Pääsiäisen juustokakku
- Annosmäärä 12 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Keväinen juustokakku maistuu mangolta ja sen koristeena on kaunis passionhedelmäkiille. Raikkaan herkullinen mango-passionkakku kruunaa pääsiäisaterian.
Ainekset
12 annosta
- ½ pkt (à 350 g) vaniljanmakuisia täytekeksejä (esim. Domino)
- 50 g voita
Täyte
- 5 liivatelehteä
- 1 tlk (425/255 g) Pirkka mangoviipaleita sokeriliemessä
- 1 tlk (2 dl) Pirkka laktoositonta vispikermaa
- 1 prk (250 g) Pirkka laktoositonta maitorahkaa
- 1 rs (180 g) Pirkka vaniljatuorejuustoa
- ¾ dl sokeria
- 1 iso (n. 2 rkl) passionhedelmää
- 2 rkl limetinmehua
Pinnalle
- 1 dl Pirkka appelsiinitäysmehua
- 1 iso (n. 2 rkl) passionhedelmää
- 1 dl hyytelösokeria
Ravintosisältö
- Energia979 kJ / 234 kcal
- Rasva12,9 g
- josta tyydyttynyttä7,7 g
- Hiilihydraatit24,8 g
- josta sokereita22 g
- Proteiini4,3 g
- Suola0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Hienonna keksit monitoimikoneessa. Sekoita joukkoon sulatettu rasva. Painele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan (⌀ 22–24 cm) pohjalle.
- Pane liivatelehdet kylmään veteen pehmenemään noin 10 minuutiksi. Valuta säilykemango ja soseuta se sauvasekoittimella. Vatkaa kerma vaahdoksi.
- Sekoita keskenään rahka, tuorejuusto, sokeri ja soseutettu mango sekä passionhedelmän sisus.
- Kiehauta limetinmehu mikrossa tai pienessä kattilassa. Purista liivatelehdet kuiviksi ja lisää kuumaan mehuun. Sekoita tasaiseksi. Lisää liivate-mehuseos mangotäytteen joukkoon huolellisesti sekoittaen.
- Lisää lopuksi kermavaahto ja sekoita tasaiseksi. Kaada seos vuokaan ja tasoita pinta. Nosta vuoka jääkaappiin hyytymään vähintään 3 tunniksi, mielellään yön yli.
- Mittaa appelsiinimehu ja passionhedelmän hedelmäliha kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää joukkoon hyytelösokeri koko ajan sekoittaen ja anna kiehahtaa uudestaan. Anna seoksen jäähtyä välillä sekoittaen noin 10 minuuttia tai kunnes se paksunee. Lusikoi ja levitä kiille kakun pinnalle ja nosta kakku peitettynä jääkaappiin vielä pariksi tunniksi.
- Irrota kakku vuoan reunoista varovasti veitsellä ja nosta tarjoiluvadille. Kiilteen on tarkoitus jäädä kastikemaiseksi hyytelöksi, ei siis hyytyä kokonaan.
Pohja
Täyte
Kiille
Saat kakusta korkeamman, jos teet sen pieneen ⌀ 18–20 cm vuokaan.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Hinta 2,78 € kappaleYksikköhinta 15,89 € kilogramma
- Plussa-etuEtuhinta Plussa-kortilla 2,80 € 2 kappalettaYksikköhinta 7,00 € litraIlman Plussa-korttia 1,49 € kappale (7,45 € litra)
- Plussa-etu −15 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,20 € 2 kappalettaYksikköhinta 8,89 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,89 € kappale (10,50 € kilogramma)
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −34 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 9,55 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 2,28 € kappale (14,52 € kilogramma)
- Plussa-etu −34 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 9,74 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 2,28 € kappale (14,81 € kilogramma)
- Plussa-etu −27 %Etuhinta Plussa-kortilla 1,00 € kappaleYksikköhinta 58,82 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,38 € kappale (81,18 € kilogramma)
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
- Hinta 4,83 € kappaleYksikköhinta 6,61 € litra
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min4,1(48 arviota)
- yli 60 min3,6(8 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,8(6 arviota)
- yli 60 min4,5(146 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,5(49 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,6(10 arviota)
- Videoyli 60 min3,9(584 arviota)
- Videoyli 60 min4,0(66 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (230 arviota)
- Janina1 vuosi sittenLuottoresepti ollut jo pitkään, maistuu joka juhlassa (kaikille). Tykkään käyttää hyytelösokerin sijaan liivatetta, sillä saan itse huolitellumman lopputuloksen joka onnistuu aina.
- Kukkis1 vuosi sittenMirja laita 1,5 dl hyytelösokeria ja Anna jäähtyä kunnolla.Tarkoitus on lusikoida se päälle.Huomaat Kun sekoittelet sitä.Ohjeessa on pieni virhe siis.
- Mirja1 vuosi sittenItse juustokakku todella hyvä ja maukas. Kiille sen sijaan oli täysi fiasko. Tein sen kaikkien ohjeiden mukaan ja se ei hyytynyt lainkaan.
- Easteri1 vuosi sittenOlen tehnyt tämän aiemminkin, tulee todella hyvää! Sopii loistavasti pääsiäiseen!
- Kukkis1 vuosi sittenTeen tämän TaaS pääsiäiseksi.Paras juustokakku Ever!!👍
- Ruma tuli2 vuotta sittenKiilteen, tai sanoisinko möykkykasan ohjeessa on varmaan suhteet pielessä. Tuli rakeista ja jämähti kökkäreiseksi levittäessä (en todellakaan odottanut 10min jäähtymiseen sillä olisi jämähtänyt kattilan pohjalle) hyytelösokerin paketin kiilleohjeessa tuplamäärä nestettä, varmaan tässä vika.
- AnnMari683 vuotta sittenTaivaallisen hyvä juustokakku! Olen tehnyt tämän vuosi sitten pääsiäiseksi ja vastaanotto oli mainio. Tuleva pääsiäinen ollaan poissa kotoa, joten teen taas varmaankin pääsiäisen jälkeen. Hyvää kakkua voi nautiskelu milloin vain!
- Jane6 vuotta sittenIhanan makuinen kakku. Passionhedelmä lisämakuna superhyvä. Laitoin vaniljarahkan ja tavallisen tuorejuuston,kun ei ollut vaniljan makuista tuorejuustoa.
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenKiireinen pääsiäisenä, emme suosittele pakastamaan kakkua, koska sen rakenne saattaa muuttua sulaessa vetiseksi. Mikäli kuitenkin pakastat kakun, kannattaa tarjota se hieman kohmeisena.
- Kiireinen pääsiäisenä6 vuotta sittenVoiko kakun pakastaa?
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenTirpsu, täytteeseen on tarkoitus laittaa yhden passionhedelmän sisus. Toki halutessasi voit maustaa täytteen myös pelkästään mangolla.
- Tirpsu7 vuotta sittenTuleeko siis passionhedelmän sisus kivineen täytteeseen? Kun ohjeessa lukee näin mutta videolla sitä ei laitettu...
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenPääsiäistipu, mangon hedelmälihalle on luontaista, että siinä on aina jonkin verran kuitumaisia säikeitä. Koska on kyseessä luonnontuote, voi säikeisyyttä esiintyä joskus tavallista enemmän. Jos kyseessä olivat Pirkka mangovipaleet sokeriliemessä, voit olla asiasta vielä yhteydessä K-Kuluttajapalveluun esimerkiksi sivuston palautelomakkeen kautta tai sähköpostilla (kuluttajapalvelu@kesko.fi)
- Pääsiästipu7 vuotta sittenTuleeko muidenkin mangoista sellaista ihme rihmaa/karvaa joka tarttuu vatkaimiin ja jää myös kakkuun? Joskus tein mangorahkaa myös säilykemangosta ja kävi samalla tavalla...
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenEmzey, juustokakkuun tarvitaan kaksi passionhedelmää. Toinen laitetaan täytteen joukkoon ja toinen pinnalle tulevaan kiilteeseen.
- Emzey7 vuotta sittenReseptissä taitaa kohdassa 3 olla virhe? Kuuluuko passionhedelmän hedelmäliha laittaa täytteeseen?
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenLellu, kiille kannattaa mielummin tehdä reseptin mukaan hyytelösokerilla.
- Lellu7 vuotta sittenVoisiko kiilteessä käyttää liivatetta hyytelösokerin sijaan? Kuinka paljon?
- Mimmi7 vuotta sittenAivan ihanalta näyttävä kakku. Tämän aion tehdä pääsiäisenä.