MantelibostonTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Manteliboston

  • Annosmäärä8 viipaletta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Kuka voisi vastustaa herkullista bostonpullaa? Mehevä bostonkakku kätkee sisälleen ihanan mantelitäytteen. Pullan kruunaa rapea toscakuorrute.
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

8 viipaletta
1 pkt (600 g)
 
tai

Täyte

100 g
 
tai
1 1/4 dl
 
fariinisokeria
tai
1/2 ps (à 100 g)
 
tai

Toscakuorrute

50 g
 
tai
1/2 dl
 
kevytmaitoa
tai
1 rkl
 
tai
1 dl
 
tai
1/2 ps (100 g)
 
tai

Tomusokerikuorrute

1 dl
 
tomusokeria
tai
1 rkl
 
vettä
tai

Ravintosisältö

Energia
1 546 kJ / 370 kcal
Rasva
17,7 g
josta tyydyttynyttä
8,5 g
Hiilihydraatit
44,5 g
josta sokereita
24,2 g
Proteiini
6,6 g
Suola
0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Ota pullataikina sulamaan huoneenlämpöön noin tunti ennen leivontaa. Kiinnitä irtopohjavuoan (Ø 20 cm) pohjalle leivinpaperi.

Kauli taikinasta suorakaiteen muotoinen levy (noin 30 cm x 40 cm). Käytä tarvittaessa vehnäjauhoja apuna. Levitä levylle voi, fariinisokeri ja mantelijauhe. Kääri levy pitkältä sivulta alkaen rullaksi. Leikkaa rulla 12 palaan. Asettele palat vuokaan tasaisesti.

Kohota lämpimässä paikassa liinalla peitettynä 20–30 minuuttia.

Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 20 minuuttia.

Sulata voi pinnoitetussa kasarissa. Lisää jauhot, sokeri ja maito. Kiehauta sekoittaen ja lisää lopuksi mantelilastut.

Lusikoi kuorrutus tasaisesti kuuman bostonin pinnalle.

Paista uunin keskitasolla vielä 5–10 minuuttia kunnes kuorrutus on saanut kauniin värin.

Anna bostonin jäähtyä hiukan ja irrota vuoasta.

Viimeistele manteliboston tomusokerikuorrutteella, kun kakku on täysin jäähtynyt. Sekoita tomusokeri ja vesi kulhossa. Valuta tomusokerikuorrutetta ohuena nauhana bostonin päälle.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka pullataikina 600g pakaste
    Hinta 3,79/kpl
    6,32/kg
  • Pirkka suomalainen voi 500g
    Hinta 3,59/kpl
    7,18/kg
  • Pirkka mantelijauhe 100g
    Hinta 2,15/kpl
    21,50/kg
  • Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kg
    Hinta 1,69/kpl
    0,85/kg
  • Dansukker fariinisokeri 500g
    Hinta 1,89/kpl
    3,78/kg
  • Pirkka mantelilastu 100g
    Hinta 2,09/kpl
    20,90/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,3 (27 arviota)

  • 6 kuukautta sitten
    Tosi hyvää
  • K supermarket
    6 kuukautta sitten
    Maistu pahalle huono