Liha-perunapaistos
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Brittiläisestä paimenen piiraasta inspiroituneessa paistoksessa karjalanpaistilihat hautuvat pehmeäksi. Pinta kuorrutetaan valkosipulisella perunamuusilla.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 rs (800 g) karjalanpaistilihoja
- 2 (250 g) sipulia
- 2 (140 g) porkkanaa
- 1 rkl voita
- 1 rkl rypsiöljyä
- 1 1/2 rkl Pirkka tomaattisosetta
- 2 1/2 dl vettä
- 1 Knorr lihaliemikuutio
- 3 laakerinlehteä
- 3 rosmariinin oksaa
Valkosipuli-perunamuusi
- 1 kg Pirkka jauhoisia perunoita (punainen pussi)
- 7 valkosipulinkynttä
- n. 1 dl maitoa
- 25 g voita
- 3/4 tl suolaa
- 3 rosmariinin oksaa
Ravintosisältö
- Energia621 kJ / 148 kcal
- Rasva6,3 g
- josta tyydyttynyttä2,6 g
- Hiilihydraatit12,3 g
- josta sokereita2,3 g
- Proteiini9,5 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Ota lihat huoneenlämpöön tunti ennen valmistamista.
- Kuori ja lohko sipulit. Kuori ja paloittele porkkanat.
- Kuumenna voi ja öljy syvässä uunin kestävässä paistinpannussa tai padassa. Ruskista lihakuutiot pannussa. Lisää sipulilohkot ja porkkanat. Paista sekoittaen noin 5 minuuttia.
- Lisää tomaattisose ja paista hetki. Lisää vesi, liemikuutio, laakerinlehdet ja rosmariini. Kuumenna kiehuvaksi.
- Peitä pannu tai pata kannella. Hauduta 175-asteisessa uunissa noin 2 tuntia, kunnes liha on mureaa.
- Valmista lihan hautuessa perunamuusi. Kuori ja paloittele perunat. Kuori valkosipulinkynnet. Laita perunat ja valkosipulinkynnet kiehuvaan veteen ja keitä kypsiksi, 15–20 minuuttia. Valuta perunat ja valkosipulinkynnet. Soseuta survimella ja lisää ensin desi maitoa. Lisää sitten voi ja suola. Survo rouheaksi muusiksi ja lisää maitoa tarvittaessa. Hienonna lopuksi rosmariini muusiin.
- Levitä muusi lihapadan pinnalle. Paista 200-asteisessa uunissa 10-15 minuuttia, kunnes muusi on saanut hieman väriä.
Voit myös siirtää lihapadan uunivuokaan ja hauduttaa paistoksen folion alla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,8(677 arviota)
- Videoyli 60 min3,8(131 arviota)
- yli 60 min3,5(108 arviota)
- yli 60 min4,3(349 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(96 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,5(43 arviota)
- yli 60 min3,9(84 arviota)
- yli 60 min4,1(13 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (100 arviota)
- Masa1 vuosi sittenParempaa kun karjalanpaisti Hyvänä lisänä lopussa ripottelee ruohosipulia muusin päälle
- embe1 vuosi sittenMuusiin vähän lisää voita, niin resepti on täydellinen!
- Tellu1 vuosi sittenTodella maukas
- MK1 vuosi sittenSuhteellisen helppo ja maistuva arkiruoka
- Mare1 vuosi sittenAina katson ravintosisältö josta tyydyttynyttä rasva.Omenainen lihapata
- Sark Haikonen1 vuosi sittenKyllä haluan kokeilla!
- SariH1 vuosi sittenKokeilemisen arvoinen totuttuun verrattuna...
- SariH1 vuosi sittenEniten kiinnoati karjalanpaiati. Kaikki kuitenkin hyviä
- lp1 vuosi sittenhyvää
- JohannaRin1 vuosi sittenHuippuhyvää!
- Laisa1 vuosi sittenTodella hyvä resepti! Täytyy toistekkin tehdä
- Matti 691 vuosi sittenKylläpä tuntuu maukkaalta, pakko kokeilla; tuli jo "vesi kielelle" !(Lihaperunapaistos)
- Herkkusuu kokki1 vuosi sittenMauskasta tulee myös naudan paistista , kuten myös edullisempi ja nopeampi versio naudanjauhelihasta. Englannissa lammaspaistista.
- Haltsu1 vuosi sittenHerkkujen herkku
- PeRa1 vuosi sittenVarsinkin pippurinen karjalanpaisti maistuu
- Sepe1 vuosi sittenAivan herkullinen