• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Paistetut muikut ja sitruuna-perunasose

Rapeiden paistettujen muikkujen kanssa maistuu pikantti sitruunalla ja kapriksilla maustettu perunasose. Tämäkin resepti vain n. 1,45€/annos*.
Paistetut muikut ja sitruuna-perunasose
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 463 kcal / annos (370g)

Ainekset

4 annosta
    • 500gperattuja muikkuja
    • n. 1dlruisjauhoja
    • 1tlsuolaa
    • ripausmustapippuria

Paistamiseen

    • voi-öljyseosta

Perunasose

    • 1kgjauhoisia perunoita (punainen pussi)
    • n. 3dlmaitoa tai keitinlientä
    • 1tlsitruunan raastettua kuorta
    • 1-2rklsitruunanmehua
    • 2rklkapriksia
    • suolaa

Valmistus

30 - 60 min
  1. Valmista ensin perunasose. Kuori ja paloittele perunat. Keitä ne kypsiksi suolalla maustetussa vähässä vedessä. Kaada keitinvesi pois tai ota talteen, jos käytät sitä soseeseen.
  2. Soseuta perunat sähkövatkaimella tai perunasurvimella. Sekoita joukkoon kuumaa maitoa tai keitinlientä niin paljon, että saat sopivan paksuisen soseen. Mausta sitruunankuorella ja -mehulla sekä kapriksilla. Lisää suolaa tarvittaessa.
  3. Mausta ruisjauhot suolalla ja pippurilla. Kääntele muikut jauhoseoksessa ja paista ne pannulla voi-öljyseoksessa miedolla lämmöllä ruskeiksi molemmilta puolilta. Tarjoa lisäksi salaattia ja paahdettua ruisleipää.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 3/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Ravintosisältö perannos 370g100 g

  • 463 kcal1 930 kJ
  • Proteiinia30 g
  • Hiilihydraatteja47 g
  • Rasvaa16 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille14