Punajuuri-halloumisalaatti
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Punajuuri-halloumisalaatti on maukas juureksista ja juustosta syntyvä salaatti - unohtamatta muun muassa appelsiinia, rucolaa tai rosmariinia!
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- n. 800 g punajuuria
- 2–3 (600 g) appelsiinia
- 1 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1/2 tl rosmariinia
- ripaus mustapippuria
- 1 pkt (250 g) Pirkka Parhaat halloumia
- 1 ruukku rucolaa
Ravintosisältö
- Energia363 kJ / 87 kcal
- Rasva4,6 g
- josta tyydyttynyttä2,4 g
- Hiilihydraatit6,4 g
- josta sokereita6,3 g
- Proteiini4,1 g
- Suola0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Pese punajuuret ja keitä ne kypsiksi suolalla maustetussa vedessä, 40–60 minuuttia koosta riippuen.
- Jäähdytä punajuuret nopeasti kylmällä vedellä ja kuori ne. Kuori lähtee helposti käsin. (Käytä talouskäsineitä.) Lohko punajuuret ja pane ne kulhoon. Purista 1/2 appelsiinista mehu (1/2 dl) ja kaada se punajuurien päälle. Lisää öljy, rosmariini ja pippuri.
- Kuori loput appelsiinit kalvottomiksi ja leikkaa ne viipaleiksi.
- Viipaloi halloumi ja paista kuumalla (öljytyllä) pannulla kauniin väriseksi noin 1/2 minuuttia / puoli. Asettele appelsiinit laakealle vadille, lisää punajuuret ja halloumiviipaleet. Revi punajuuri-halloumisalaatin päälle rucolan lehtiä. Tarjoa lisäksi leipää.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min4,4(32 arviota)
- 15–30 min3,9(167 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min5,0(5 arviota)
- 15–30 min3,9(9 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min1,5(2 arviota)
- 30–60 min3,7(7 arviota)
30–60 min2,9(17 arviota)- 15–30 min4,0(117 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (8 arviota)