Limettikohokkaat Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Limettikohokkaat

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
Limellä maustetut kohokkaat maistuvat fiinimmän illallisen jälkiruoaksi.

    Ainekset

    4 annosta
    2
     
    limettiä (n. 2 1/2 rkl limetinmehua ja
    tai
     
    2 tl limetinkuorta raastettuna)
    tai
    3
     
    kananmunaa
    tai
    1 1/2 dl
     
    tai
    1 rkl
     
    tai
    1 rkl
     
    perunajauhoja
    tai
    3/4 dl
     
    sokeria
    tai

    Vuokien voiteluun

     
    tai

    Koristeeksi

     
    raastettua limetinkuorta
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    592 kJ / 142 kcal
    Rasva
    3,8 g
    josta tyydyttynyttä
    1,2 g
    Hiilihydraatit
    19,6 g
    josta sokereita
    16,1 g
    Proteiini
    5,9 g
    Suola
    0,1 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    30 - 60 min

    Lämmitä uuni 200-asteiseksi. Voitele hyvin 4 uuniin sopivaa annosastiaa (vetoisuus 2–3 dl). Raasta hyvin pestyistä limeteistä kuori ja purista mehu. Erottele kananmunista keltuaiset ja valkuaiset erilleen.

    Sekoita kattilassa maito, kuoriraaste, keltuaiset, jauhot ja 1/2 dl sokeria. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä koko ajan sekoittaen noin 3 minuuttia, kunnes seos sakenee. Ota kattila liedeltä. Sekoita joukkoon limetinmehu ja anna jäähtyä.

    Vaahdota valkuaiset vaahdoksi. Lisää loppu sokeri ja jatka vaahdottamista kunnes vaahto on napakkaa. Nostele varovasti valkuaisvaahto kahdessa erässä limettiseoksen joukkoon.

    Jaa taikina annosastioihin, varmista ettei yläreunoihin jää taikinaa. Paista uunin alatasolla 15–20 minuuttia, kunnes kohokkaat ovat kohonneet ja saaneet väriä. (Älä avaa uunin luukkua turhaan, etteivät kohokkaat laskisi.) Koristele ja tarjoa välittömästi.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
      Hinta 0,95/kpl
      0,95/l
    • Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kg
      Hinta 1,69/kpl
      0,85/kg
    • Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
      Hinta 1,25/kpl
      2,50/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,55/kpl
      1,55/kg
    • Pirkka suomalainen voi 500g
      Hinta 3,59/kpl
      7,18/kg
    • Lime
      Hinta n. 0,40/kpl
      4,99/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Arla Suomi kevytmaito 2dl ESL
      Hinta 0,59/kpl
      2,95/l
    • Pirkka kevytmaito 5dl
      Hinta 0,79/kpl
      1,58/l
    • Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteeniton
      Hinta 1,29/kpl
      2,58/kg
    • Finnamyl 500g Luomu perunajauho
      Hinta 2,15/kpl
      4,30/kg
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      Hinta 1,59/kpl
      1,59/kg
    • K-Menu sokeri 1 kg
      Hinta 1,34/kpl
      1,34/kg
    • Pirkka suomalainen voi 400g
      Hinta 4,65/kpl
      11,63/kg
    • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
      Hinta 4,09/kpl
      8,18/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 2,0 (4 arviota)