Limettinen lohipasta

Name: Limettinen lohipasta
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 pkt (à 250 g) Pirkka tagliatelle tuorepastaa; 2 tl kaffirlimetinlehtiä murennettuina; 2 1/2–3 tl limetinkuoriraastetta (2-3 limettiä); 2 rkl limetinmehua; 2 (250 g) sipulia; 1–2 rkl öljyä; 2 tlk (à 2 dl) Pirkka ruokakermaa (10 %); 1 tl suolaa; ripaus mustapippuria; n. 400 g Pirkka lohta; 1/2 tl suolaa; ripaus mustapippuria; tilliä

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min

Limettinen lohipasta syntyy alle puolessa tunnissa. Nopeassa ja helppossa lohipastassa yhdistyvät raikas lime ja kermainen kastike.

Ainekset

4 annosta

2 pkt (à 250 g)	Pirkka tagliatelle tuorepastaa tai
2 tl	kaffirlimetinlehtiä murennettuina tai
2 1/2–3 tl	limetinkuoriraastetta (2-3 limettiä) tai
2 rkl	limetinmehua tai
2 (250 g)	sipulia tai
1–2 rkl	öljyä tai
2 tlk (à 2 dl)	Pirkka ruokakermaa (10 %) tai
1 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
n. 400 g	Pirkka lohta tai
1/2 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
	tilliä tai

Ravintosisältö

Energia	1 013 kJ / 241 kcal
Rasva	10,1 g
josta tyydyttynyttä	3,3 g
Hiilihydraatit	24,8 g
josta sokereita	3,3 g
Proteiini	11,3 g
Suola	1,1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Keitä pasta runsaassa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.

Raasta hyvin pestyn limetinkuori ja purista mehu. Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota sipulit pannussa öljyssä. Lisää kerma, limetinmehu ja -kuoriraaste sekä kaffirlimetinlehdet. Anna kiehahtaa. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

Poista ruodot lohesta. Leikkaa lohi nahattomaksi ja leikkaa viipaleiksi. Paista viipaleet pannulla kypsiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.

Valuta pasta ja sekoita kastikkeen joukkoon. Nosta lohiviipaleet pastan päälle ja koristele tillillä.

Pirkka ruokakerma 10% 2dl laktoositon
Hinta 0,65/kpl
3,25/l
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Hinta 1,69/kpl
Spice Up Ryppylimetinlehti 3g
Hinta 2,29/kpl
763,33/kg
Lime
Hinta n. 0,32/kpl
3,99/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 0,95/kpl
2,71/kg
Sipuli
Hinta n. 0,13/kpl
1,29/kg
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Juustoportti ruokakerma 10% 3,3dl laktoositon
Hinta 2,49/kpl
7,55/l
Pysyvästi edullinen
Valio Keittiön ruokakerma 10% 3,3 dl laktoositon
Hinta 2,59/kpl
7,85/l
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,69/kpl
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.