Matcha-suklaakakkuReseptin takana bloggaaja

Matcha-suklaakakku

Kikherneistä syntyy mehevä suklaakakku, joka kuorrutetaan kauniin vihreällä matcha-voikreemillä. Reseptin on laatinut Hannan soppa -ruokablogin Hanna Hurtta.

  • 10 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

10 annosta

Kuorrutus

    • 75gvoita
    • ripausvaniljajauhetta
    • 120gtomusokeria
    • 1-2tlmatchajauhetta

Valmistus

yli 60 min
  1. Sulata suklaa vesihauteessa tai esim. mikrossa. Mittaa tehosekoittimeen huuhdellut kikherneet, munat ja kookossokeri. Aja sileäksi. Sekoita taikinan joukkoon sulatettu suklaa.
  2. Pingota irtopohjaisen kakkuvuoan pohjalle leivinpaperi ja voitele reunat. Kaada taikina vuokaan ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia. Anna kakun jäähtyä.
  3. Kuorrutusta varten ota voi pehmenemään huoneenlämpöön hyvissä ajoin. Vatkaa voi, vaniljajauhe ja tomusokeri sekaisin ja sekoita joukkoon lopuksi matchajauhetta oman maun mukaan. Levitä kuorrutus jäähtyneen kakun päälle. Koristele kakku esimerkiksi valkosuklaamustikoilla.

Kategoriat

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Pirkka tumma leivontasuklaa 200g UTZ
    1,99/kpl9,95/kg
  • Pirkka Luomu Reilun kaupan tumma suklaa 72% 80g
    1,79/kpl22,38/kg
  • Pirkka Luomu Reilun kaupan tumma suklaa 55% 80g
    1,79/kpl22,38/kg
  • Pirkka kikherneet suolaliemessä 380g/230g
    0,89/kpl3,87/kg
  • Bonduelle Gourmet 310g/265g kikherneitä höyrytetty&rapea
    2,502 kpl
    1,49/kpl5,62/kg
  • Pirkka Luomu kananmunia 6 kpl/348 g
    2,29/kpl6,58/kg
  • Pirkka Luomu kananmunia 10kpl/580g
    3,29/kpl5,67/kg
  • Laitilan Kanatarhan luomukananmunia L10 680g
    4,15/kpl6,10/kg
  • Urtekram kookossokeri 280 g luomu
    3,55/kpl12,68/kg
  • Kookossokeri 400g Luomu
    4,39/kpl10,98/kg
  • Pirkka meijerivoi 500 g normaalisuolainen vähälaktoosinen
    2,85/kpl5,70/kg
  • Juustoportti Kirnuvoi 200g
    2,25/kpl11,25/kg
  • Valio voi 200 g normaalisuolainen
    2,59/kpl12,95/kg
  • Dansukker Tomusokeri 500g
    1,19/kpl2,38/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 22 arvostelua
  • Unna1.10.2018

    Paljonko kuorrutukseen tulee sitä tomusokeria?

  • K-Kuluttajapalvelu1.10.2018

    Unna, kiitos huomiosta! Reseptistä oli tosiaan jäänyt puuttumaan tomusokerin määrä. Tomusokeria tulee 120 grammaa. Korjaamme reseptin.