• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Limettikohokkaat

Limettikohokkaat
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 185 kcal / annos (115g)

Ainekset

4 annosta

Vuokien voiteluun

    • Pirkka meijerivoita
    • Koristeeksi
    • raastettua limetinkuorta

Valmistus

30 - 60 min
  1. Lämmitä uuni 200-asteiseksi. Voitele hyvin 4 uuniin sopivaa annosastiaa (vetoisuus 2-3 dl). Raasta hyvin pestyistä limeteistä kuori ja purista mehu. Erottele kananmunista keltuaiset ja valkuaiset erilleen.
  2. Sekoita kattilassa maito, kuoriraaste, keltuaiset, jauhot ja 1/2 dl sokeria. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä koko ajan sekoittaen noin 3 minuuttia, kunnes seos sakenee. Ota kattila liedeltä. Sekoita joukkoon limetinmehu ja anna jäähtyä.
  3. Vaahdota valkuaiset vaahdoksi. Lisää loppu sokeri ja jatka vaahdottamista kunnes vaahto on napakkaa. Nostele varovasti valkuaisvaahto kahdessa erässä limettiseoksen joukkoon.
  4. Jaa taikina annosastioihin, varmista ettei yläreunoihin jää taikinaa. Paista uunin alatasolla 15-20 minuuttia, kunnes kohokkaat ovat kohonneet ja saaneet väriä. (Älä avaa uunin luukkua turhaan, etteivät kohokkaat laskisi.) Koristele ja tarjoa välittömästi.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 115g100 g

  • 185 kcal775 kJ
  • Proteiinia7 g
  • Hiilihydraatteja24 g
  • Rasvaa7 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 1 arvostelu