Omena-cheddarflatbreadit

Name: Omena-cheddarflatbreadit
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 1/2 dl vehnäjauhoja; 1 dl ruisjauhoja; 1 1/2 tl leivinjauhetta; 1/2 tl suolaa; 1 1/2 dl vettä; 1 rkl rypsiöljyä; 1 (170 g) hapahko omena (esim. Granny Smith); 1/2 (70 g) punasipuli; 1 dl Pirkka hasselpähkinöitä rouhittuna; 100 g cheddaria; n. 1 dl Pirkka Italian yrtit tuorejuustoa; ripaus mustapippuria; tuoretta timjamia

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Cheddarilla kuorrutetut omenaiset flatbreadit valmistuvat nopeasti leivinjauheella kohotetusta taikinasta.

Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Täyte
2 1/2 dl	vehnäjauhoja tai
1 dl	ruisjauhoja tai
1 1/2 tl	leivinjauhetta tai
1/2 tl	suolaa tai
1 1/2 dl	vettä tai
1 rkl	rypsiöljyä tai
1 (170 g)	hapahko omena (esim. Granny Smith) tai
1/2 (70 g)	punasipuli tai
1 dl	Pirkka hasselpähkinöitä rouhittuna tai
100 g	cheddaria tai
n. 1 dl	Pirkka Italian yrtit tuorejuustoa tai
ripaus	mustapippuria tai
	tuoretta timjamia tai

Ravintosisältö

Energia	936 kJ / 224 kcal
Rasva	11,9 g
josta tyydyttynyttä	3,9 g
Hiilihydraatit	21,3 g
josta sokereita	2,9 g
Proteiini	7,4 g
Suola	0,9 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää viileä vesi ja vaivaa taikinaa hetki. Lisää vaivaamisen loppupuolella rypsiöljy. Peitä taikina tuorekelmulla ja anna levätä 15 minuuttia huoneenlämmössä.

Viipaloi omena kuorineen ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa punasipulista puolirenkaita. Raasta juusto karkeaksi raasteeksi.

Taputtele taikinasta kahdelle pellille leivinpaperin päälle neljä soikion muotoista leipästä (pituus noin 20 cm). Käytä jauhoja apuna.

Levitä kullekin leipäselle pohjalle tuorejuustoa. Asettele päälle omenalohkoja, punasipulirenkaita, rouhittuja hasselpähkinöitä ja päällimäiseksi juustoraastetta. Rouhaise vielä pinnalle pippuria ja paista 225 asteessa uunin keskitasolla noin 15 minuuttia, tai kunnes juusto on ruskistunut kauniisti ja flatbreadit ovat saaneet väriä myös pohjasta.

Ripottele kypsien flatbreadin päälle hienonnettua timjamia ja nauti lämpiminä.

Pirkka omena Granny Smith 1 lk
Hinta n. 0,51/kpl
3,19/kg
Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka Parhaat cheddar 200g
Hinta 5,39/kpl
26,95/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 2,15/kpl
2,15/kg
Pirkka suomalainen ruisjauho 5kg
Hinta 6,19/kpl
1,24/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,19/kpl
4,87/l
Pirkka tuorejuusto Italian yrtit 180g laktoositon
Hinta 2,19/kpl
12,17/kg
Omena Granny Smith
Hinta n. 0,73/kpl
4,59/kg
Punasipuli ulkomainen
Hinta n. 0,28/kpl
2,79/kg
Järvikylä timjami rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Järvikylä Timjami rasia 20g
Hinta 2,99/kpl
Arla Salskea Cheddar juusto 400g lasktoositon
Hinta 6,99/kpl
17,47/kg
Mini babybel cheddar cheddarinmauinen erikoisjuusto 6x20g
Hinta 3,35/kpl
27,92/kg
Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 1,75/kpl
0,88/kg
Plussa-etu −18 %
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,79/kpl
0,90/kg
Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl
Pirkka ruisjauho 1kg
Hinta 1,59/kpl
1,59/kg
Myllärin Luomu Ruisjauho 1kg
Hinta 2,29/kpl
2,29/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
Hinta 1,25/kpl
12,50/kg
Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
Hinta 3,89/kpl
64,83/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.