Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio Sesongit ja teemat
Limettinen lohipasta
- 4 annosta
- alle 30 min
- 623 kcal / annos (310g)
Ainekset
4 annosta
- 2ps(à 250 g)Pirkka fettuccine tuorepastaa
- 2tlkaffirlimetinlehtiä murennettuina
- 2 1/2-3tllimetinkuoriraastetta (2-3 limettiä)
- 2rkllimetinmehua
- 2(250 g)sipulia
- 1-2rklöljyä
- 2tlk(à 2 dl)Pirkka ruokakermaa
- 1tlsuolaa
- ripausmustapippuria
- n. 400gPirkka lohta
- 1/2tlsuolaa
- ripausmustapippuria
- tilliä
Valmistus
alle 30 min- Keitä pasta runsaassa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
- Raasta hyvin pestyn limetinkuori ja purista mehu. Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota sipulit pannussa öljyssä. Lisää kerma, limetinmehu ja -kuoriraaste sekä kaffirlimetinlehdet. Anna kiehahtaa. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Poista ruodot lohesta. Leikkaa lohi nahattomaksi ja leikkaa viipaleiksi. Paista viipaleet pannulla kypsiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Valuta pasta ja sekoita kastikkeen joukkoon. Nosta lohiviipaleet pastan päälle ja koristele tillillä.
Kategoriat
Ravintosisältö perannos 310g100 g
- 623 kcal2 610 kJ
- Proteiinia32,5 g
- Hiilihydraatteja61,1 g
- Rasvaa26,8 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi