Laskiaispullacroissantit
- Annosmäärä 12 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Kasvis (lakto-ovo)
Rullaa laskiaispullat hauskasti croissantin muotoon ja tuo herkku uuteen ilmeeseen. Täytä tutuilla täytteillä: hillolla tai mantelimassalla ja kermavaahdolla.
- Laktoositon
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
12 kpl
- 1 pkt (600 g) Pirkka pullataikinaa (pakaste)
- 1 kananmuna (voiteluun)
- n. 1/2 dl Pirkka mantelilastuja
Täytteet
- 3 dl Pirkka laktoositonta vispikermaa
- 1 rkl sokeria
- 1 tl Pirkka vaniljasokeria
- vadelma- tai mansikkahilloa
- mantelimassaa
Ravintosisältö
- Energia1 220 kJ / 292 kcal
- Rasva15,4 g
- josta tyydyttynyttä8 g
- Hiilihydraatit30,5 g
- josta sokereita8,8 g
- Proteiini6,6 g
- Suola0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Nosta pullataikina sulamaan pakkauksessaan huoneenlämpöön noin 1 1/2 tunniksi.
- Nipistä pullataikinalevyt reunoista kiinni toisiinsa yhdeksi levyksi. Kauli vehnäjauhoja apuna käyttäen suorakaiteen muotoiseksi levyksi (20 cm x 60 cm).
- Jaa levy kuuteen suorakaiteen muotoiseen palaan. Leikkaa palat vielä puoliksi, jotta saat 12 samankokoista kolmiota. Rullaa taikinakolmiot lyhyeltä sivulta alkaen croissantin muotoon. Nosta croissantit leivinpaperilla vuoratulle pellille.
- Kohota 40-asteisessa uunissa liinalla peitettynä noin 40 minuuttia tai kunnes pullat ovat kohonneet. Pakastepullataikina vaatii hieman tavallista lämpimämmän kohotuslämpötilan eikä välttämättä kohoa pöydällä kohotettuna riittävästi. Voitele pullat ennen paistoa kananmunalla ja ripottele päälle mantelilastuja.
- Paista pullia 200-asteisessa uunissa 10–15 minuuttia. Anna jäähtyä.
- Vaahdota kerma. Mausta sokerilla ja vaniljasokerilla. Pane kerma tähtityllalla varustettuun pursotinpussiin.
- Leikkaa pullacroissantit auki. Täytä makusi mukaan hillolla tai mantelimassalla ja pursota väliin kermavaahtoa. Koristele halutessasi tomusokerilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,80/2 kpl7,00/lIlman Plussa-korttia 1,49/kpl (7,45/l)
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,99/kpl19,93/kgIlman Plussa-korttia 3,15/kpl (21,00/kg)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min4,3(76 arviota)
- yli 60 min4,7(80 arviota)
- yli 60 min4,2(52 arviota)
- yli 60 min3,5(51 arviota)
- yli 60 min3,1(32 arviota)
- yli 60 min4,0(42 arviota)
- Video30–60 min4,1(84 arviota)
- yli 60 min3,9(32 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (54 arviota)
- Miisa5511 kuukautta sittenHelena on oikeassa, minäkin rullaam croisantit leveästä päästä aloittaen.
- Helena1 vuosi sittenHej, pitääkö näitä croissanteja tehdessä olla joku muotti minkä avulla saa croissantit oikeaan muotoon? Muutenhan taikina menee minne haluaa... Minä aloittaisin croissantien rullaamisen (kuten normaalisti) leveämmästä päästä? Olenko oikeassa vai väärässä?