Omena-rahkapulla
- Valmistusaika yli 60 min
Ihanan mehevä pullapiirakka syntyy omenasta ja rahkasta. Happamat omenat tuovat piirakkaan raikkautta.
Ainekset
- 5 dl Pirkka kevytmaitoa
- 50 g tuorehiivaa tai 2 ps (à 11 g) kuivahiivaa
- 1 dl sokeria
- 1 kananmuna
- 1 rkl kardemummaa
- 1 1/2 tl suolaa
- n. 12–14 dl vehnäjauhoja
- 150 g Pirkka voita tai leivontamargariinia
Täyte
- 2 tlk (à 250 g) Pirkka laktoositonta maitorahkaa
- 1 prk (350 g) Pirkka omenasosetta
- 2 kananmunaa
- 1/2 dl sokeria
- 2 (300 g) punaista omenaa
Voiteluun
- kananmuna
Valmistus
yli 60 min
- Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. (Jos käytät kuivahiivaa, katso ohje pakkauksesta.) Lisää sokeri, muna, kardemumma ja suola. Alusta jauhot taikinaan vähitellen. Lisää pehmeä rasva alustamisen loppuvaiheessa. Taikina saa olla pehmeää, mutta kuitenkin käsistä irtoavaa. Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 1/2 tuntia.
- Sekoita rahka, omenasose, munat ja sokeri keskenään. Leikkaa omenat ohuiksi lohkoiksi.
- Leikkaa taikinasta 2/3 pala. Kauli taikina ison uunipellin kokoiseksi levyksi. Pyörittele jäljelle jääneestä taikinasta nauhoja piirakan pintaa varten. Kohota lämpimässä paikassa leivinliinan alla.
- Levitä kohonneen levyn päälle rahkatäyte. Nosta nauhat ristikoksi piirakan päälle. Asettele omenaviipaleet kauniisti rahkan päälle. Voitele pullareunat ja -ristikko munalla.
- Paista piirakkaa uunin alaosassa 200 asteessa noin 20 minuuttia.
Mikäli sinulla on pienempi uunipelti, jaa taikina puoliksi uunipelliä varten. Tee 1/3 taikinasta nauhat piirakkaan ja leivo lopusta 1/3 taikinasta pikkupullia. Paista pikkupullia 225 asteessa 8–10 minuuttia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(294 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,5(91 arviota)
- yli 60 min3,9(248 arviota)
- yli 60 min4,0(3 arviota)
- yli 60 min4,0(1 arvio)
- yli 60 min3,8(228 arviota)
- yli 60 min4,1(19 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,7(7 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (11 arviota)
- Kotikokkikolmonen3 vuotta sittenTämä resepti pitää puolittaa, jos tekee 50cm leveän uunin pellille.