Mansikka-mozzarellasalaatti

Name: Mansikka-mozzarellasalaatti
Total time: 30 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: 1 ps (150 g) Pirkka Provence salaattisekoitusta; 2 (n. 400 g) omenaa tai päärynää; 2–3 nippu- tai kevätsipulia; 1 rs (250 g) Pirkka mansikoita (tuore); 1 pkt (220 g/125 g) Pirkka Parhaat Mozzarella di Bufala -juustoa; 1/2–1 dl Pirkka salaattisiemensekoitusta; 3 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 2 rkl sitruunanmehua; 1–2 rkl juoksevaa hunajaa; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; Kariniemen kananpojan minuuttipihvejä, yrtti-valkosipuli

Annosmäärä5 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Herkullinen mansikka-mozzarellasalaatti tuo kesän lautaselle. Kokeile salaattia grillatun lihan tai kalan kanssa tai kesäisenä alkuruokana.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

5 annosta

Kastike
1 ps (150 g)	Pirkka Provence salaattisekoitusta tai
2 (n. 400 g)	omenaa tai päärynää tai
2–3	nippu- tai kevätsipulia tai
1 rs (250 g)	Pirkka mansikoita (tuore) tai
1 pkt (220 g/125 g)	Pirkka Parhaat Mozzarella di Bufala -juustoa tai
1/2–1 dl	Pirkka salaattisiemensekoitusta tai
3 rkl	Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä tai
2 rkl	sitruunanmehua tai
1–2 rkl	juoksevaa hunajaa tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
Lisäksi
	Kariniemen kananpojan minuuttipihvejä, yrtti-valkosipuli tai

Ravintosisältö

Energia	544 kJ / 132 kcal
Rasva	8,8 g
josta tyydyttynyttä	2,9 g
Hiilihydraatit	8,4 g
josta sokereita	7,8 g
Proteiini	3,1 g
Suola	0,3 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Levitä salaattisekoitus vadille. Kuori ja paloittele omenat tai päärynät. Hienonna sipulit. Puolita tai lohko mansikat. Revi mozzarella. Paahda siemenet pannulla. Asettele ainekset salaattipedille.

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja valuta kastike salaatin päälle juuri ennen tarjoamista.

Tarjoa salaatti pakkauksen ohjeen mukaan kypsennettyjen broilereiden kanssa.

Pirkka juokseva hunaja 500g
Hinta 4,69/kpl
9,38/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Provence salaattisekoitus 150 g
Hinta 2,59/kpl
17,27/kg
Pirkka Parhaat Mozzarella di Bufala Campana 220g/125g vähälaktoosinen
Hinta 3,19/kpl
25,52/kg
Pirkka salaattisiemensekoitus 180g
Hinta 3,55/kpl
19,72/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 8,89/kpl
17,78/l
Sitruuna kg
Hinta n. 0,51/kpl
2,69/kg
Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
Hinta 5,09/kpl
14,54/kg
Pirkka juokseva hunaja 350g
Hinta 3,69/kpl
10,54/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka perhesalaattisekoitus 300g
Hinta 2,59/kpl
8,63/kg
Galbani Mozzarella Bufala Mini 150g
Hinta 3,75/kpl
25,00/kg
Salliselta Salaattimix 400g
Hinta 4,99/kpl
12,48/kg
Grefinn Super Nuts salaattisekoitus 300g
Hinta 4,99/kpl
16,63/kg
Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 9,99/kpl
19,98/l
Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 7,39/kpl
14,78/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.