Larb gai eli thaimaalainen kanasalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Larb gai eli thaimaalainen kanasalaatti

Helppo thaimaalainen jauhelihasalaatti tehdään kanan jauhelihasta ja maustetaan chilillä ja sitruunaruoholla. Aasialainen kanasalaatti tarjotaan salaatinlehden päältä.

  • 4 annosta
  • alle 30 min

Ainekset

4 annosta

Valmistus

alle 30 min
  1. Paahda raaka riisi kuivalla, kuumalla pannulla, kunnes se saa hieman väriä. Jauha riisi monitoimikoneella tai morttelissa karkeaksi jauhoksi.
  2. Kypsennä jauheliha pannulla öljyssä, mutta älä ruskista.
  3. Kuori ja viipaloi salottisipulit. Hienonna chilit. Kuori ja hienonna sitruunaruoho. Lisää sipulit, chilit ja sitruunaruoho jauhelihan joukkoon.
  4. Lisää seokseen kalakastike, vesi, sokeri, limetinmehu ja -kuori. Paista seosta kunnes neste haihtuu. Sekoita joukkoon kevätsipuli.
  5. Irrottele pestyt salaatinlehdet toisistaan. Kokoa larb gai lusikoimalla jauhelihaseosta salaatinlehtien päälle. Ripottele päälle paahdettu riisijauho ja hienonnettuja yrttejä.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka jasmiiniriisi 1kg
    Pirkka jasmiiniriisi 1kg
    2,29/kpl
  • Uncle Ben's jasmiiniriisi keitinpusseissa 8x125g
    Uncle Ben's jasmiiniriisi keitinpusseissa 8x125g
    5,29/kpl
  • Uncle Ben's täysjyväriisi keitinpusseissa 4x125g
    Uncle Ben's täysjyväriisi keitinpusseissa 4x125g
    2,89/kpl5,78/kg
  • Pirkka Vikkelät kanan jauheliha 400g
    Pirkka Vikkelät kanan jauheliha 400g
    2,49/kpl6,23/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl4,11/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl3,66/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Pirkka suomalainen salottisipuli 350g 2 lk
    Pirkka suomalainen salottisipuli 350g 2 lk
    1,69/kpl4,83/kg
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    1,49/kpl29,80/kg
  • Pirkka kalakastike 60ml
    Pirkka kalakastike 60ml
    0,59/kpl9,83/kg
  • Druvan perinteinen kalakastike 200g
    Druvan perinteinen kalakastike 200g
    2,15/kpl10,75/kg
  • Santa Maria Thai Fish Sauce 200ml
    Santa Maria Thai Fish Sauce 200ml
    2,09/kpl10,45/l
  • Lime
    Lime
    0,34/kpl4,49/kg
  • Dansukker Ruokokidesokeri 500g Reilun kaupan tuote
    Dansukker Ruokokidesokeri 500g Reilun kaupan tuote
    1,59/kpl3,18/kg
  • Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    2,59/kpl25,90/kg
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Järvikylä korianteri rkk FI
    1,89/kpl
  • Järvikylä Aasian Minttu
    Järvikylä Aasian Minttu
    1,89/kpl
  • Järvikylä vahva minttu
    Järvikylä vahva minttu
    3,99/kpl
  • Pirkka Parhaat rapea pikkusalaatti 2kpl/200g Espanja 1 lk
    Pirkka Parhaat rapea pikkusalaatti 2kpl/200g Espanja 1 lk
    1,89/kpl9,45/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 16 arvostelua