Larb gai eli thaimaalainen kanasalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Larb gai eli thaimaalainen kanasalaatti

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Helppo thaimaalainen jauhelihasalaatti tehdään kanan jauhelihasta ja maustetaan chilillä ja sitruunaruoholla. Aasialainen kanasalaatti tarjotaan salaatinlehden päältä.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
2 rkl
 
tai
1 pkt (400 g)
 
tai
2 tl
 
rypsiöljyä
tai
2 (70 g)
 
salottisipulia
tai
1 1/2
 
tai
1
 
sitruunaruohon varsi
tai
3 rkl
 
kalakastiketta
tai
1 rkl
 
vettä
tai
1 rkl
 
limetinmehua
tai
1 rkl
 
ruokosokeria
tai
1/2 tl
 
limetinkuorta raastettuna
tai
2
 
kevätsipulin vartta hienonnettuna
tai
1 ruukku
 
tuoretta korianteria hienonnettuna
tai
1 ruukku
 
tuoretta minttua hienonnettuna
tai
1 ps (2 kpl/200 g)
 
tai

Ravintosisältö

Energia
785 kJ / 182 kcal
Rasva
8,6 g
josta tyydyttynyttä
1,3 g
Hiilihydraatit
9,1 g
josta sokereita
4,5 g
Proteiini
16,1 g
Suola
0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Paahda raaka riisi kuivalla, kuumalla pannulla, kunnes se saa hieman väriä. Jauha riisi monitoimikoneella tai morttelissa karkeaksi jauhoksi.

Kypsennä jauheliha pannulla öljyssä, mutta älä ruskista.

Kuori ja viipaloi salottisipulit. Hienonna chilit. Kuori ja hienonna sitruunaruoho. Lisää sipulit, chilit ja sitruunaruoho jauhelihan joukkoon.

Lisää seokseen kalakastike, vesi, sokeri, limetinmehu ja -kuori. Paista seosta kunnes neste haihtuu. Sekoita joukkoon kevätsipuli.

Irrottele pestyt salaatinlehdet toisistaan. Kokoa larb gai lusikoimalla jauhelihaseosta salaatinlehtien päälle. Ripottele päälle paahdettu riisijauho ja hienonnettuja yrttejä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka jasmiiniriisi 1kg
    Hinta 2,59/kpl
    2,59/kg
  • Pirkka Vikkelät kanan jauheliha 400g
    Hinta 3,25/kpl
    8,13/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Pirkka suomalainen salottisipuli 350g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    5,69/kg
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    Hinta 1,49/kpl
    29,80/kg
  • Lime
    Hinta n. 0,31/kpl
    3,89/kg
  • Dansukker Ruokokidesokeri 500g Reilun kaupan tuote
    Hinta 2,39/kpl
    4,78/kg
  • Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
    Hinta 2,49/kpl
    24,90/kg
  • Järvikylä vahva minttu
    Hinta 3,99/kpl
  • Pirkka Parhaat rapea pikkusalaatti 2kpl/200g Espanja 1lk
    Hinta 1,99/kpl
    9,95/kg
  • Ben's Original Jasmiiniriisi 1kg
    Hinta 6,35/kpl
    6,35/kg
  • Risella Jasmiiniriisi 1kg
    Hinta 4,19/kpl
    4,19/kg
  • Pirkka Vikkelät kanan jauheliha 600g
    Hinta 5,25/kpl
    8,75/kg
  • Naapurin maalaiskananpojan jauheliha 350g
    Hinta 3,59/kpl
    10,26/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Salottisipuli ulkomainen
    Hinta n. 0,25/kpl
    4,95/kg
  • Salottisipuli suomalainen
    Hinta n. 0,27/kpl
    5,49/kg
  • Sitruunaruoho 50g 1lk
    Hinta 1,29/kpl
    25,80/kg
  • Santa Maria Kalakastike 200ml
    Hinta 2,29/kpl
    11,45/l
  • Spice Up! Thai Kalakastike 200ml
    Hinta 2,79/kpl
    13,95/l
  • Dansukker Luomuruokosokeri 750g Reilu kauppa
    Hinta 3,89/kpl
    5,19/kg
  • Kevätsipulinippu 120g pakattu
    Hinta 1,49/kpl
    12,42/kg
  • Korianteri 20g
    Hinta 1,79/kpl
    89,50/kg
  • Järvikylä Minttu rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,1 (123 arviota)

  • moi
    1 kuukausi sitten
    jees