Mehevä suklaa-kinuskikakku

Name: Mehevä suklaa-kinuskikakku
Total time: 60 min
Yield: 20 annosta
Ingredients: 150 g Pirkka voita tai leivontamargariinia; 3 dl sokeria; 3 kananmunaa; 4 1/2 dl vehnäjauhoja; 1 dl Pirkka kaakaojauhetta (tummaa); 2 tl leivinjauhetta; 1 tl vanilliinisokeria; 2 dl maitoa; 3/4 dl vettä; 1/4 dl Pirkka mustaherukkamehutiivistettä; 1 ps (400 g) Pirkka marjasekoitusta (pakaste); 1 dl Pirkka vadelmahilloa; 1 tlk (2 dl) Pirkka kinuskikastiketta; 100 g Pirkka tummaa leivontasuklaata (55 %); hasselpähkinä- tai suklaarouhetta

Annosmäärä20 annosta
Valmistusaikayli 60 min

Herkullinen suklaakakku kruunataan suklaa-kinuskikuorrutteella. Takuu varma hitti!

Ainekset

20 annosta

Pohja

150 g Pirkka voita tai leivontamargariinia
3 dl sokeria
3 kananmunaa
4 1/2 dl vehnäjauhoja
1 dl Pirkka kaakaojauhetta (tummaa)
2 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria
2 dl maitoa

Ravintosisältö

Energia
1 101 kJ / 263 kcal
Rasva
9,7 g
josta tyydyttynyttä
5,8 g
Hiilihydraatit
39 g
josta sokereita
26,9 g
Proteiini
4,3 g
Suola
0,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Sekoita keskenään vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vanilliinisokeri. Lisää jauhoseos taikinaan siivilän läpi vuorotellen maidon kanssa. Vältä turhaa sekoittamista, ettei taikina sitkisty. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun (irtopohja)kakkuvuokaan (halkaisija 24 cm). Paista 175 asteessa 45–50 minuuttia. Kumoa kakku hieman jäähtyneenä.
Leikkaa jäähtynyt pohja kolmeen osaan. Kostuta levyt vesi-mehuseoksella.
Keitä sulanutta marjasekoitusta kattilassa 2 minuuttia koko ajan sekoittaen. Voit kuumentaa marjat myös mikrossa. Jäähdytä ja sekoita joukkoon hillo. Levitä pohjalevylle puolet täytteestä. Täytä toinen väli samoin. Nosta päälle kansilevy. Peitä kakku kelmulla ja nosta päälle leikkuulauta ja kevyt paino. Anna mehevöityä jääkaapissa yön yli.
Kuumenna kinuskikastike kattilassa. Nosta kattila liedeltä ja paloittele joukkoon suklaa. Anna suklaan sulaa ja sekoita kuorrutus tasaiseksi. Levitä kuorrutus kakun reunoille ja pinnalle.
Koristele kakun reunat esimerkiksi hasselpähkinä- tai suklaarouheella. Kakku säilyy mehevänä useita päiviä.

Pirkka suomalainen voi 500g
Hinta 4,19/kpl
8,38/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 1,85/kpl
1,85/kg
Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
Hinta 2,49/kpl
12,45/kg
Pirkka vanilliinisokeri 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Pirkka mustaherukkamehutiiviste 0,5 l
Hinta 5,99/kpl
11,78/l
Pirkka vadelmahillo 700g
Hinta 4,79/kpl
6,84/kg
Pirkka kinuskikastike 2dl laktoositon
Hinta 1,69/kpl
8,45/l
Pirkka hasselpähkinärouhe 125g
Hinta 2,69/kpl
21,52/kg
Pysyvästi edullinen
Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
Hinta 3,79/kpl
7,58/kg
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,89/kpl
0,89/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,59/kpl
3,90/kg
Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
Hinta 2,19/kpl
4,72/kg
Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 3,39/kpl
1,70/kg
Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125 g
Hinta 3,39/kpl
27,12/kg
Van Houten kaakaojauhe 125g
Hinta 4,75/kpl
38,00/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
Hinta 1,25/kpl
12,50/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
Hinta 1,45/kpl
14,50/kg
Dr.Oetker 160g vanilliinisokeri
Hinta 1,79/kpl
11,19/kg
Arla Suomi kevytmaito 2dl ESL
Hinta 0,59/kpl
2,95/l
Pirkka kevytmaito 5dl
Hinta 0,79/kpl
1,58/l
Marli perinteinen mustaherukkamehtiiviste 0,5l
Hinta 5,99/kpl
11,78/l
Ekströms Vanhan ajan mustaherukkamehutiiviste 0,58 l
Hinta 6,95/kpl
11,98/l
Pirkka marjasekoitus 400g pakaste
Hinta 2,99/kpl
7,48/kg
Pirkka suomalainen herukkasekoitus 200g pakaste
Plussa-etu −11 %
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,00/2 kpl
7,50/kg
Ilman Plussa-korttia 1,69/kpl (8,45/kg)
St. Dalfour Vadelma-granaattiomenahillo 284g
Hinta 4,15/kpl
14,61/kg
St. Dalfour Vadelmahillo 284g
Hinta 4,15/kpl
14,61/kg
Fazer Ögon Leivontasuklaa 200g Tumma
Hinta 5,89/kpl
29,45/kg
Dr. Oetker Hasselpähkinärouhe 50g
Hinta 1,99/kpl
39,80/kg
Meira Hasselpähkinärouhe 80g pussi
Hinta 3,45/kpl
43,13/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.