Pähkinäiset kierrepitkot
- Annosmäärä4 kpl
- Valmistusaikayli 60 min
Kierrepitkot on helppo muotoilla. Täytteessä maistuvat pähkinät, mantelit ja kirsikat.
Ainekset
4 kpl
5 dl | maitoa tai |
2 ps (à 11 g) | kuivahiivaa tai |
2 dl | sokeria tai |
1 | kananmuna tai |
2 tl | suolaa tai |
1 rkl | kardemummaa tai |
200 g | voita tai leivontamargariinia tai |
n. 14 dl (900 g) | vehnäjauhoja tai |
Täyte | |
|---|---|
1 ps (150 g) | hasselpähkinöitä tai |
2 tlk (à 130 g/70 g) | punaisia kirsikoita tai |
1 ps (125 g) | mantelirouhetta tai |
100 g | voita tai leivontamargariinia tai |
1 dl | sokeria tai |
4 tl | vanilliinisokeria tai |
Voiteluun ja pinnalle | |
1 | kananmuna tai |
raesokeria tai | |
Ravintosisältö
Energia | 31 333 kJ / 7 489 kcal |
Rasva | 360,2 g |
josta tyydyttynyttä | 150,1 g |
Hiilihydraatit | 872,1 g |
josta sokereita | 324 g |
Proteiini | 165,5 g |
Suola | 16,1 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Lämmitä maito hieman käden lämpöä lämpimämmäksi (+42-asteiseksi). Sekoita kuivahiiva pieneen määrään jauhoja ja lisää nesteeseen hyvin sekoittaen. Lisää sokeri, muna, suola, kardemumma ja osa jauhoista. Sekoita joukkoon pehmeä rasva. Alusta taikinaan loput jauhot. Taikinan pitää olla pehmeää ja kimmoisaa, käsistä irtoavaa. Peitä taikinakulho leivinliinalla. Kohota lämpimässä ja vedottomassa paikassa.
Hienonna täytettä varten pähkinät ja valutetut kirsikat karkeaksi rouheeksi monitoimikoneessa tai veitsellä. Sekoita joukkoon mantelirouhe.
Jaa kohonnut taikina neljään osaan. Kauli taikinapalat 40 x 30 cm:n levyiksi. Voitele yksi taikinalevy neljäsosalla pehmeää rasvaa, ripottele päälle neljäsosa sokerista, vanilliinisokerista ja manteli-pähkinä-kirsikkaseoksesta. Kääri taikinalevy pitkän sivun suuntaisesti rullaksi.
Halkaise rulla terävällä veitsellä pitkittäin, mutta jätä toisesta päästä parin sentin verran kiinni. Kierrä säikeet toistensa ympärille ja nipistä ne toisiinsa kiinni myös toisesta päästä. Nosta pitko leivinpaperille pellille. Valmista muutkin pitkot samalla tavalla.
Peitä pitkot liinalla ja kohota hyvin. Voitele ja ripottele päälle raesokeria. Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 20 minuuttia. Pane päälle leivinpaperi paistumisen loppuvaiheessa, jos pitkot tummuvat liikaa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Valio kevytmaito 5 dlHinta 1,25/kpl2,50/l
- Sunnuntai kuivahiiva 4x11 gHinta 1,49/kpl33,86/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mausteHinta 0,99/kpl123,75/kg
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 1,85/kpl1,85/kg
- Pirkka punaiset kirsikat sokeriliemessä 130g/70gHinta 1,89/kpl27,00/kg
- Pirkka mantelirouhe 125gHinta 1,99/kpl15,92/kg
- Pirkka vanilliinisokeri 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Dansukker rapea raesokeri 500gHinta 2,25/kpl4,50/kg
- Pirkka kevytmaito 5dlHinta 0,79/kpl1,58/l
- Valio kevytmaito 0,5 l laktoositon UHTHinta 1,49/kpl2,98/l
- Pirkka kuivahiiva 4x11gHinta 1,09/kpl24,77/kg
- Sunnuntai kuivahiiva 10x11 gHinta 3,15/kpl28,64/kg
- Pirkka sokeri 1kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,59/kpl3,90/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Meira Kardemumma 8 g kokonainen psHinta 1,19/kpl148,75/kg
- Pirkka kardemumma 8g rouhittuHinta 1,19/kpl148,75/kg
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio voi 200 g normaalisuolainenHinta 2,59/kpl12,95/kg
- Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kgHinta 1,65/kpl1,65/kg
- Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kgHinta 3,39/kpl1,70/kg
- Pirkka hasselpähkinä 200gHinta 3,35/kpl16,75/kg
- Sallinen Hasselpähkinä 80gHinta 1,79/kpl22,38/kg
- Sallinen Mantelirouhe 100gHinta 1,99/kpl19,90/kg
- Meira Mantelirouhe 80g pussiHinta 2,65/kpl33,13/kg
- Meira vanilliinisokeri 100g tölkkiHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Dr.Oetker 160g vanilliinisokeriHinta 1,79/kpl11,19/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(142 arviota)
- yli 60 min4,0(5 arviota)
- yli 60 min3,7(56 arviota)
- yli 60 min
- yli 60 min4,7(3 arviota)
- yli 60 min4,0(36 arviota)
- yli 60 min2,2(5 arviota)
- yli 60 min4,0(31 arviota)