Paahdettu syyssalaatti

• 1 ps (500 g) 1 ps (500 g) Pirkka porkkanoita
• 500 g 500 g punakaalia
• 1 rkl 1 rkl öljyä
• 1 ja ¼ tl 1¼ tl suolaa
• 1 ja ½ dl 1½ dl Pirkka couscousia
• 1 ja ½ dl 1½ dl vettä
• 1 tlk (380 g/230 g) 1 tlk (380 g/230 g) Pirkka kikherneitä suolaliemessä
• 1 ps (65 g) 1 ps (65 g) Pirkka babypinaattia
• 1 pkt (200 g) 1 pkt (200 g) K-Menu salaattijuustoa

Vaahterasiirappi-vinegretti

• ½ dl ½ dl oliiviöljyä
• 1 rkl 1 rkl valkoviinietikkaa
• ½ rkl ½ rkl Pirkka vaahterasiirappia
• 1 tl 1 tl Pirkka Dijon-sinappia
• suolaa
• mustapippuria