Meksikolaiset brunssiletutReseptin takana kumppani

Meksikolaiset brunssiletut

Meksikolaiset brunssitortillat ovat ruokaisia ja herkullisia. Resepti: Linnea Vihonen.

  • 4-6 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

4-6 annosta

Valmistus

30 - 60 min
  1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Halkaise chili ja hienonna se. Kuullota paistokasarissa sipuli, valkosipuli ja chili öljyssä pehmeiksi. Siirrä sivuun odottamaan.
  2. Ruskista jauheliha tilkassa öljyä. Lisää paistettu sipuliseos, tomaattimurska ja tacokastike. Mausta suolalla, sokerilla ja mustapippurilla. Hauduta miedolla lämmöllä kannen alla noin 5 minuuttia.
  3. Huuhdo ja valuta kidneypavut ja lisää kastikkeeseen. Lisää puolet korianterista ja yhden limetin mehu.
  4. Asettele pekonit uunipellille leivinpaperin päälle. Laita pelti kylmään uuniin ja säädä uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Paista noin 15 minuuttia, kunnes pekonit ovat rapeita. Murenna pekonit karkeaksi murskaksi.
  5. Viipaloi siitakesienet ja paista rapeiksi tilkassa öljyä. Lisää kuumalle pannulle soijakastike ja nosta pannu pois liedeltä.
  6. Sekoita sienet, pekonit ja loppu korianteri.
  7. Grillaa tortillalettuja grillivastuksen alla 225-asteisessa uunissa muutama minuutti, kunnes ne saavat hieman väriä. Paista kananmunat yhdeltä puolelta ja jätä keltuainen löysähköksi.
  8. Kokoa annokset: Annostele kastike tortillaletuille. Nosta päälle paistettu kananmuna ja viimeistele siitakesieni-pekoniseoksella. Tarjoa heti.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,17/kpl1,59/kg
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    1,29/kpl25,80/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Chili Hottis punainen 50g Suomi 1lk
    Chili Hottis punainen 50g Suomi 1lk
    2,49/kpl49,80/kg
  • Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    4,99/kpl9,98/l
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    4,49/kpl8,98/l
  • Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    2,69/kpl10,76/l
  • Pirkka Luomu tomaattimurska 500g
    Pirkka Luomu tomaattimurska 500g
    1,09/kpl2,18/kg
  • Pirkka Luomu paseerattu tomaatti 500g
    Pirkka Luomu paseerattu tomaatti 500g
    0,99/kpl1,98/kg
  • La Bio Idea Luomu tomaattimurska tomaattimehussa 400g
    La Bio Idea Luomu tomaattimurska tomaattimehussa 400g
    2,09/kpl5,23/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,89/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Pirkka mustapippurimylly 120g
    Pirkka mustapippurimylly 120g
    -5 %6,002 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-5 %
    3,19/kpl26,58/kg
  • Meira Aromikas mustapippuri 49g myl
    Meira Aromikas mustapippuri 49g myl
    7,002 kpl
    4,29/kpl87,55/kg
  • Santa Maria Tellicherry Pepper mustapippuri  70g mylly
    Santa Maria Tellicherry Pepper mustapippuri 70g mylly
    5,09/kpl72,71/kg
  • Pirkka Luomu kidneypavut suolaliemessä 380g/230g
    Pirkka Luomu kidneypavut suolaliemessä 380g/230g
    1,19/kpl5,17/kg
  • Biona punainen kidneypapu vedessä 400g/240g luomu
    Biona punainen kidneypapu vedessä 400g/240g luomu
    1,75/kpl7,29/kg
  • La Bio Idea Luomu kidneypapu 400g
    La Bio Idea Luomu kidneypapu 400g
    1,95/kpl4,88/kg
  • Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
    Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
    1,99/kpl13,27/l
  • Urtekram shoyu soijakastike 250 ml luomu
    Urtekram shoyu soijakastike 250 ml luomu
    4,69/kpl18,76/l
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Järvikylä korianteri rkk FI
    1,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pajuniemi luomu pekoni viipale 150g
    Pajuniemi luomu pekoni viipale 150g
    2,89/kpl19,27/kg
  • Lime
    Lime
    0,45/kpl5,99/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu kananmunia 6 kpl/348 g
    Pirkka Luomu kananmunia 6 kpl/348 g
    1,99/kpl5,72/kg
  • Pirkka Luomu kananmunia 10kpl/580g
    Pirkka Luomu kananmunia 10kpl/580g
    3,29/kpl5,67/kg
  • Kultamuna L10 680g luomu
    Kultamuna L10 680g luomu
    4,09/kpl6,01/kg
  • Pirkka vehnätortilla 8 kpl/320g
    Pirkka vehnätortilla 8 kpl/320g
    1,39/kpl4,34/kg
  • Old El Paso tortilla 489g 12kpl Family size Medium
    Old El Paso tortilla 489g 12kpl Family size Medium
    2,65/kpl5,42/kg
  • K-Menu vehnätortilla 4 kpl/250g
    K-Menu vehnätortilla 4 kpl/250g
    0,99/kpl3,96/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 4 arvostelua