Lehtikaali-palsternakkacurryTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Lehtikaali-palsternakkacurry

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Helppo kasviscurry syntyy maustetusta kermasta. Palsternakka hautuu makean meheväksi ja lehtikaali tuo curryyn väriä.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 pkt (225 g)
 
tai
2 rkl
 
voita
tai
2 (60 g)
 
Pirkka salottisipulia
tai
2
 
valkosipulinkynttä
tai
5 cm:n pala
 
inkivääriä
tai
2 (350g)
 
palsternakkaa
tai
2 rkl
 
rypsiöljyä
tai
1 rkl
 
garam masala -mausteseosta
tai
2 tl
 
paprikajauhetta
tai
1 tl
 
suolaa
tai
1 rkl
 
tai
4 rkl
 
tai
2 tlk (à 2 dl)
 
tai
1–2 dl
 
vettä
tai
150 g
 
lehtikaalia
tai
1/2 ruukkua
 
korianteria
tai

Lisäksi

 
keitettyä basmatiriisiä
tai

Ravintosisältö

Energia
889 kJ / 213 kcal
Rasva
14 g
Hiilihydraatit
12 g
Proteiini
8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min
Kuutioi paneer ja ruskista kuutiot voissa pannulla. Siirrä lautaselle ja pyyhi pannu puhtaaksi.
Kuori ja hienonna sipulit. Kuori ja raasta inkivääri. Kuutioi palsternakat, kuori ne halutessasi.
Kuumenna öljy pannulla ja kuullota siinä sipulia 5 minuuttia. Lisää valkosipuli ja inkivääri. Paista muutama minuutti.
Lisää pannulle garam masala, paprikajauhe ja suola. Paista sekoittaen ja lisää palsternakat, hunaja ja tomaattisose. Jatka paistamista muutaman minuutin ajan.
Kaada pannulle kerma, huuhdo tölkit vedellä ja lisää pannulle. Kuumenna kiehuvaksi, peitä kannella ja anna hautua, kunnes palsternakka on pehmentynyt, 10–15 minuuttia.
Poista lehtikaaleista kova lehtiruoti ja suikaloi lehdet. Lisää curryyn lehtikaali ja paneer. Kuumenna minuutin verran. Hienonna päälle tuoretta korianteria. Tarjoa lisäksi keitettyä basmatiriisiä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Apetina Paneer 225g ruoanlaittojuusto
    Hinta 3,79/kpl
    16,84/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Hinta 3,69/kpl
    10,54/kg
  • Pirkka tomaattisose 140 g
    Hinta 1,35/kpl
    9,64/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    Hinta 4,69/kpl
    9,38/kg
  • Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    Hinta 4,59/kpl
    13,11/kg
  • Inkivääri
    Hinta n. 1,34/kpl
    8,95/kg
  • Inkivääri luomu
    Hinta n. 1,49/kpl
    9,95/kg
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Meira Garam Masala 36g tlk maustes slton
    Hinta 1,69/kpl
    46,94/kg
  • Palsternakka pala pakattu
    Hinta n. 0,71/kpl
    5,49/kg
  • K-Menu Paprika jauhettu 250g
    Hinta 4,35/kpl
    17,40/kg
  • Meira Paprika 24g jauh pussi mauste
    Hinta 0,53/kpl
    22,08/kg
  • Pirkka pitkäjyväinen riisi 1kg
    Hinta 2,15/kpl
    2,15/kg
  • Myllyn Paras Pitkäriisi 1 kg
    Hinta 3,25/kpl
    3,25/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,29/kpl
    5,09/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Hinta 3,49/kpl
    6,98/l
  • Pirkka salottisipuli 350g 2 lk
    Hinta 1,59/kpl
    4,54/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Hinta 2,59/kpl
    5,18/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Hinta 1,09/kpl
    1,09/kg
  • Pirkka tomaattisose 70 g
    Hinta 0,59/kpl
    8,43/kg
  • Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 130g
    Hinta 1,29/kpl
    9,92/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Hinta 3,99/kpl
    7,98/kg
  • Valio voi 500g voimakassuolainen
    Hinta 4,75/kpl
    9,50/kg
  • Pirkka lehtikaalisuikale 125g
    Hinta 2,49/kpl
    19,92/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,1 (25 arviota)