Paahdettu omena-ruusukaalisalaatti
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
Täydellinen syyssalaatti on tässä. Omenat, ruusukaalit sekä sipulit paahtuvat uunissa herkullisen makeiksi. Pekaanipähkinät tuovat salaattiin kivaa rousketta.
Ainekset
4 annosta
- 2–3 (350 g) hapanta omenaa (kotimainen tai Jonagold)
- 300 g ruusukaalia
- 5 (150 g) Pirkka salottisipulia
- 2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 1/2 dl Pirkka pekaanipähkinöitä
- 1 ps (65 g) Pirkka Luomu salaattisekoitusta tai 1/2 ps (á175 g) Pirkka salaattisekoitusta
Vaahterasiirappikastike
- 1/2 dl vaahterasiirappia
- 2 rkl rypsiöljyä
- 1 rkl valkoviinietikkaa
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia800 kJ / 192 kcal
- Rasva14 g
- josta tyydyttynyttä1,3 g
- Hiilihydraatit12,3 g
- josta sokereita11,5 g
- Proteiini2,7 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Leikkaa omenat lohkoiksi ja poista omenakodat. Siisti ruusukaalien kannat, leikkaa isoimmat ruusukaalit puoliksi. Kuori ja leikkaa sipulit 4 osaan.
- Levitä omenat, ruusukaalit ja sipulit leivinpaperin päälle uunipellille. Valuta pinnalle öljy ja mausta suolalla sekä pippurilla.
- Paahda kasviksia 225-asteisessa uunissa 10–12 minuuttia, kunnes ne ovat pehmenneet ja saaneet hieman väriä. Anna jäähtyä 10 minuuttia.
- Paahda pekaanipähkinät kuivassa pannussa ja rouhi pähkinät veitsellä. Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa kierrevatkaimella.
- Levitä salaattisekoitus laakeaan tarjoilukulhoon. Lisää paahdetut kasvikset ja pekaanipähkinät. Valuta kastiketta salaatin pinnalle.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −17 %Plussa-kortillaEtuhinta 6,00/2 kpl24,00/kgIlman Plussa-korttia 3,63/kpl (29,04/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,8(21 arviota)
- Video30–60 min4,8(41 arviota)
- 15–30 min3,9(148 arviota)
- 30–60 min3,6(20 arviota)
- yli 60 min3,7(43 arviota)
- 15–30 min4,6(25 arviota)
- 30–60 min3,5(13 arviota)
- 15–30 min3,4(18 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,6 (62 arviota)
- Kiireinen kokki2 vuotta sittenVoisikohan paahdetut osiot tehdä jo edellisenä päivänä? Mitä luulette?
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenKiireinen kokki, omenat, ruusukaalit ja sipulit voi paahtaa edellisenä päivänä.
- Talitintti2 vuotta sittenEn vielä. Aion kyllä, tehdä.
- Eija3 vuotta sittenHyvää tuli!