• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Perunasalaatti-makkaraleivät saksalaisittain

Perunasalaatti sopii myös leipien täytteeksi. Perunasalaatti-makkaraleivät ovat ruokaisa ilta- tai välipala.
Perunasalaatti-makkaraleivät saksalaisittain
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 140 kcal / 100 g

Ainekset

4 annosta

Perunasalaatti

Lisäksi

    • 1pkt(400 g)makkarapihvejä
    • 4viipalettatäysjyväruisleipää

Valmistus

30 - 60 min
  1. Kuori ja kuutioi perunat ja keitä ne vähässä, suolalla maustetussa vedessä kypsiksi, 10-15 minuuttia. Silppua halkaistu ja huuhdottu purjo. Lisää purjot perunoiden joukkoon kiehumaan viimeiseksi 2 minuutiksi.
  2. Kaada keitinvesi pois ja kaada kuumien perunoiden päälle sinappikastike. Lisämausta perunoita vielä omenaviinietikalla, suolalla ja pippurilla. Lisää joukkoon kaprikset ja hienonnettu persilja. Anna marinoitua 20-30 minuuttia.
  3. Paista makkarapihvit pannulla noin 2 minuuttia/puoli. Paahda leivät halutessasi ja voitele ne sinapilla. Nosta makkarapihvit leipien päälle. Lusikoi pihvien päälle haaleaa tai kylmää perunasalaattia. Tarjoa loppu salaatti erikseen.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 140 kcal587 kJ
  • Proteiinia4,65 g
  • Hiilihydraatteja10,8 g
  • Rasvaa8,6 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille