Mitä tänään syötäisiin?

Mehevä suklaa-kinuskikakku

Name: Mehevä suklaa-kinuskikakku
Total time: 60 min
Yield: 20 annosta
Ingredients: 150 g Pirkka voita tai leivontamargariinia; 3 dl sokeria; 3 kananmunaa; 4 1/2 dl vehnäjauhoja; 1 dl Pirkka kaakaojauhetta (tummaa); 2 tl leivinjauhetta; 1 tl vanilliinisokeria; 2 dl maitoa; 3/4 dl vettä; 1/4 dl Pirkka mustaherukkamehutiivistettä; 1 ps Pirkka marjasekoitusta (pakaste); 1 dl Pirkka vadelmahilloa; 1 tlk Pirkka kinuskikastiketta; 100 g Pirkka tummaa leivontasuklaata; hasselpähkinä- tai suklaarouhetta

10 arvostelua1

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

20 annosta
yli 60 min
259 kcal / 100 g

Ainekset

20 annosta

Pohja

- 150gPirkka voita tai leivontamargariinia
- 3dlsokeria
- 3kananmunaa
- 4 1/2dlvehnäjauhoja
- 1dlPirkka kaakaojauhetta (tummaa)
- 2tlleivinjauhetta
- 1tlvanilliinisokeria
- 2dlmaitoa

Kostutus

- 3/4dlvettä
- 1/4dlPirkka mustaherukkamehutiivistettä

Täyte

- 1ps(400 g)Pirkka marjasekoitusta (pakaste)
- 1dlPirkka vadelmahilloa

Kuorrutus

- 1tlk(2 dl)Pirkka kinuskikastiketta
- 100gPirkka tummaa leivontasuklaata

Koristeeksi

- hasselpähkinä- tai suklaarouhetta

Valmistus

yli 60 min

Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Sekoita keskenään vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vanilliinisokeri. Lisää jauhoseos taikinaan siivilän läpi vuorotellen maidon kanssa. Vältä turhaa sekoittamista, ettei taikina sitkisty. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun (irtopohja)kakkuvuokaan (halkaisija 24 cm). Paista 175 asteessa 45-50 minuuttia. Kumoa kakku hieman jäähtyneenä.
Leikkaa jäähtynyt pohja kolmeen osaan. Kostuta levyt vesi-mehuseoksella.
Keitä sulanutta marjasekoitusta kattilassa 2 minuuttia koko ajan sekoittaen. Voit kuumentaa marjat myös mikrossa. Jäähdytä ja sekoita joukkoon hillo. Levitä pohjalevylle puolet täytteestä. Täytä toinen väli samoin. Nosta päälle kansilevy. Peitä kakku kelmulla ja nosta päälle leikkuulauta ja kevyt paino. Anna mehevöityä jääkaapissa yön yli.
Kuumenna kinuskikastike kattilassa. Nosta kattila liedeltä ja paloittele joukkoon suklaa. Anna suklaan sulaa ja sekoita kuorrutus tasaiseksi. Levitä kuorrutus kakun reunoille ja pinnalle.
Koristele kakun reunat esimerkiksi hasselpähkinä- tai suklaarouheella. Kakku säilyy mehevänä useita päiviä.

Katso video

Kategoriat

Sesongit
- Joulu
Leivonta ja jälkiruoat
- Täytekakut

Ravintosisältö per 100 g

259 kcal1 080 kJ
Proteiinia3,56 g
Hiilihydraatteja41,1 g
Rasvaa8,61 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile myös

Kommentoi

Tyttö💗🐈21.11.2018
Tehtiin isille syntymäpäiväkakku tästä. Oli tosi hyvää!😄🍂🍁🍄
Ilmoita asiattomasta viestistä