LaskiaisleivoksetTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Laskiaisleivokset

  • Annosmäärä24 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
Laskiaisleivokset syntyvät, kun paistat pullasta levyn ja täytät sen mantelitäytteellä, omenasoseella ja kermalla.

    Ainekset

    24 kpl
    2 1/2 dl
     
    maitoa
    tai
    25 g
     
    hiivaa
    tai
    1 dl
     
    sokeria
    tai
    1
     
    kananmuna
    tai
    1 tl
     
    kardemummaa
    tai
    1/2 tl
     
    suolaa
    tai
    n. 7 1/2 dl
     
    tai
    100 g
     
    voita tai margariinia
    tai

    Voitelu ja koristelu

     
    kananmunaa
    tai
     
    raesokeria
    tai
     
    mantelilastuja
    tai

    Täyte

    2 ps (200 g)
     
    tai
    3 dl (180 g)
     
    tomusokeria
    tai
    n. 2 dl
     
    pullalevyn sisustaa
    tai
    n. 1 1/2 dl
     
    maitoa
    tai
    n. 2 dl
     
    omenasosetta
    tai
    1 tlk (2 dl)
     
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    		1 240 kJ / 297 kcal
    Rasva
    		14,1 g
    josta tyydyttynyttä
    		6 g
    Hiilihydraatit
    		34,1 g
    josta sokereita
    		16,7 g
    Proteiini
    		6,9 g
    Suola
    		0,3 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Lisää muna, sokeri, suola ja kardemumma. Lisää jauhot vähitellen ja alustamisen loppuvaiheessa pehmeä tai sulatettu, jäähdytetty rasva. Alusta taikina tasaiseksi, käsistä irtoavaksi. Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa liinalla peitettynä.

    Kaada taikina uunipannulle leivinpaperin päälle ja taputtele levyksi: n. 28 cm x 32 cm. Kohota liinalla peitettynä. Voitele kohonnut levy munalla. Ripottele pinnalle runsaasti raesokeria ja mantelilastuja. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. Anna levyn jäähtyä.

    Leikkaa pullalevy pitkittäin kahtia. Halkaise puolikkaat terävällä, sahalaitaisella veitsellä täytekakun tapaan. Koverra pullalevyjen ylä - ja alaosista ruokalusikalla levyjen sisustaa.

    Sekoita mantelijauheen joukkoon tomusokeria, taikinalevyjen sisustaa ja maitoa niin paljon, että saat pehmeän tahnan. Levitä pullalevypohjan puolikkaille omenasosetta. Jaa mantelijauhetahna kahtia ja levitä omenasoseen päälle.

    Vaahdota kerma ja levitä molemmille pohjalevyille. Nosta pullalevyjen yläosat kansiksi täytteiden päälle. Leikkaa täytetyt levyt vielä pitkittäin kahtia ja sen jälkeen kuuteen osaan terävällä, sahalaitaisella veitsellä. Käytä leikatessa apuna haarukkaa levyjen kiinnipitämisessä. Annoksesta tulee 24 kpl leivoksia. Tarjoa laskiaisleivokset sellaisenaan kahvin tai kaakaon kanssa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
      Hinta 0,27/kpl
      5,40/kg
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      Hinta 1,55/kpl
      1,55/kg
    • Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
      Hinta 1,19/kpl
      148,75/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kg
      Hinta 1,69/kpl
      0,85/kg
    • Pirkka suomalainen voi 400g
      Hinta 4,65/kpl
      11,63/kg
    • Dansukker rapea raesokeri 500g
      Hinta 2,15/kpl
      4,30/kg
    • Meira Mantelilastu 50g pussi
      Hinta 1,89/kpl
      37,80/kg
    • Pirkka mantelijauhe 100g
      Hinta 1,59/kpl
      15,90/kg
    • Dansukker Luomu tomusokeri 500g
      Hinta 2,89/kpl
      5,78/kg
    • Pirkka omenasose 360g
      Hinta 0,99/kpl
      2,75/kg
    • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
      Hinta 1,15/kpl
      5,75/l
    • Arla Suomi kevytmaito 2dl ESL
      Hinta 0,59/kpl
      2,95/l
    • Valio kevytmaito 5 dl
      Hinta 1,25/kpl
      2,50/l
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,49/kpl
      1,49/kg
    • K-Menu sokeri 1kg
      Hinta 1,29/kpl
      1,29/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
      Hinta 0,99/kpl
      123,75/kg
    • Pirkka kardemumma 8g rouhittu
      Hinta 0,85/kpl
      106,25/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka suomalainen voi 500g
      Hinta 3,79/kpl
      7,58/kg
    • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
      Hinta 3,49/kpl
      6,98/kg
    • Dr. Oetker Mantelilastu 50g
      Hinta 1,99/kpl
      39,80/kg
    • Plussa-etu −21 %
      Sallinen Mantelilastu 70g
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 2,50/2 kpl
      17,86/kg
      Ilman Plussa-korttia 1,59/kpl (22,71/kg)
    • Dansukker Tomusokeri 500g
      Hinta 1,45/kpl
      2,90/kg
    • Bonne Premium Omenasose 100% 0,5l
      Hinta 3,09/kpl
      6,18/l
    • Bonne Premium Luomu Omenasose 100% 0,5l
      Hinta 3,39/kpl
      6,78/l
    • Arla Lempi kuohukerma 2dl luomu
      Hinta 1,39/kpl
      6,95/l
    • Valio Keittiön kuohukerma 2dl
      Hinta 1,59/kpl
      7,95/l
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä