Paistetut muikut ja sitruuna-perunasose Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Paistetut muikut ja sitruuna-perunasose

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Kananmunaton
Rapeiden paistettujen muikkujen kanssa maistuu pikantti sitruunalla ja kapriksilla maustettu perunasose.
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
500 g
 
perattuja muikkuja
tai
n. 1 dl
 
ruisjauhoja
tai
1 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Paistamiseen

 
voi-öljyseosta
tai

Perunasose

1 kg
 
jauhoisia perunoita (punainen pussi)
tai
n. 3 dl
 
maitoa tai keitinlientä
tai
1 tl
 
sitruunan raastettua kuorta
tai
1–2 rkl
 
sitruunanmehua
tai
2 rkl
 
kapriksia
tai
 
suolaa
tai

Ravintosisältö

Energia
463 kJ / 111 kcal
Rasva
1,8 g
josta tyydyttynyttä
0,5 g
Hiilihydraatit
13,8 g
josta sokereita
1,5 g
Proteiini
8,6 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Valmista ensin perunasose. Kuori ja paloittele perunat. Keitä ne kypsiksi suolalla maustetussa vähässä vedessä. Kaada keitinvesi pois tai ota talteen, jos käytät sitä soseeseen.

Soseuta perunat sähkövatkaimella tai perunasurvimella. Sekoita joukkoon kuumaa maitoa tai keitinlientä niin paljon, että saat sopivan paksuisen soseen. Mausta sitruunankuorella ja -mehulla sekä kapriksilla. Lisää suolaa tarvittaessa.

Mausta ruisjauhot suolalla ja pippurilla. Kääntele muikut jauhoseoksessa ja paista ne pannulla voi-öljyseoksessa miedolla lämmöllä ruskeiksi molemmilta puolilta. Tarjoa lisäksi salaattia ja paahdettua ruisleipää.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka ruisjauho 1kg
    Hinta 1,39/kpl
    1,39/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,95/kpl
    14,75/kg
  • Arla Suomi kevytmaito 2dl ESL
    Hinta 0,59/kpl
    2,95/l
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Etuhinta n. 0,50/kpl
    2,95/kg
    norm. n. 0,68/kpl (3,99/kg)
  • Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
    Hinta 1,15/kpl
    32,86/kg
  • Myllärin Luomu Ruisjauho 1kg
    Hinta 2,15/kpl
    2,15/kg
  • Myllyn Paras Ruisjauho 1 kg
    Hinta 1,55/kpl
    1,55/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
  • Juustoportti Kirnuvoi 200g
    Hinta 2,99/kpl
    14,95/kg
  • Valio voi 200 g normaalisuolainen
    Hinta 2,59/kpl
    12,95/kg
  • Peruna jauhoinen pesty/mull Suomi
    Hinta 1,29/kg
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/l
  • Valio kevytmaito 5 dl
    Hinta 1,25/kpl
    2,50/l
  • Pirkka sitruuna
    Etuhinta n. 0,38/kpl
    1,99/kg
    norm. n. 0,44/kpl (2,29/kg)
  • Pirkka kapris 50g/35g
    Hinta 0,99/kpl
    28,29/kg
  • Santa Maria Kapris 80g
    Hinta 2,99/kpl
    37,38/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,7 (33 arviota)

  • Pelmeri
    5 vuotta sitten
    Ok kaikki hyviä ehdotuksia ja nyt vaan nukkumaan ja antaa näiden hienojen ehdotusten muhia yön yli. - Kyllä voin odottaa Meille hyviä ja nautinnolliisia hetkiä lähipäivinä. KIITOS VINKEISTÄ
  • Pirkko
    5 vuotta sitten
    Erikoisia ja herkullisia ruokia!
  • kurmeegokki
    8 vuotta sitten
    Muikun paistossa perinteinen tapa on paras,ei mitään lisämausteita. Mutta muusin voi maustaa vaikka millä,sitruuma on hyvä,se raikastaa niin monen ruoan.
  • eila
    8 vuotta sitten
    Vaikuttaa hyvältä . Aion tehdä