Mustaherukkavaahto
Rukiinen mustaherukkavaahto sopii aamu- tai välipalaksi.
5 annostaalle 30 min
Ainekset
5 annosta
- 5dlvettä
- 4dlmustaherukoita
- 3/4dlsokeria
Lisäksi
- Pirkka turkkilaista jogurttia tai maitoa
Valmistus
alle 30 min- Kuumenna vesi vedenkeittimellä tai kattilassa kiehuvaksi. Mittaa 5 dl kiehuvaa vettä kulhoon. Ripottele joukkoon ruisjauhot vatkaten samalla sähkövatkaimella. Anna seoksen jäähtyä. Voit nopeuttaa jäähtymistä laittamalla kulhon esimerkiksi tiskialtaaseen kylmään vesihauteeseen.
- Kun seos on hieman jäähtynyt, vatkaa sitä sähkövatkaimella niin kauan, että vaahto vaalenee, jäähtyy ja muuttuu kuohkeaksi.
- Survo marjat erillisessä kulhossa sauvasekoittimella. Sekoita marjasurvos ja sokeri ruisvaahdon joukkoon.
- Tarjoa mustaherukkavaahto sellaisenaan, maidon tai turkkilaisen jogurtin kanssa.
Kategoriat
Sesongit Leivonta ja jälkiruoat Erityisruokavaliot
Kokeile myös
- yli 60 min3,1
- yli 60 min4,6
- alle 30 min1,8
Kommentoi
Vahva suositus, superhyvää! Toimii myös esim. mustikoilla