Minttumarinoidut tomaatit
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Laktoositon
- Kananmunaton
Minttumarinoidut tomaatit maistuvat monien ruokien lisäkkeenä. Niin helppoa ja herkullista
- Laktoositon
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
5–6 | tomaattia tai |
Marinadi | |
---|---|
1/2 dl | tai |
2 rkl | omenaviinietikkaa tai |
1/2 rkl | tai |
1 tl | kuivattua minttua tai |
1/4 tl | mustapippuria tai |
ripaus | suolaa tai |
Koristeeksi | |
lehtisalaattia tai | |
tuoreita yrttejä tai | |
Lisäksi | |
tai |
Valmistus
yli 60 min
Viipaloi tomaatit ja levitä ne laakeaan kulhoon. Sekoita marinadin ainekset keskenään. Kaada marinadi tomaattiviipaleiden päälle. Anna marinoitua kylmässä vähintään tunti.
Levitä tarjoiluvadille lehtisalaattia ja nosta tomaatit salaatinlehtien päälle. Koristele tuoreilla yrteillä esimerkiksi mintun lehdillä tai persiljalla. Tarjoa alkuruokana tai lisäkesalaattina tuoreen patongin kanssa.