Lämmin tomaatti-sipulisalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Lämmin tomaatti-sipulisalaatti

Lämmin tomaatti-sipulisalaatti maistuu monien ruokien kaverina tai alkupalana leivän kanssa.

  • 4 annosta
  • alle 15 min
  • 172 kcal / annos (200g)

Ainekset

4 annosta
    • 2rs(à 250 g)Pirkka kirsikkatomaatteja tai
    • tavallisia tomaatteja
    • 1-2(200 g)sipulia
    • 1-2valkosipulinkynttä
    • 20mustaa oliivia
    • 1/4dloliiviöljyä
    • 3/4tlsokeria
    • ripaussuolaa
    • ripausmustapippuria
    • tuoretta basilikaa

Valmistus

alle 15 min
  1. Leikkaa mantelit pitkittäin 2-3 osaan ja paahda ne pannulla ilman rasvaa. Siirrä ne lautaselle. Puolita kirsikkatomaatit (tai lohko tavalliset tomaatit), viipaloi sipulit ja hienonna valkosipulinkynnet.
  2. Kuullota sipuleita ja valkosipuleita oliiviöljyssä miedolla lämmöllä noin kolme minuuttia. Säädä liesi täydelle teholle ja lisää pannulle tomaatit ja oliivit. Kuumenna vain hetki, kunnes tomaatit ehtivät kuumentua, mutta eivät vielä pehmetä.
  3. Ota pannu liedeltä ja mausta salaatti sokerilla, balsamiviinietikalla, suolalla ja pippurilla. Ripottele pinnalle paahdetut mantelit ja runsaasti tuoretta basilikaa.
  4. Tarjoa heti liha- tai kalaruokien lisäkkeenä tai alkupalana tuoreen leivän kanssa.

Tiesitkö että...

Vinkki! Mantelit voit korvata paahdetuilla pinjansiemenillä.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 200g100 g

  • 172 kcal724 kJ
  • Proteiinia 2,8 g
  • Hiilihydraatteja12,6 g
  • Rasvaa11,4 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka kuorittu manteli 150g
    Pirkka kuorittu manteli 150g
    3,09/kpl20,60/kg
  • Pirkka Luomu kuorellinen manteli 100g
    Pirkka Luomu kuorellinen manteli 100g
    3,75/kpl37,50/kg
  • Sallinen manteli 800g
    Sallinen manteli 800g
    15,90/kpl19,87/kg
  • Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    2,59/kpl10,36/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    5,29/kpl21,16/kg
  • Tomaatti Suomi
    Tomaatti Suomi
    0,38/kpl3,59/kg
  • Terttutomaatti punainen ulkomainen
    Terttutomaatti punainen ulkomainen
    0,40/kpl2,79/kg
  • Tomaatti Luomu suomi 1lk
    Tomaatti Luomu suomi 1lk
    0,95/kpl8,95/kg
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,14/kpl1,25/kg