Marengon broileri

Name: Marengon broileri
Yield: 5 annosta
Ingredients: 1 rs (500 g) Pirkka kanan fileepihvejä, maustamaton; juoksevaa margariinia; 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä; 1 (100 g) sipuli; 3 valkosipulinkynttä; 2 rkl vehnäjauhoja; 2 dl vettä; 2 dl valkoviiniä; 1 rkl kasvisfondia; 1 tl rakuunaa; 3/4 tl suolaa; mustapippurirouhetta; 1 rs (250 g) kirsikkatomaatteja; 500 g kuorittuja raakoja jättikatkarapuja (pakaste); villiriisisekoitusta; tuoretta rakuunaa

Annosmäärä5 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Kananmunaton

Marengon broileri on pataruoka, jossa yhdistyvät broileri, herkkusienet ja tomaatit. Lisää joukkoon vielä tiikerikatkarapuja ja tarjoa riisin kanssa.

Laktoositon
Kananmunaton

Ainekset

5 annosta

Lisäksi
1 rs (500 g)	Pirkka kanan fileepihvejä, maustamaton tai
	juoksevaa margariinia tai
1 rs (200 g)	Pirkka herkkusieniä tai
1 (100 g)	sipuli tai
3	valkosipulinkynttä tai
2 rkl	vehnäjauhoja tai
2 dl	vettä tai
2 dl	valkoviiniä tai
1 rkl	kasvisfondia tai
1 tl	rakuunaa tai
3/4 tl	suolaa tai
	mustapippurirouhetta tai
1 rs (250 g)	kirsikkatomaatteja tai
500 g	kuorittuja raakoja jättikatkarapuja (pakaste) tai
	villiriisisekoitusta tai
Koristeeksi
	tuoretta rakuunaa tai

Ravintosisältö

Energia	352 kJ / 84 kcal
Rasva	1,2 g
josta tyydyttynyttä	0,6 g
Hiilihydraatit	2,4 g
josta sokereita	1,1 g
Proteiini	13,3 g
Suola	0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Sulata katkaravut jääkaapissa. Poista tarvittaessa suolet.

Paloittele fileepihvit 10 osaan. Ruskista broilerit kuumassa rasvassa paistokasarissa tai padassa. Siirrä broilerit lautaselle.

Puhdista ja viipaloi herkkusienet. Silppua sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuumenna rasva ja ruskista siinä kevyesti sienet ja sipulit. Ripottele pinnalle vehnäjauhot. Kaada joukkoon vesi ja valkoviini. Sekoita. Lisää mausteet ja broilerit. Hauduta noin 10 minuuttia.

Lisää puolitetut kirsikkatomaatit.

Kuivaa katkaravut hyvin ja paista kuumassa rasvassa 2–3 minuuttia molemmin puolin. Ripottele päälle suolaa ja mustapippuria.

Annostele lautasille keitettyä riisiä ja broileripataa. Nostele päälle katkaravut. Koristele tuoreella rakuunalla. Tarjoa lisäksi salaattia.

Pirkka suomalainen kanan fileepihvi maustamaton 3kpl/500g
Hinta 6,89/kpl
13,78/kg
Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
Hinta 2,39/kpl
4,78/l
Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
Hinta 3,29/kpl
16,45/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 1,85/kpl
1,85/kg
Knorr FOND DU CHEF Kasvis-annosfondi 4 x 28 g
Hinta 1,89/kpl
16,88/kg
Pirkka rakuuna 3g
Hinta 0,65/kpl
216,67/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka Parhaat jättikatkaravunpyrstöt 26-30 kpl 400 g ASC raakapakaste
Hinta 9,95/kpl
24,87/kg
Järvikylä rakuuna rkk FI
Hinta 1,99/kpl
Plussa-etu
Naapurin Maalaiskanan maustamaton rintafilee 600 g
Plussa-kortilla
Etuhinta 7,99/kpl
13,32/kg
Ilman Plussa-korttia 8,39/kpl (13,98/kg)
Jyväbroiler Broilerin Filee Naturelli 320 g
Hinta 4,85/kpl
15,16/kg
Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
Hinta 1,55/kpl
3,10/l
Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
Hinta 2,99/kpl
5,98/l
Pirkka Parhaat luomuherkkusieni D2-vitaminoitu 250g Alankomaat
Hinta 3,79/kpl
15,16/kg
Herkkusieni luomu 250g Liettua
Hinta 3,29/kpl
13,16/kg
Sipuli
Hinta n. 0,13/kpl
1,29/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 0,95/kpl
2,71/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,55/kpl
10,95/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,99/kpl
19,90/kg
Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 3,39/kpl
1,70/kg
Maggi Kasvisfondi 160g Pastöroitu kasvisliemi.
Hinta 3,15/kpl
19,69/kg
Pirkka Kasvisfondi 180ml
Hinta 3,15/kpl
17,50/l
Santa Maria rakuuna 5g
Hinta 0,99/kpl
198,00/kg
Meira Rakuuna 9g pussi mauste
Hinta 1,29/kpl
143,33/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
Hinta 3,59/kpl
14,36/kg
Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
Hinta 5,89/kpl
23,56/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.