• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Laskiaispullat kuningatartäytteellä

Mäen laskunjälkeen maistuu makea laskiaispulla. Herkullisessa kuningatartäytteessä maistuvat vadelma ja mustikka.
Laskiaispullat kuningatartäytteellä
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 15 annosta
  • yli 60 min
  • 235 kcal / annos (85g)

Ainekset

15 annosta
    • 2 1/2dlmaitoa
    • 25ghiivaa tai 1 ps (11 g) kuivahiivaa
    • 1kananmuna
    • 1dlkaurahiutaleita
    • 1dlsokeria
    • 2tlkardemummaa
    • 3/4tlsuolaa
    • 6-7dlvehnäjauhoja
    • 100gleivontamargariinia

Voiteluun

    • kananmunaa

Pinnalle

    • väriraesokeria tai mantelilastuja

Täyte

    • 1dlvispikermaa
    • 1dlvadelmahilloa
    • 2dl(100 g)mustikoita

Valmistus

yli 60 min
  1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Jos käytät kuivahiivaa, sekoita se pieneen jauhomäärään ja lämmitä neste 42-asteiseksi.
  2. Lisää muna, kaurahiutaleet ja mausteet. Lisää jauhot vähitellen ja loppuvaiheessa pehmeä rasva. Alusta tasaiseksi. Kohota kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa liinalla peitettynä.
  3. Vaivaa taikina jauhotetulla pöydällä ja leivo pitkäksi tangoksi. Leikkaa tanko 15 osaan ja pyörittele ne pikkupulliksi. Kohota pullia pellillä leivinpaperin päällä liinalla peitettyinä.
  4. Voitele kohonneet pullat munalla, ripottele päälle raesokeria tai mantelilastuja. Paista 225 asteessa 8-10 minuuttia.
  5. Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää joukkoon rahka, vadelmahillo ja kohmeiset mustikat.
  6. Leikkaa pullista -kannet- pois ja täytä pullat kuningatartäytteellä.

Ravintosisältö perannos 85g100 g

  • 235 kcal984 kJ
  • Proteiinia6 g
  • Hiilihydraatteja32 g
  • Rasvaa9 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille