Limettimarinoitu possun sisäfilee
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
Ainekset
n. 550 g | porsaan sisäfileetä tai |
Marinadi | |
|---|---|
3 rkl | limetinmehua tai |
1 | limetin raastettu kuori tai |
3 rkl | öljyä tai |
2 tl | fariinisokeria tai |
1 tl | suolaa tai |
1 1/2 tl | viherpippuria tai |
Appelsiini-sahramikastike | |
1 rkl | voita tai margariinia tai |
2 rkl | vehnäjauhoja tai |
2 (3 dl) | appelsiinin mehu tai |
1/2 tl | suolaa tai |
1 tl | sokeria tai |
2 tl | sinappia tai |
1/4 tl | sahramia tai |
ripaus | mustapippuria tai |
1 dl | ruokakermaa tai |
1/2 | appelsiinin raastettu kuori tai |
Ravintosisältö
Energia | 810 kJ / 194 kcal |
Rasva | 10,7 g |
josta tyydyttynyttä | 3,3 g |
Hiilihydraatit | 8,9 g |
josta sokereita | 7,2 g |
Proteiini | 13,6 g |
Suola | 1,3 g |
Valmistus
Sekoita marinadin ainekset keskenään kulhossa ja nosta sisäfilee maustumaan. Anna marinoitua muutama tunti jääkaapissa. Nosta filee noin tuntia ennen valmistusta huoneenlämpöön.
Ruskista filee nopeasti kuumalla paistinpannulla. Nosta ruskistettu filee uunipannulle ja kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia, kunnes fileen sisälämpö on 70–75 astetta.
Sulata rasva pienessä kattilassa. Sekoita joukkoon vehnäjauhot ja kiehauta. Kaada vähitellen appelsiinin mehu kattilaan koko ajan sekoittaen. Mausta suolalla, sokerilla, sinapilla, sahramilla ja mustapippurilla. Keitä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Lisää lopuksi kerma ja kiehauta.
Tarjoa filee kastikkeen ja esimerkiksi pariisinperunoiden kanssa. Ripottele annoksen päälle hieman appelsiinin kuoriraastetta.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka suomalainen porsaan sisäfilee n. 550 gHinta n. 6,55/kpl11,90/kg
- LimeHinta n. 0,36/kpl4,49/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,19/kpl4,87/l
- Dansukker Luomu fariinisokeri 500gHinta 2,95/kpl5,90/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Meira Viherpippuri kokonainen 15gHinta 1,39/kpl92,67/kg
- Pirkka suomalainen voi 500gHinta 3,69/kpl7,38/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 2,15/kpl2,15/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Pirkka sinappi tulinen 125gHinta 1,09/kpl8,72/kg
- Meira sahrami 0,5g pussi mausteHinta 4,09/kpl
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Valio Eila paksumpi ruokakerma 15% laktoositon UHTHinta 2,09/kpl10,45/l
- Snellman Maatiaispossun sisäfilee n. 600 gHinta n. 9,21/kpl15,35/kg
- Pirkka rypsiöljy 900mlHinta 3,99/kpl4,43/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,35/kpl8,70/l
- Dansukker fariinisokeri 500gHinta 1,99/kpl3,98/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Santa Maria Viherpippuri Kokonainen 1 gHinta 2,95/kpl226,92/kg
- Santa Maria viherpippuri 7gHinta 2,29/kpl327,14/kg
- Pirkka suomalainen voi 400gHinta 4,65/kpl11,63/kg
- Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinenHinta 4,09/kpl8,18/kg
- Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kgHinta 1,75/kpl0,88/kg
- Plussa-etu −18 %Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kgPlussa-kortillaEtuhinta 1,79/kpl0,90/kgIlman Plussa-korttia 2,19/kpl (1,10/kg)
- Appelsiini luomuHinta n. 1,07/kpl4,29/kg
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,59/kpl1,59/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Pirkka sinappi mieto 125gHinta 1,09/kpl8,72/kg
- Kotisinappi Väkevä sinappi 300gHinta 2,89/kpl9,63/kg
- Santa Maria Sahrami 0,5gHinta 3,79/kpl
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,45/kpl40,83/kg
- Flora Ruoka 15% 2,5dl laktoositonHinta 1,39/kpl5,56/l
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,8(37 arviota)
- yli 60 min
- yli 60 min4,3(6 arviota)
- yli 60 min4,9(7 arviota)
- 30 - 60 min3,1(34 arviota)
- 30 - 60 min3,5(15 arviota)
- 30 - 60 min
- yli 60 min3,0(9 arviota)
