Sesongin herkut Erityisruokavaliot
Paistetut muikut ja sitruuna-perunasose
Rapeiden paistettujen muikkujen kanssa maistuu pikantti sitruunalla ja kapriksilla maustettu perunasose. Tämäkin resepti vain n. 1,45€/annos*.
- 4 annosta
- 30 - 60 min
- 463 kcal / annos (370g)
Ainekset
4 annosta
- 500gperattuja muikkuja
- n. 1dlruisjauhoja
- 1tlsuolaa
- ripausmustapippuria
Paistamiseen
- voi-öljyseosta
Perunasose
- 1kgjauhoisia perunoita (punainen pussi)
- n. 3dlmaitoa tai keitinlientä
- 1tlsitruunan raastettua kuorta
- 1-2rklsitruunanmehua
- 2rklkapriksia
- suolaa
Valmistus
30 - 60 min- Valmista ensin perunasose. Kuori ja paloittele perunat. Keitä ne kypsiksi suolalla maustetussa vähässä vedessä. Kaada keitinvesi pois tai ota talteen, jos käytät sitä soseeseen.
- Soseuta perunat sähkövatkaimella tai perunasurvimella. Sekoita joukkoon kuumaa maitoa tai keitinlientä niin paljon, että saat sopivan paksuisen soseen. Mausta sitruunankuorella ja -mehulla sekä kapriksilla. Lisää suolaa tarvittaessa.
- Mausta ruisjauhot suolalla ja pippurilla. Kääntele muikut jauhoseoksessa ja paista ne pannulla voi-öljyseoksessa miedolla lämmöllä ruskeiksi molemmilta puolilta. Tarjoa lisäksi salaattia ja paahdettua ruisleipää.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 3/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Ravintosisältö perannos 370g100 g
- 463 kcal1 930 kJ
- Proteiinia30 g
- Hiilihydraatteja47 g
- Rasvaa16 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Muikun paistossa perinteinen tapa on paras,ei mitään lisämausteita. Mutta muusin voi maustaa vaikka millä,sitruuma on hyvä,se raikastaa niin monen ruoan.
Vaikuttaa hyvältä . Aion tehdä