Pullapitko

Name: Pullapitko
Total time: 60 min
Yield: 2 kpl
Ingredients: 2 1/2 dl maitoa; 1 ps Pirkka kuivahiivaa; 1 kananmuna; 3/4 dl sokeria; 1/2 rkl kardemummaa; 3/4 tl suolaa; n. 7 dl vehnäjauhoja; 100 g voita; kananmunaa; raesokeria; mantelilastuja

Itseleivottu pullapitko on juhlava tarjottava, joka maistuu varmasti kaikille. Noin 1,05€/kpl*

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

2 kpl
yli 60 min

Ainekset

2 kpl

Taikina

- 2 1/2dlmaitoa
- 1ps(11 g)Pirkka kuivahiivaa
- 1kananmuna
- 3/4dlsokeria
- 1/2rklkardemummaa
- 3/4tlsuolaa
- n. 7dlvehnäjauhoja
- 100gvoita

Voiteluun

- kananmunaa

Pinnalle

- raesokeria
- mantelilastuja

Valmistus

yli 60 min

Lämmitä maito hieman kädenlämpöä lämpimämmäksi, noin 42-asteiseksi. Sekoita kuivahiiva pieneen määrään jauhoja ja sekoita maidon joukkoon.
Lisää seokseen muna, sokeri, kardemumma ja suola. Alusta taikinaan jauhot vähitellen. Lisää pehmeä rasva alustamisen loppuvaiheessa. Taikina saa olla pehmeää. Vaivaa taikinaa, kunnes se on tasaista ja irtoaa käsistä ja kulhon reunoista. Anna taikinan kohota leivinliinan alla 20-30 minuuttia.
Vaivaa taikinaa jauhotetulla leivinpöydällä ja jaa se puoliksi. Pyörittele kumpikin taikinapala 3 ohueksi säikeeksi ja letitä pitkoiksi. Nosta pitkot leivinpaperin päälle pellille, peitä leivinliinalla ja kohota lämpimässä paikassa hyvin, noin 20 minuuttia.
Voitele pitkot munalla ja koristele raesokerilla sekä mantelilastuilla. Paista 200 -asteisen uunin toiseksi alimmalla tasolla noin 15 minuuttia. Anna pitkojen jäähtyä.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Leivonta ja jälkiruoat
- Makeat leivonnaiset
Sesongit
- Laskiainen

Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
0,81/kpl
Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
0,62/kpl1,24/l
Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
1,20/kpl0,80/l
Pirkka kuivahiiva 4x11g
0,99/kpl22,50/kg
Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
PLUSSA-KORTILLA-20 %
1,00/kpl22,73/kg
Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
2,75/kpl25,00/kg
Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
PLUSSA-KORTILLA-35 %
1,00/kpl1,72/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
2,59/kpl2,54/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,35/kpl2,33/kg
Pirkka sokeri 1 kg
0,69/kpl
Dansukker Taloussokeri 1kg
0,95/kpl
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
1,35/kpl
Pirkka kardemumma rouhittu 8g
1,35/kpl168,75/kg
K-Menu kardemumma jauhettu 250g
16,95/kpl67,80/kg
Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
-36 %1,002 kpl
PLUSSA-KORTILLA-36 %
0,79/kpl98,75/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,60/kpl
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
1,25/kpl0,63/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
1,39/kpl
Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
1,89/kpl
Dansukker Rapea Raesokeri 500g
1,29/kpl2,58/kg
Pirkka mantelilastu 100g
-12 %3,502 kpl
PLUSSA-KORTILLA-12 %
1,99/kpl19,90/kg
Dr. Oetker Mantelilastu 50g
1,65/kpl33,00/kg
Meira Mantelilastu 160g
4,49/kpl28,06/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Pullapitko

Ainekset

Taikina

Voiteluun

Pinnalle

Valmistus

Tiesitkö että...

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Kaneliset pitkot

Pullapiparipitkot

Appelsiini-manteliboston

Kommentoi