Lohikukko
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Maidoton
Maukas lohikukko on erinomainen tarjottava niin pääruokana, kuin vaikka iltapalanakin. Käytä kuoreen pakasteruistaikinaa tai valmista taikina itse.
- Maidoton
Ainekset
4 annosta
- 1/2 pkt (à 500 g) ruistaikinaa (Myllyn Paras) tai
Itsetehty taikina
- n. 2 1/2 dl Pirkka ruisjauhoja
- 1 dl kylmää vettä
- 1 rkl öljyä
- 1/4 tl suolaa
Täyte
- n. 600 g kirjolohifileetä
- 3/4 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- 1 (100 g) sipuli
- 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä
- 1 rkl öljyä
- 1/2 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
Koristeeksi
- tilliä
Valmistus
30–60 min
- Sulata valmis taikina tai sekoita taikinan ainekset keskenään. Vaivaa, kunnes taikina on tasaista ja kiinteää.
- Kauli taikina jauhoja apuna käyttäen soikeaksi, noin 5 cm kalafileetä suuremmaksi levyksi. Nosta taikinalevy leivinpaperin päälle pellille.
- Poista kalasta nahka ja ruodot. Ripottele kalan päälle suolaa ja pippuria. Hienonna sipuli ja sienet. Kuullota ne rasvassa. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Nosta kalafilee taikinalevyn keskelle. Lusikoi sieni-sipuliseos kalan päälle. Nosta taikinan reunat kalan päälle siten, että kalan keskustaa jää hieman näkyviin. Rypytä taikinan reunat aaltomaisiksi.
- Paista 250-asteisen uunin alimmalla tasolla 10 minuuttia. Laske lämpö 200 asteeseen ja jatka paistamista vielä noin 15 minuuttia. Koristele hienonnetulla tillillä.
- Tarjoa lisäksi salaattia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre15–30 min3,7(26 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,7(20 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,9(26 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,8(8 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min
- 30–60 min4,3(31 arviota)
- 15–30 min4,8(8 arviota)
Arkiston aarre15–30 min4,0(3 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,4 (33 arviota)