Mehevä suklaa-kinuskikakku

Name: Mehevä suklaa-kinuskikakku
Total time: 60 min
Yield: 20 annosta
Ingredients: 150 g Pirkka voita tai leivontamargariinia; 3 dl sokeria; 3 kananmunaa; 4 1/2 dl vehnäjauhoja; 1 dl Pirkka kaakaojauhetta (tummaa); 2 tl leivinjauhetta; 1 tl vanilliinisokeria; 2 dl maitoa; 3/4 dl vettä; 1/4 dl Pirkka mustaherukkamehutiivistettä; 1 ps Pirkka marjasekoitusta (pakaste); 1 dl Pirkka vadelmahilloa; 1 tlk Pirkka kinuskikastiketta; 100 g Pirkka tummaa leivontasuklaata (55 %); hasselpähkinä- tai suklaarouhetta

Herkullinen suklaakakku kruunataan suklaa-kinuskikuorrutteella. Takuu varma hitti!

11 arvostelua1

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

20 annosta
yli 60 min
259 kcal / 100 g

Ainekset

20 annosta

Pohja

- 150gPirkka voita tai leivontamargariinia
- 3dlsokeria
- 3kananmunaa
- 4 1/2dlvehnäjauhoja
- 1dlPirkka kaakaojauhetta (tummaa)
- 2tlleivinjauhetta
- 1tlvanilliinisokeria
- 2dlmaitoa

Kostutus

- 3/4dlvettä
- 1/4dlPirkka mustaherukkamehutiivistettä

Täyte

- 1ps(400 g)Pirkka marjasekoitusta (pakaste)
- 1dlPirkka vadelmahilloa

Kuorrutus

- 1tlk(2 dl)Pirkka kinuskikastiketta
- 100gPirkka tummaa leivontasuklaata (55 %)

Koristeeksi

- hasselpähkinä- tai suklaarouhetta

Valmistus

yli 60 min

Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Sekoita keskenään vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vanilliinisokeri. Lisää jauhoseos taikinaan siivilän läpi vuorotellen maidon kanssa. Vältä turhaa sekoittamista, ettei taikina sitkisty. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun (irtopohja)kakkuvuokaan (halkaisija 24 cm). Paista 175 asteessa 45-50 minuuttia. Kumoa kakku hieman jäähtyneenä.
Leikkaa jäähtynyt pohja kolmeen osaan. Kostuta levyt vesi-mehuseoksella.
Keitä sulanutta marjasekoitusta kattilassa 2 minuuttia koko ajan sekoittaen. Voit kuumentaa marjat myös mikrossa. Jäähdytä ja sekoita joukkoon hillo. Levitä pohjalevylle puolet täytteestä. Täytä toinen väli samoin. Nosta päälle kansilevy. Peitä kakku kelmulla ja nosta päälle leikkuulauta ja kevyt paino. Anna mehevöityä jääkaapissa yön yli.
Kuumenna kinuskikastike kattilassa. Nosta kattila liedeltä ja paloittele joukkoon suklaa. Anna suklaan sulaa ja sekoita kuorrutus tasaiseksi. Levitä kuorrutus kakun reunoille ja pinnalle.
Koristele kakun reunat esimerkiksi hasselpähkinä- tai suklaarouheella. Kakku säilyy mehevänä useita päiviä.

Katso video

Kategoriat

Sesongit
- Joulu
Leivonta ja jälkiruoat
- Täytekakut
Pääraaka-aineet
- Suklaa

Ravintosisältö per 100 g

259 kcal1 080 kJ
Proteiinia 3,56 g
Hiilihydraatteja41,1 g
Rasvaa8,61 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Pirkka suomalainen voi 400g
3,35/kpl8,38/kg
Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
4,69/kpl11,73/kg
Pirkka sokeri 1 kg
0,69/kpl
Dansukker Taloussokeri 1kg
0,95/kpl
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
1,35/kpl
Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
1,00/kpl1,72/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
2,59/kpl2,54/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,35/kpl2,33/kg
Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
1,25/kpl0,63/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
1,39/kpl
Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
1,89/kpl
Pirkka kaakaojauhe 125 g UTZ
1,49/kpl11,92/kg
Van Houten Kaakaojauhe 250g
4,50/kpl18,00/kg
Green & Black´s luomu 100% kaakaojauhe 125g reilu kauppa
3,35/kpl26,80/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
0,70/kpl7,00/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
0,99/kpl9,90/kg
Meira leivinjauhe 50g pussi
0,51/kpl10,20/kg
Pirkka vanilliinisokeri 100g
0,95/kpl9,50/kg
K-Menu Vanilliinisokeri 400g
2,19/kpl5,48/kg
Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
0,99/kpl9,90/kg
Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
0,81/kpl
Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
0,62/kpl1,24/l
Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
1,20/kpl0,80/l
Pirkka mustaherukkamehutiiviste 0,5 l
4,09/kpl7,98/l
Marjex marjamix 1kg suomalainen
7,25/kpl
Pakkasmarja 100 % Kotimainen Kuningas marjaseos mansikoita, mustikoita ja vadelmia 250 g pakaste
3,09/kpl12,36/kg
Pirkka vadelmahillo 700g
2,99/kpl4,27/kg
Pirkka vadelmahillo 400g
1,99/kpl4,98/kg
Pirkka Parhaat vadelmahillo 390g
2,89/kpl7,41/kg
Pirkka kinuskikastike 2dl laktoositon
1,45/kpl7,25/l
Pirkka tumma leivontasuklaa 200g UTZ
-12 %3,502 kpl
PLUSSA-KORTILLA-12 %
1,99/kpl9,95/kg
Fazer Tumma leivontasuklaa 250g
3,39/kpl13,56/kg
Pirkka hasselpähkinärouhe 125g
2,35/kpl18,80/kg
Meira Hasselpähkinärouhe 80g pussi
2,89/kpl36,13/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kokeile myös

Kommentoi

Tyttö💗🐈21.11.2018
Tehtiin isille syntymäpäiväkakku tästä. Oli tosi hyvää!😄🍂🍁🍄
Ilmoita asiattomasta viestistä