Lohikukko Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Lohikukko

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Maidoton
Maukas lohikukko on erinomainen tarjottava niin pääruokana, kuin vaikka iltapalanakin. Käytä kuoreen pakasteruistaikinaa tai valmista taikina itse.
  • Maidoton

Ainekset

4 annosta
1/2 pkt (à 500 g)
 
ruistaikinaa (Myllyn Paras) tai
tai

Itsetehty taikina

n. 2 1/2 dl
 
tai
1 dl
 
kylmää vettä
tai
1 rkl
 
öljyä
tai
1/4 tl
 
suolaa
tai

Täyte

n. 600 g
 
kirjolohifileetä
tai
3/4 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
1 (100 g)
 
sipuli
tai
1 rs (200 g)
 
tai
1 rkl
 
öljyä
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Koristeeksi

 
tilliä
tai

Valmistus

30 - 60 min

Sulata valmis taikina tai sekoita taikinan ainekset keskenään. Vaivaa, kunnes taikina on tasaista ja kiinteää.

Kauli taikina jauhoja apuna käyttäen soikeaksi, noin 5 cm kalafileetä suuremmaksi levyksi. Nosta taikinalevy leivinpaperin päälle pellille.

Poista kalasta nahka ja ruodot. Ripottele kalan päälle suolaa ja pippuria. Hienonna sipuli ja sienet. Kuullota ne rasvassa. Mausta suolalla ja pippurilla.

Nosta kalafilee taikinalevyn keskelle. Lusikoi sieni-sipuliseos kalan päälle. Nosta taikinan reunat kalan päälle siten, että kalan keskustaa jää hieman näkyviin. Rypytä taikinan reunat aaltomaisiksi.

Paista 250-asteisen uunin alimmalla tasolla 10 minuuttia. Laske lämpö 200 asteeseen ja jatka paistamista vielä noin 15 minuuttia. Koristele hienonnetulla tillillä.

Tarjoa lisäksi salaattia.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka ruisjauho 1kg
    Hinta 1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
    Hinta 3,39/kpl
    16,95/kg
  • K-Menu sipuli 500g Suomi 2lk
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/kg
  • Sipuli 500g luomu NL/EG 2 lk
    Hinta 1,89/kpl
    3,78/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,9 (23 arviota)