Madekeitto thaimaalaisittain

Name: Madekeitto thaimaalaisittain
Total time: 30 min
Yield: 4-6 annosta
Ingredients: 450 g ruodotonta madefileetä; 1 rkl maissitärkkelystä; 1 rkl Pirkka kalakastiketta; 3 isoa pihvitomaattia; 5 salottisipulia; 2 rs siitakesieniä; 1 Pirkka mieto punainen chili; 2 rkl rypsiöljyä; 1 rkl raastettua inkivääriä; 1 rkl Pirkka valkosipulimurskaa; 8 dl vettä; 2 kanaliemikuutiota; 3 rkl Pirkka kalakastiketta; 1 tl sokeria; 2 limettiä; 1/2 ruukkua korianteria

Lämmittävässä madekeitossa maistuvat thaimaalaiset maut inkivääristä kalakastikkeeseen. Noin 5,50 €/annos*

3 arvostelua

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

4-6 annosta
alle 30 min

Ainekset

4-6 annosta

- 450gruodotonta madefileetä
- 1rklmaissitärkkelystä
- 1rklPirkka kalakastiketta
- 3(680 g)isoa pihvitomaattia
- 5(150 g)salottisipulia
- 2rs(à 100 g)siitakesieniä
- 1Pirkka mieto punainen chili
- 2rklrypsiöljyä
- 1rklraastettua inkivääriä
- 1rklPirkka valkosipulimurskaa
- 8dlvettä
- 2kanaliemikuutiota
- 3rklPirkka kalakastiketta
- 1tlsokeria
- 2limettiä
- 1/2ruukkua korianteria

Valmistus

alle 30 min

Leikkaa madefileet kuutioiksi ja pane kulhoon. Lisää sekaan maissitärkkelys ja kalakastike. Sekoita ja jätä sivuun.
Kuutioi tomaatit pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipulit. Viipaloi siitakesienet. Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna hedelmäliha.
Kuumenna kattilassa öljy. Kuullota siinä sipulit, siitakesienet ja chili. Lisää hetken päästä tomaatit, inkivääri ja valkosipuli.
Kuullota minuutin ajan. Lisää vesi ja murennetut kanaliemikuutiot, kalakastike ja sokeri.
Kiehauta keitto ja anna poreilla parin minuutin ajan.
Kumoa sekaan kalapalat ja puristettu limetinmehu (1/2 dl). Keitä edelleen muutama minuutti. Viimeistele hienonnetulla korianteilla ennen tarjoilua.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan 2/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Pääraaka-aineet
- Kala
Ruokalajit
- Keitot
Erityisruokavaliot

Maizena maissitärkkely jauho 400 g
1,89/kpl4,73/kg
Pirkka kalakastike 60ml
0,59/kpl9,83/kg
Druvan perinteinen kalakastike 200g
2,15/kpl10,75/kg
Santa Maria Thai Fish Sauce 200ml
2,09/kpl10,45/l
Sipuli
0,13/kpl1,19/kg
Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
1,59/kpl
Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk Roosa nauha
1,39/kpl27,80/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
1,59/kpl3,53/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
2,29/kpl2,54/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
2,99/kpl5,98/l
Inkivääri
0,97/kpl6,49/kg
Inkivääri luomu
8,99/kg
Pirkka valkosipulimurska 145g
2,59/kpl17,86/kg
Blue Dragon Valkosipulimurska 110g
3,09/kpl28,09/kg
Valkoliekki Valkosipulimurska 175g
3,49/kpl19,94/kg
Bong Kanaliemikuutiot 120g
-11 %3,002 kpl
PLUSSA-KORTILLA-11 %
1,69/kpl14,08/kg
Knorr kanaliemikuutio 12x10g 120g
1,40/kpl11,67/kg
Knorr kanaliemikuutio 18x10g
1,95/kpl10,83/kg
Pirkka sokeri 1 kg
0,89/kpl
Dansukker Taloussokeri 1kg
0,99/kpl
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
1,35/kpl
Lime
0,30/kpl3,99/kg
Järvikylä korianteri rkk FI
1,89/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Madekeitto thaimaalaisittain

Ainekset

Valmistus

Tiesitkö että...

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Tom kha gai - thaimaalainen kanakeitto

Japanilainen minestrone

Jjamppong eli tulinen kala-nuudelikeitto

Kommentoi