Raparperikierrepullat

Name: Raparperikierrepullat
Total time: 60 min
Yield: n. 20 kpl
Ingredients: 2 1/2 dl Pirkka maitoa; 25 g hiivaa; 1 kananmuna; 1 dl sokeria; 1 tl suolaa; 1 tl kardemummaa; n. 7 1/2 dl Pirkka vehnäjauhoja; 100 g Pirkka leivontamargariinia tai voita; 1 pkt (350 g) raparperisosetta; 1 kananmuna; n. 1 dl Pirkka mantelilastuja; 20 kpl Pirkka amerikan muffinivuokia

Annosmäärän. 20 kpl
Valmistusaikayli 60 min

Raparperikierrepullat kruunaavat kahvipöydän.

Ainekset

n. 20 kpl

Täyte
2 1/2 dl	Pirkka maitoa tai
25 g	hiivaa tai
1	kananmuna tai
1 dl	sokeria tai
1 tl	suolaa tai
1 tl	kardemummaa tai
n. 7 1/2 dl	Pirkka vehnäjauhoja tai
100 g	Pirkka leivontamargariinia tai voita tai
1 pkt (350 g)	raparperisosetta tai
Voiteluun ja pinnalle
1	kananmuna tai
n. 1 dl	Pirkka mantelilastuja tai
Lisäksi
20 kpl	Pirkka amerikan muffinivuokia tai

Valmistus

yli 60 min

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Lisää muna, sokeri, suola ja kardemumma. Lisää jauhot vähitellen ja alustamisen loppuvaiheessa pehmeä rasva. Alusta taikina tasaiseksi, käsistä irtoavaksi. Anna kohota kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa liinalla peitettynä.

Kauli kohonnut taikina jauhotetulla pöydällä 30 x 60 cm:n kokoiseksi levyksi. Levitä raparperisose tasaisesti levyn pinnalle.

Kääri levy rullaksi ja leikkaa rulla noin 3 cm:n levyisiksi viipaleiksi. Nosta viipaleet paperivuokiin leikkauspinta ylöspäin. Kohota pellillä liinan alla hyvin.

Voitele kohonneet pullat munalla. Ripottele pinnalle runsaasti mantelilastuja. Paista raparperikierrepullia 225-asteisen uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.

Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
Hinta 0,95/kpl
0,95/l
Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
Hinta 0,27/kpl
5,40/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
Hinta 0,99/kpl
123,75/kg
Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kg
Hinta 1,65/kpl
0,83/kg
Pirkka leivontamargariini 500g laktoositon
Hinta 1,69/kpl
3,38/kg
Pirkka mantelilastu 100g
Hinta 1,69/kpl
16,90/kg
Pirkka amerikan muffinivuoka 24kpl valkaisematon
Hinta 2,59/kpl
0,11/kpl
Arla Suomi kevytmaito 2dl ESL
Hinta 0,59/kpl
2,95/l
Valio kevytmaito 5 dl
Hinta 1,25/kpl
2,50/l
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,59/kpl
3,90/kg
Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
Hinta 2,19/kpl
4,72/kg
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
Hinta 1,19/kpl
148,75/kg
Pirkka kardemumma 8g rouhittu
Hinta 1,19/kpl
148,75/kg
Valio Oivariini juokseva 400ml laktoositon
Hinta 4,15/kpl
10,38/l
Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositon
Hinta 2,65/kpl
5,30/kg
Meira Mantelilastu 50g pussi
Hinta 1,89/kpl
37,80/kg
Dr. Oetker Mantelilastu 50g
Hinta 1,99/kpl
39,80/kg
Pirkka minimuffinivuoka 60kpl
Hinta 2,45/kpl
0,04/kpl
Pirkka kuviollinen muffinivuoka 40kpl
Hinta 2,45/kpl
0,06/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.