Mustikka-BBQ-kastike

Name: Mustikka-BBQ-kastike
Total time: 30 min
Yield: 1 annos
Ingredients: 4 dl mustikoita (tuoreita tai pakaste); 1 dl Pirkka balsamiviinietikkaa; 1/2 dl fariinisokeria; 1/2 dl Pirkka Luomu ketsuppia; 1–2 valkosipulinkynttä hienonnettuna; ripaus mustapippuria; ripaus suolaa

Annosmäärä1 annos
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Grillisesongin klassikkokastike maustetaan nyt mustikalla. Mustikka-BBQ-kastike sopii niin possun kuin kanankin maustekastikkeeksi.

Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

1 annos

4 dl	mustikoita (tuoreita tai pakaste) tai
1 dl	Pirkka balsamiviinietikkaa tai
1/2 dl	fariinisokeria tai
1/2 dl	Pirkka Luomu ketsuppia tai
1–2	valkosipulinkynttä hienonnettuna tai
ripaus	mustapippuria tai
ripaus	suolaa tai

Ravintosisältö

Energia	976 kJ / 232 kcal
Rasva	1,3 g
josta tyydyttynyttä	0,1 g
Hiilihydraatit	47,9 g
josta sokereita	43,8 g
Proteiini	1,7 g
Suola	1,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Mittaa kaikki raaka-aineet kattilaan.

Kuumenna kiehuvaksi ja keitä välillä sekoittaen noin 15 minuuttia, kunnes seos sakenee.

Anna jäähtyä ja soseuta.

Käytä perinteisen bbq-kastikkeen tapaan possulle, kanalle ja kalalle. Reseptillä tulee noin 2 dl valmista kastiketta.

Pakkasmarja mustikka 200g suomalainen pakaste
Hinta 2,45/kpl
12,25/kg
Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
Hinta 3,79/kpl
15,16/l
Dansukker Luomu fariinisokeri 500g
Hinta 2,95/kpl
5,90/kg
Pirkka tomaattiketsuppi Luomu 520g
Hinta 2,95/kpl
5,67/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka suomalainen mustikka 200 g pakaste
Hinta 2,29/kpl
11,45/kg
Pirkka suomalainen mustikka 500g pakaste
Hinta 5,29/kpl
10,58/kg
San Francesco balsamiviinietikka 250ml
Hinta 3,19/kpl
12,76/l
Del duca aceto balsamico di Modena 250ml
Hinta 4,59/kpl
18,36/l
Dansukker fariinisokeri 500g
Hinta 1,79/kpl
3,58/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,55/kpl
10,95/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,99/kpl
19,90/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.