Marinoitu peruna-hapankaalisalaatti

Name: Marinoitu peruna-hapankaalisalaatti
Yield: 5 annosta
Ingredients: 5–6 (500 g) Pirkka perunaa (vihreä tai keltainen pussi); 1 (70 g) pieni sipuli; 2 rkl Pirkka kapriksia; 1 rs (400 g) Pirkka hapankaalia; 1/2–3/4 dl Pirkka sinappisalaattikastiketta

Annosmäärä5 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Marinoitu peruna-hapankaalisalaatti on mehevä ja raikas lisäke.

Ainekset

5 annosta

5–6 (500 g) Pirkka perunaa (vihreä tai keltainen pussi)
1 (70 g) pieni sipuli
2 rkl Pirkka kapriksia
1 rs (400 g) Pirkka hapankaalia
1/2–3/4 dl Pirkka sinappisalaattikastiketta

Ravintosisältö

Energia
286 kJ / 69 kcal
Rasva
2,2 g
josta tyydyttynyttä
0,2 g
Hiilihydraatit
10 g
josta sokereita
2,7 g
Proteiini
1,5 g
Suola
0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kuori ja kuutioi perunat. Keitä niitä suolalla maustetussa vähässä vedessä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
Hienonna sipuli. Kaada perunoista vesi pois. Lisää kuumien perunoiden joukkoon sipuli ja salaattikastike.
Kaada perunasalaatti laakeaan kulhoon sekoita joukkoon hapankaali. (Valuta hapankaalia hieman tarvittaessa.) Ripottele päälle kaprikset. Tarjoa haaleana makkara- ja possuruokien lisäkkeenä tai lihapullien kanssa.

Pirkka kapris 50g/35g
Hinta 0,99/kpl
28,29/kg
Pirkka hapankaali 400 g
Hinta 2,39/kpl
5,98/kg
Pirkka sinappikastike 270ml
Hinta 1,99/kpl
7,37/l
Peruna kiinteä pesty/mullattu Suomi
Hinta 1,39/kg
Pirkka suomalainen pesty Siikli ruokaperuna 1kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Sipuli
Hinta n. 0,14/kpl
1,39/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 0,99/kpl
2,83/kg
Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
Hinta 1,19/kpl
34,00/kg
Santa Maria Kapris 80g
Hinta 2,99/kpl
37,38/kg
Rasilainen valkosipulihapankaali 400g
Hinta 2,69/kpl
6,73/kg
Rasilainen hapankaali 400g
Hinta 2,69/kpl
6,73/kg
Saarioinen Sinappisalaattikastike 345ml
Hinta 3,15/kpl
9,13/l
Saarioinen Kevyt Sinappisalaattikastike 345ml
Hinta 3,15/kpl
9,13/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.