Tom yam -keitto
Noin 4,05€/annos.
- 4 annosta
- alle 30 min
Ainekset
4 annosta
- 1rs(450 g)Pirkka maustamattomia broilerin fileesuikaleita
- 1rs(200 g)Pirkka ruskeita herkkusieniä (tuore)
- 1rs(250 g)Pirkka kirsikkatomaatteja
- 2kevätsipulia
- 1,2lvettä
- 3rklkanafondia
- 1tlsitruunaruohotahnaa
- 2rklpunaista chilitahnaa
- 6kaffirlimetinlehteä
- 4rklkalakastiketta
- 1/2dllimetin mehua
- 1ruukkutuoretta korianteria
Valmistus
alle 30 min- Puhdista ja paloittele herkkusienet. Huuhtele ja halkaise kirsikkatomaatit.
- Hienonna kevätsipulit. Halkaise chilit, poista siemenet ja kanta. Hienonna chilit.
- Mittaa vesi, fondi ja tahnat sekä limetinlehdet kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta pari minuuttia.
- Lisää kanasuikaleet ja sienet. Keitä hiljalleen, kunnes broilerit ovat kypsiä.
- Lisää tomaatit, kevätsipulit ja chilit ja kuumenna keitto vielä.
- Lisää lopuksi kalakastike ja limetin mehu. Viimeistele hienonnetulla korianterilla.
Tiesitkö että...
Tarjoa keitto sellaisenaan tai keitetyn jasmiiniriisin kanssa. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 9/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Pääraaka-aineet Ruokalajit Teemat
Kommentoi