Arkiston aarre
Limettimarinoitu possun sisäfilee
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
Limellä marinoitu porsaan sisäfilee maistuu viikonlopun illallisilla.
Ainekset
4 annosta
- n. 550 g porsaan sisäfileetä
Marinadi
- 3 rkl limetinmehua
- 1 limetin raastettu kuori
- 3 rkl öljyä
- 2 tl fariinisokeria
- 1 tl suolaa
- 1 ja ½ tl viherpippuria
Appelsiini-sahramikastike
- 1 rkl voita tai margariinia
- 2 rkl vehnäjauhoja
- 2 (3 dl) appelsiinin mehu
- ½ tl suolaa
- 1 tl sokeria
- 2 tl sinappia
- ¼ tl sahramia
- ripaus mustapippuria
- 1 dl ruokakermaa
- ½ appelsiinin raastettu kuori
Ravintosisältö
- Energia810 kJ / 194 kcal
- Rasva10,7 g
- josta tyydyttynyttä3,3 g
- Hiilihydraatit8,9 g
- josta sokereita7,2 g
- Proteiini13,6 g
- Suola1,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Sekoita marinadin ainekset keskenään kulhossa ja nosta sisäfilee maustumaan. Anna marinoitua muutama tunti jääkaapissa. Nosta filee noin tuntia ennen valmistusta huoneenlämpöön.
- Ruskista filee nopeasti kuumalla paistinpannulla. Nosta ruskistettu filee uunipannulle ja kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia, kunnes fileen sisälämpö on 70–75 astetta.
- Sulata rasva pienessä kattilassa. Sekoita joukkoon vehnäjauhot ja kiehauta. Kaada vähitellen appelsiinin mehu kattilaan koko ajan sekoittaen. Mausta suolalla, sokerilla, sinapilla, sahramilla ja mustapippurilla. Keitä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Lisää lopuksi kerma ja kiehauta.
- Tarjoa filee kastikkeen ja esimerkiksi pariisinperunoiden kanssa. Ripottele annoksen päälle hieman appelsiinin kuoriraastetta.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Hinta noin 6,52 € kappaleYksikköhinta 11,85 € kilogramma
- Hinta 1,84 € kappaleYksikköhinta 1,84 € kilogramma
- Pysyvästi edullinen
- Hinta 2,08 € kappaleYksikköhinta 10,40 € litra
- Hinta noin 10,97 € kappaleYksikköhinta 15,90 € kilogramma
- Hinta 3,99 € kappaleYksikköhinta 7,98 € kilogramma
- Etuhinta 1,28 € kappaleYksikköhinta 0,64 € kilogrammaNormaalihinta 2,08 € kappale (1,04 € kilogramma)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,7(178 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min2,7(12 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(13 arviota)
- Arkiston aarre5–15 min3,7(17 arviota)
- 30–60 min3,1(245 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,1(89 arviota)
Arkiston aarre30–60 min
Arvostele resepti
ka. 3,3 (9 arviota)