Ribsit ja kirsikkainen BBQ-kastike
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
- Maidoton
Itsetehty kirsikkainen BBQ-kastike viimeistelee mehevät naudan ribsit.
- Gluteeniton
- Maidoton
Ainekset
4 annosta
- 2 kg naudan ribsejä
- 1,4 l colajuomaa (ei light)
- 2 (200 g) sipulia
- 4 valkosipulinkynttä
Kirsikka-bbq-kastike
- 250 g kirsikoita (pakaste)
- 1 (50 g) pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl rypsiöljyä
- 1 dl colajuomaa (ei light)
- 1/2 dl balsamiviinietikkaa
- 1/2 dl ketsuppia
- 2 rkl muscovadosokeria
- 1 tl suolaa
- 1 tl savuaromia
Valmistus
yli 60 min
- Leikkaa ribsit isoon kattilaan sopiviksi paloiksi. Kaada joukkoon colajuoma, paloiteltu sipuli ja valkosipulinkynnet. Keitä ribsejä 1–1,5 tuntia, kunnes liha on niin kypsää, että se irtoaa helposti luista. Jäähdytä ribsit liemessään.
- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuullota sipuleita öljyssä kasarissa. Lisää muut aineet ja keitä ilman kantta keskilämmöllä noin 20 minuuttia. Soseuta kastike sileäksi.
- Sivele bbq-kastiketta ribsien pintoihin. Grillaa ribseihin rapea pinta kuumassa grillissä. Sivele kypsennyksen aikana lisää bbq-kastiketta.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −9 %Plussa-kortillaEtuhinta 5,80/2 kpl13,49/lIlman Plussa-korttia 3,19/kpl (14,84/l)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,9(106 arviota)
- yli 60 min4,2(198 arviota)
5–15 min3,2(116 arviota)- yli 60 min3,2(79 arviota)
- yli 60 min3,4(34 arviota)
- yli 60 min3,9(140 arviota)
- yli 60 min4,1(150 arviota)
- yli 60 min3,8(19 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (16 arviota)
- Grillaaja6 vuotta sittenRibsien keittäminen colassa on ihan turhaa, niihin ei tartu makua yhtään sen enempää kuin keittäisi vedessä. Marinointi kannattaa tosin tehdä jo edellispäivänä, jotta maistuu.