Sesongin herkut Erityisruokavaliot
Luumutäytteiset kalkkunarullat
- 3-4 annosta
- 30 - 60 min
- 83,8 kcal / 100 g
Ainekset
3-4 annosta
- 1 1/2dlvettä
- (1/2 tlsuolaa)
- 1maustemittamustapippurirouhetta
Luumukastike
- 1dlluumujen liotuslientä
- 1 1/2dlmaitoa
- 1ps(30 g)Pirkka kermakastikeaineksia
Valmistus
30 - 60 min- Pane luumut likoamaan kylmään veteen vähintään kaksi tuntia ennen ruoanvalmistusta. Nuiji kalkkunapihvit ohuiksi muovipussissa.
- Asettele liotetut luumut riviin kalkkunafileiden päälle (3 luumua/filee). Säästä liotusliemi kastiketta varten. Ripottele halutessasi fileille suolaa ja mustapippurirouhetta.
- Kääri fileet rullalle ja kiinnitä hammastikkujen avulla. Ruskista rullat nopeasti joka puolelta kuumalla pannulla. Siirrä rullat uuninkestävään vuokaan. Paista rullia uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia.
- Valmista luumukastike: Kaada kattilaan luumujen liotusliemi ja maito. Lisää joukkoon kermakastikejauhe ja sekoita. Kuumenna kastiketta koko ajan sekoittaen, kunnes kastike kiehuu. Keitä hiljalleen sekoitellen 2 minuuttia. Tarjoile kastike kalkkunarullien kanssa.
Ravintosisältö per 100 g
- 83,8 kcal350 kJ
- Proteiinia11,2 g
- Hiilihydraatteja5,92 g
- Rasvaa1,52 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi