Video
Mascarpone-omenapiirakka
- Annosmäärä 8 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Syksyn kauneimmassa piirakassa maistuu pehmeästi kaneli ja mehevät kotimaiset omput! Mascarpone antaa piirakalle ihanaa täyteläisyyttä.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
8 annosta
Taikina
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 dl Dansukker fariinisokeria
- 1 tl Dansukker vaniljasokeria
- 1/2 tl kanelia
- 100 g voita tai leivontamargariinia
- 1 kananmuna
Täyte
- 1 rs (250 g) Pirkka Parhaat mascarponea
- 3/4 dl Dansukker fariinisokeria
- 1/2 tl kanelia
- n. 500 g kotimaisia omenoita
Voitelu
- 1-2 rkl Pirkka vaahterasiirappia tai 1-2 rkl siirappia
Ravintosisältö
- Energia1 024 kJ / 245 kcal
- Rasva15,1 g
- josta tyydyttynyttä8,2 g
- Hiilihydraatit23 g
- josta sokereita12,1 g
- Proteiini3,3 g
- Suola0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe kulhossa. Lisää fariinisokeri, vaniljasokeri ja kaneli.
- Sulata rasva. Lisää jäähtynyt rasva sekä kananmuna taikinaan.
- Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
- Sekoita kulhossa mascarpone, fariinisokeri ja kaneli. Levitä täyte piirakkataikinan päälle.
- Halkaise pestyt omenat, poista siemenkodat ja leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi. Lado omenaviipaleet haluamaasi muotoon mascarponetäytteen päälle. Sivele omenat siirapilla.
- Paista uunin toiseksi alimmalla tasolla 200 asteessa noin 30 minuuttia. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoamista.
Jos käytät isompia ulkomaisia omenalajikkeita, paista uunin toiseksi alimmalla tasolla 175 asteessa 40-45 minuuttia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,9(774 arviota)
- yli 60 min4,0(55 arviota)
- yli 60 min4,3(97 arviota)
- yli 60 min4,5(127 arviota)
- 30–60 min3,9(1 381 arviota)
- yli 60 min4,3(56 arviota)
- yli 60 min4,1(61 arviota)
- yli 60 min4,2(2 037 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (248 arviota)
- Elinor3 kuukautta sittenVideo ei lähde pyörimään..
- Eeva4 kuukautta sittenTämä ohje ei heti vakuuttanut leivontapäivänä. Mutta unohdin lopun jääkaappiin yli viikoksi ja hyvän tähden kun oli hyvää kun oli saanut kunnolla maustua. Tämä ohje jää käyttöön!
- Reetta4 kuukautta sittenMieti tarkkaan, teetkö tämän piirakan??
- Lohilady4 kuukautta sittenJos omenat paistaa kypsäksi, pohjasta tulee liian kova. Fariinisokeri ja mascarpone tekivät piirakan mausta hiukan tunkkaisen.
- Kurkku7 kuukautta sittenHyvä resepti, mutta ärsytti ettei ole listalla kuinka isoa paistovuokaa tarvitsisi.
- Pike9 kuukautta sittenHerkullinen. Laitoin pohjan jauhoihin 2 dl vehnäjauhoja ja 1 dl ruisjauhoja pelkän vehnäjauhon sijaan. Tuli maukas pohja.
- tarja1 vuosi sittenNiin hyvää että!!
- Applepie1 vuosi sittenVoiko pakastaa valmiin piirakan ?
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenApplepie, piirakan voi pakastaa, mutta mascarponekerroksen rakenne voi hiukan kärsiä pakastuksesta.
- Alli mummi 7×1 vuosi sittenEi jatkoon...ihan ojeen mukaan tein mascarpon juusto juoksettu...ei hyvän näkönen..eikä makukaa
- Hennekkn1 vuosi sittenTosi hyvä, mehevä ja helppo piirakka! Leikkasin omenat ohueksi ja asettelin pieninä nippuina piirakan päälle, niin kypsyi hyvin
- Pipetti1 vuosi sittenOlen sekoittanut päälle laitettavaan siirappiin tilkan konjakkia. Antaa pikantin maun.
- Herkuttelija1 vuosi sittenMahtava resepti! Olen tehnyt jo monta kertaa tämän piirakan ja se hupenee hetkessä.
- Yksmummu1 vuosi sittenMaku ihan kohillaan mutta Mascarpone juoksettui eikä ole niin kivan näköistä, fariinisokeri värjäsi juuston harmaaksi. Pohjan tein vatkaten munan ja sokerin ja lisäten jauhot ja voisulan.
- Rii1 vuosi sittenUunit erilaisia ja voisivat resepteissä aina mainita ovatko käyttäneet perinteistä uuni toimintoa vai kiertoilmaa. Näissä suuri ero kun leipomnen kyseessä 🌻
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenRii, kiitos palautteesta. Ellei reseptissä ole tosin ole mainittu, reseptissä käytettty perinteistä uunitoimintoa.
- Armi2 vuotta sittenHerkullista! Olen tehnyt monta kertaa gluteenittomista jauhoista, käytän kookossokeria, en siirappia
- Tutk.232 vuotta sittenVaikuttaa herkulliselta! Aion tehdä! Kiitos paljon vinkeistänne.
- Sky2 vuotta sittenHarmi, etten uskonut arvosteluja. Pohja oli kuiva ja mauton. Jäätelön kanssa tätä pystyi syömään, mut mieluummin oisin syönyt vaikka perinteistä omena-kaurapaistosta. Mascarponet meni tässä hukkaan.
- Mummu562 vuotta sittenMehevä, ehkä vähän raskas. Fariinisokerin tilalta jotakin muuta mascarponetäytteeseen? Mitä? Raikkaampaa??Olisi sitten varmaan perfect!
- K-M2 vuotta sittenTää on ihan sairaan hyvää 😋
- Omena2 vuotta sittenTuliko piirakasta pehmoinen
- NG2 vuotta sittenOikein herkullinen, meidän uunissa kyllä kypsyi niin pohja kuin täytekin.. liekö uunikohtaiset erot niin suuret, että se selittää joidenkin huonon kokemuksen? Laitoin pohjaan mantelijauhoakin, hyvin sopii mukaan.
- Taituri2 vuotta sittenEi ikävä kyllä jatkoon. Minulla jäi myös omenat raaoiksi, vaikka paistoin 5 min yli ohjeistetun ajan. Pohja oli myös aika kuiva.
- Maikki2 vuotta sittenMauton ja kuiva😕
- Kirsi2 vuotta sittenHyvää tuli! Toisella kokeilukerralla pyörittelin omenaviipaleet siirapissa ennen piirakkapohjaan latomista. Lisäksi sirottelin omenien päälle kaneli-sokeria ja omasta mielestä omenien maku tuli paremmin esille.
- Helviira2 vuotta sittenHei ! Ei noussut vaikka ohjeen mukaan tein..
- Peppi812 vuotta sittenHei. Lisätkää netti versioon TAI tuonne voitelu-osioon. Nyt näyttää, että molempia siirappeja käytetään tuon 1-2rkl. Paperi versiossa on laitettu TAI siirappien väliin.
- Anne2 vuotta sittenPohja ei noussut ja jäi kovaksi vaikka muistin kyllä laittaa leivinjauheen. Myös omenat jäi kovaksi. Mascarponea olisi voinut laittaa enemmänkin.
- Ritu.n2 vuotta sittenHyvää tuli ja omput omasta puusta,niin oli kypsiä🥰