2 kg) valkokaalia
- 3–4 (150 g) Pirkka lehtisellerin vartta
- 1 ja ¼ l vettä
- 3 rkl lihafondia
- 1 tl mustapippuria
- 4–5 (n. 200 g) Pirkka etikkapunajuurta
- 1 dl punajuuritölkin lientä
- 1 dl tuoretta meiramia hienonnettuna
- (ripaus suolaa)
Lisäksi
- 1 tlk (200 g) Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
- 1 tlk (50 g/35 g) Pirkka kapriksia (pieniä)
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Raasta kuoritut sipulit ja porkkanat karkeaksi raasteeksi. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Hienonna huuhdotut lehtisellerin varret.
- Kiehauta sipulit kattilassa tilkassa öljyä. Sekoita sipulien joukkoon jauheliha. Lisää porkkana ja lehtiselleri ja lopuksi kaali. Kaada päälle vesi. Kuumenna keitto kiehuvaksi. Mausta fondilla ja mustapippurilla.
- Hauduta kannen alla 20–30 minuuttia, kunnes kaali ja juurekset ovat kypsiä.
- Raasta punajuuret karkeaksi raasteeksi. Lisää punajuurisuikaleet, tilkka punajuurien lientä ja puolet meiramista keittoon. Kiehauta ja tarkista maku. Lisää tarvittaessa suolaa. Ripottele pinnalle loput meiramista.
- Mausta jogurtti kapriksilla. Tarjoa lammasborssi jogurtin ja vaalean leivän kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Hinta 2,54 € kappaleYksikköhinta 5,40 € kilogramma
- Plussa-etu −12 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,00 € 3 kappalettaYksikköhinta 6,67 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,14 € kappale (7,60 € kilogramma)
- Hinta 2,34 € kappaleYksikköhinta 5,85 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,5(59 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,3(18 arviota)
30–60 min3,8(12 arviota)- Arkiston aarre30–60 min3,6(10 arviota)
- 30–60 min4,4(37 arviota)
30–60 min3,7(60 arviota)- Arkiston aarre30–60 min3,9(15 arviota)
- 15–30 min3,2(6 arviota)
Arvostele resepti
ka. 2,9 (20 arviota)