Nachosemlor eli laskiaispullanachot

Name: Nachosemlor eli laskiaispullanachot
Total time: 60 min
Yield: 12 annosta
Ingredients: 2 1/2 dl Pirkka kevytmaitoa; 25 g hiivaa; 1 kananmuna; 1 dl sokeria; 2 tl kardemummaa; 1/2 tl suolaa; n. 8 dl Pirkka vehnäjauhoja; 100 g Pirkka voita; 1 prk Pirkka laktoositonta vispikermaa; 2 rkl tomusokeria; 1-2 dl marjahilloa; 150 g mantelimassaa; 3/4 dl kuohukermaa

Ruotsalaishitti nachosemlor eli laskiaispullanachot on uusi tapa nauttia laskiaisherkkua. Täytetyn pullan sijaan taikina leivotaan ja leikataan nachoiksi, joita dipataan kermavaahtoon, hilloon ja mantelimassaan.

66 arvostelua

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

12 annosta
yli 60 min

Ainekset

12 annosta

- 2 1/2dlPirkka kevytmaitoa
- 25ghiivaa
- 1kananmuna
- 1dlsokeria
- 2tlkardemummaa
- 1/2tlsuolaa
- n. 8dlPirkka vehnäjauhoja
- 100gPirkka voita

Lisäksi

- 1prkPirkka laktoositonta vispikermaa
- 2rkltomusokeria
- 1-2dlmarjahilloa
- 150gmantelimassaa
- 3/4dlkuohukermaa

Valmistus

yli 60 min

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva joukkoon ja liuota sekoittaen. Sekoita joukkoon muna, sokeri, kardemumma ja suola. Lisää jauhot vähitellen ja alustamisen loppuvaiheessa sulatettu, jäähdytetty rasva. Alusta taikina tasaiseksi, käsistä irtoavaksi. Anna kohota kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa liinalla peitettynä.
Vaivaa taikina leivinpöydällä, jaa kahteen osaan ja kauli kumpikin osa uunipellin kokoiseksi levyksi leivinpaperin päälle.
Kohota levyjä liinalla peitettynä noin 15 minuuttia.
Paista levyjä 225 asteessa uunin keskitasolla 5-7 minuuttia.
Leikkaa jäähtynyt pullalevy kolmion muotoisiksi ”nachoiksi”. Vatkaa mantelimassa ja kuohukerma tasaiseksi tahnaksi. Tarjoa pullanachot vaahdotetun, tomusokerilla maustetun kermavaahdon, hillon ja kermalla pehmitetyn mantelimassan kanssa.

Kategoriat

Leivonta ja jälkiruoat
- Jälkiruoat
- Makeat leivonnaiset
Sesongit
- Laskiainen
Erityisruokavaliot
- Kasvis (lakto-ovo)

Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
0,81/kpl
Pirkka suomalainen täysmaito 1l
1,07/kpl
Valio vapaan lehmän täysmaito 1l
1,25/kpl
Valio Kiehu maitojuoma 1l
1,79/kpl
Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
1,55/kpl2,67/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
2,59/kpl2,54/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,35/kpl2,33/kg
Pirkka sokeri 1 kg
0,89/kpl
Dansukker Taloussokeri 1kg
0,99/kpl
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
1,35/kpl
Pirkka kardemumma rouhittu 8g
1,35/kpl168,75/kg
Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
0,85/kpl106,25/kg
Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
0,95/kpl118,75/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,60/kpl
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
Jozo hieno suola 600g
0,79/kpl1,32/kg
Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
1,25/kpl0,63/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
1,39/kpl
Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
1,89/kpl
Valio palavoi 500g normaalisuolainen
3,35/kpl6,70/kg
Valio voi 500g voimakassuolainen
5,15/kpl10,30/kg
Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
1,35/kpl6,75/l
Dansukker Tomusokeri 500g
1,19/kpl2,38/kg
St.Dalfour Neljän marjan hillo 284g
3,39/kpl11,94/kg
Sallinen mantelimassa 150g
2,89/kpl19,27/kg
Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
2,15/kpl4,30/l
Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
0,85/kpl4,25/l
Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
2,39/kpl4,78/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Nachosemlor eli laskiaispullanachot

Ainekset

Lisäksi

Valmistus

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Hedelmäinen semifreddo

Twix-laskiaispulla

Kristallipullat

Kommentoi