• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Marengon broileri

Marengon broileri on pataruoka, jossa yhdistyvät broileri, herkkusienet ja tomaatit. Lisää joukkoon vielä tiikerikatkarapuja ja tarjoa riisin kanssa.
Marengon broileri
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 5 annosta
  • 30 - 60 min
  • 260 kcal / annos (315g)

Ainekset

5 annosta
    • 1rs(500 g)Pirkka broilerin fileepihvejä (maustamattomia)
    • juoksevaa margariinia
    • 1sipuli
    • 3valkosipulinkynttä
    • 2rklvehnäjauhoja
    • 2dlvettä
    • 2dlvalkoviiniä
    • 1rklkasvisfondia
    • 1tlrakuunaa
    • 3/4tlsuolaa
    • mustapippurirouhetta
    • 1rs(250 g)kirsikkatomaatteja
    • 2rs(à 250 g)kuorittuja raakoja tiikerikatkarapuja
    • (pakaste)

Lisäksi

Koristeeksi

    • tuoretta rakuunaa

Valmistus

30 - 60 min
  1. Sulata katkaravut kylmässä vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
  2. Paloittele fileepihvit 10 osaan. Ruskista broilerit kuumassa rasvassa paistokasarissa tai padassa. Siirrä broilerit lautaselle.
  3. Puhdista ja viipaloi herkkusienet. Silppua sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuumenna rasva ja ruskista siinä kevyesti sienet ja sipulit. Ripottele pinnalle vehnäjauhot. Kaada joukkoon vesi ja valkoviini. Sekoita. Lisää mausteet ja broilerit. Hauduta noin 10 minuuttia.
  4. Lisää puolitetut kirsikkatomaatit.
  5. Kuivaa katkaravut hyvin ja paista kuumassa rasvassa 2-3 minuuttia molemmin puolin. Ripottele päälle suolaa ja mustapippuria.
  6. Annostele lautasille keitettyä riisiä ja broileripataa. Nostele päälle katkaravut. Koristele tuoreella rakuunalla. Tarjoa lisäksi salaattia.

Ravintosisältö perannos 315g100 g

  • 260 kcal1 090 kJ
  • Proteiinia44 g
  • Hiilihydraatteja7 g
  • Rasvaa5 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille