Ribsit ja kirsikkainen BBQ-kastikeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Ribsit ja kirsikkainen BBQ-kastike

    Itsetehty kirsikkainen BBQ-kastike viimeistelee mehevät naudan ribsit.

    8 arvostelua1
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 4 annosta
    • yli 60 min

    Ainekset

    4 annosta
      • 2kgnaudan ribsejä
      • 1,4lcolajuomaa (ei light)
      • 2(200 g)sipulia
      • 4valkosipulinkynttä

    Kirsikka-bbq-kastike

      • 1(50 g)pieni sipuli
      • 2valkosipulinkynttä
      • 2rklrypsiöljyä
      • 1dlcolajuomaa (ei light)
      • 1/2dlbalsamiviinietikkaa
      • 1/2dlketsuppia
      • 2rklmuscovadosokeria
      • 1tlsuolaa
      • 1tlsavuaromia

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Leikkaa ribsit isoon kattilaan sopiviksi paloiksi. Kaada joukkoon colajuoma, paloiteltu sipuli ja valkosipulinkynnet. Keitä ribsejä 1-1,5 tuntia, kunnes liha on niin kypsää, että se irtoaa helposti luista. Jäähdytä ribsit liemessään.
    2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuullota sipuleita öljyssä kasarissa. Lisää muut aineet ja keitä ilman kantta keskilämmöllä noin 20 minuuttia. Soseuta kastike sileäksi.
    3. Sivele bbq-kastiketta ribsien pintoihin. Grillaa ribseihin rapea pinta kuumassa grillissä. Sivele kypsennyksen aikana lisää bbq-kastiketta.

    Kategoriat

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

    Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
    Valikoima ja hinnat kaupasta
    Iso Omena
    Vaihda
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Snellman Maatiaispossun iso lihaisa spare ribs n800g
      Snellman Maatiaispossun iso lihaisa spare ribs n800g
      6,39/kpl7,99/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Fentimans Curiosity Cola 0,275l
      Fentimans Curiosity Cola 0,275l
      2,09/kpl7,24/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sipuli
      Sipuli
      0,13/kpl1,19/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
      Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
      1,59/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valkosipuli ulkomainen kg
      Valkosipuli ulkomainen kg
      0,42/kpl5,95/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Tuore valkosipuli kg
      Tuore valkosipuli kg
      7,95/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
      Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
      1,59/kpl15,90/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat kirsikka 250g pakaste
      Pirkka Parhaat kirsikka 250g pakaste
      2,59/kpl10,36/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
      Pirkka rypsiöljy 450ml
      1,59/kpl3,53/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
      Pirkka rypsiöljy 900ml
      2,29/kpl2,54/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
      Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
      2,99/kpl5,98/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
      Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
      2,60/kpl10,40/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka tumma balsamietikkakastike 250ml
      Pirkka tumma balsamietikkakastike 250ml
      3,49/kpl13,96/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Hengstenberg Balsamico Modena 250ml
      Hengstenberg Balsamico Modena 250ml
      2,79/kpl11,16/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka tomaattiketsuppi 1250g
      Pirkka tomaattiketsuppi 1250g
      2,75/kpl2,20/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka tomaattiketsuppi 730g
      Pirkka tomaattiketsuppi 730g
      1,59/kpl2,18/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Mexican tomaattiketsuppi 740g
      Pirkka Mexican tomaattiketsuppi 740g
      2,09/kpl2,82/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker 400g Tumma Muscovado Ruokosokeri
      Dansukker 400g Tumma Muscovado Ruokosokeri
      2,59/kpl6,48/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      0,60/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      0,95/kpl
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 8 arvostelua
    • Grillaaja22.8.2019

      Ribsien keittäminen colassa on ihan turhaa, niihin ei tartu makua yhtään sen enempää kuin keittäisi vedessä. Marinointi kannattaa tosin tehdä jo edellispäivänä, jotta maistuu.

      Ilmoita asiattomasta viestistä