Lämmin tomaatti-sipulisalaatti Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Lämmin tomaatti-sipulisalaatti

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 15 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
Lämmin tomaatti-sipulisalaatti maistuu monien ruokien kaverina tai alkupalana leivän kanssa.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton

Ainekset

4 annosta
1/2 dl
 
tai
2 rs (à 250 g)
 
Pirkka kirsikkatomaatteja tai
tai
 
tavallisia tomaatteja
tai
1–2 (200 g)
 
sipulia
tai
1–2
 
valkosipulinkynttä
tai
20
 
mustaa kivetöntä oliivia
tai
1/4 dl
 
oliiviöljyä
tai
3/4 tl
 
sokeria
tai
2 rkl
 
tai
ripaus
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
 
tuoretta basilikaa
tai

Ravintosisältö

Energia
399 kJ / 95 kcal
Rasva
6,9 g
josta tyydyttynyttä
0,8 g
Hiilihydraatit
5,4 g
josta sokereita
5 g
Proteiini
1,7 g
Suola
0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Leikkaa mantelit pitkittäin 2–3 osaan ja paahda ne pannulla ilman rasvaa. Siirrä ne lautaselle. Puolita kirsikkatomaatit (tai lohko tavalliset tomaatit), viipaloi sipulit ja hienonna valkosipulinkynnet.

Kuullota sipuleita ja valkosipuleita oliiviöljyssä miedolla lämmöllä noin kolme minuuttia. Säädä liesi täydelle teholle ja lisää pannulle tomaatit ja oliivit. Kuumenna vain hetki, kunnes tomaatit ehtivät kuumentua, mutta eivät vielä pehmetä.

Ota pannu liedeltä ja mausta salaatti sokerilla, balsamiviinietikalla, suolalla ja pippurilla. Ripottele pinnalle paahdetut mantelit ja runsaasti tuoretta basilikaa.

Tarjoa heti liha- tai kalaruokien lisäkkeenä tai alkupalana tuoreen leivän kanssa.

Vinkki! Mantelit voit korvata paahdetuilla pinjansiemenillä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka kuorittu manteli 150g
    Hinta 2,39/kpl
    15,93/kg
  • Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
    Hinta 3,79/kpl
    15,16/l
  • Kirsikkatomaatti 600g perhepakkaus Suomi 1lk
    Hinta 6,49/kpl
    10,82/kg
  • Kirsikkatomaatti 250g Suomi 1lk
    Hinta 1,99/kpl
    7,96/kg
  • K-Menu sipuli 500g Suomi 2lk
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/kg
  • Sipuli 500g luomu NL/EG 2 lk
    Hinta 1,89/kpl
    3,78/kg
  • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    10,90/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,5 (2 arviota)

  • Jukka Selenius
    6 vuotta sitten
    Oregano ja juustoraaste lisättynä tomaatin pinnalle tuovat makua ja ruokaisuutta. Kun tomaatin pinta on valkean sulaneen juuston peittämä muutama muru mustapippuria tekee pinnasta mielkiintoisemman