LammasborssikeittoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Lammasborssikeitto

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Kananmunaton
Borssikeitto saa kauniin värinsä punajuuresta. Kokeile ja ihastu!
  • Kananmunaton

Ainekset

6 annosta
250 g
 
karitsan jauhelihaa
tai
2
 
sipulia
tai
1–2 rkl
 
rypsiöljyä
tai
3 (250 g)
 
porkkanaa
tai
1/4 (n. 1/2 kg)
 
valkokaalia
tai
3–4 (100 g)
 
tai
1 1/4 l
 
vettä
tai
3 rkl
 
lihafondia
tai
1 tl
 
mustapippuria
tai
4–5 (n. 200 g)
 
tai
1 dl
 
tai
1 dl
 
tuoretta meiramia hienonnettuna
tai
(ripaus
 
suolaa)
tai

Lisäksi

1 tlk (200 g)
 
tai
1 tlk (50 g/35 g)
 
tai

Ravintosisältö

Energia
226 kJ / 54 kcal
Rasva
2,9 g
josta tyydyttynyttä
1,2 g
Hiilihydraatit
3,8 g
josta sokereita
3,4 g
Proteiini
2,8 g
Suola
0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Raasta kuoritut sipulit ja porkkanat karkeaksi raasteeksi. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Hienonna huuhdotut lehtisellerin varret.

Kiehauta sipulit kattilassa tilkassa öljyä. Sekoita sipulien joukkoon jauheliha. Lisää porkkana ja lehtiselleri ja lopuksi kaali. Kaada päälle vesi. Kuumenna keitto kiehuvaksi. Mausta fondilla ja mustapippurilla.

Hauduta kannen alla 20–30 minuuttia, kunnes kaali ja juurekset ovat kypsiä.

Raasta punajuuret karkeaksi raasteeksi. Lisää punajuurisuikaleet, tilkka punajuurien lientä ja puolet meiramista keittoon. Kiehauta ja tarkista maku. Lisää tarvittaessa suolaa. Ripottele pinnalle loput meiramista.

Mausta jogurtti kapriksilla. Tarjoa lammasborssi jogurtin ja vaalean leivän kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Reinin Liha 400g Karitsan jauheliha
    Hinta 6,99/kpl
    17,47/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
    Hinta 0,85/kpl
    0,85/kg
  • Pirkka luomu valkokaali
    Hinta n. 3,29/kpl
    3,29/kg
  • Bong Touch Of Taste Vasikanfondi 180 ml
    Hinta 2,99/kpl
    16,61/l
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka kokonaiset punajuuret mausteliemessä 700g/470g
    Hinta 2,09/kpl
    4,45/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    Hinta 1,39/kpl
    6,95/kg
  • Pirkka kapris 50g/35g
    Hinta 0,99/kpl
    28,29/kg
  • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
    Hinta 1,69/kpl
    1,69/kg
  • Sipuli
    Hinta n. 0,10/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,35/kpl
    8,70/l
  • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    2,18/kg
  • K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kg
    Hinta 1,49/kpl
    0,75/kg
  • Keräkaali
    Hinta n. 1,95/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Herkkumaa Pieniä punajuuria 710g/440g
    Hinta 3,35/kpl
    7,61/kg
  • Felix kokonaisia punajuuria mausteliemessä 570/380g
    Hinta 2,49/kpl
    6,55/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    Hinta 4,49/kpl
    4,49/kg
  • Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositon
    Hinta 1,85/kpl
    4,63/kg
  • Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
    Hinta 1,15/kpl
    32,86/kg
  • Royal kapris 105/65 g
    Hinta 2,35/kpl
    36,15/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 2,7 (19 arviota)