Raparperikierrepullat
- Annosmäärän. 20 kpl
- Valmistusaikayli 60 min
Raparperikierrepullat kruunaavat kahvipöydän.
Ainekset
n. 20 kpl
2 1/2 dl | tai |
25 g | hiivaa tai |
1 | kananmuna tai |
1 dl | sokeria tai |
1 tl | suolaa tai |
1 tl | kardemummaa tai |
n. 7 1/2 dl | tai |
100 g | tai |
Täyte | |
|---|---|
1 pkt (350 g) | raparperisosetta tai |
Voiteluun ja pinnalle | |
1 | kananmuna tai |
n. 1 dl | tai |
Lisäksi | |
20 kpl | tai |
Valmistus
yli 60 min
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Lisää muna, sokeri, suola ja kardemumma. Lisää jauhot vähitellen ja alustamisen loppuvaiheessa pehmeä rasva. Alusta taikina tasaiseksi, käsistä irtoavaksi. Anna kohota kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa liinalla peitettynä.
Kauli kohonnut taikina jauhotetulla pöydällä 30 x 60 cm:n kokoiseksi levyksi. Levitä raparperisose tasaisesti levyn pinnalle.
Kääri levy rullaksi ja leikkaa rulla noin 3 cm:n levyisiksi viipaleiksi. Nosta viipaleet paperivuokiin leikkauspinta ylöspäin. Kohota pellillä liinan alla hyvin.
Voitele kohonneet pullat munalla. Ripottele pinnalle runsaasti mantelilastuja. Paista raparperikierrepullia 225-asteisen uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta