Pad thai eli paistetut nuudelit
- Annosmäärä2 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
Thairuokien klassikko, pad thai, onnistuu helposti myös kotikeittiössä. Valitse proteiiniksi makusi mukaan kanaa tai tofua. Kokeile ja ihastu!
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
Ainekset
2 annosta
1 rs (250 g) 1 pkt (250 g) | tai tai |
1 (n. 100 g) | porkkana tai |
1 | kevätsipulinvarsi tai |
2–3 | valkosipulinkynttä tai |
1/2 pkt (à 180g) | tai |
2 rkl | rypsiöljyä tai |
2 dl (n. 80 g) | mungpavun ituja tai |
1 | kananmuna tai |
Kastike | |
|---|---|
2 rkl | tai |
1 1/2 rkl | kalakastiketta tai |
1 1/2 rkl | sokeria tai |
Lisäksi | |
2 rkl | tai |
limetinlohkoja tai | |
1 | tai |
Ravintosisältö
Energia | 882 kJ / 211 kcal |
Rasva | 8,6 g |
josta tyydyttynyttä | 1,1 g |
Hiilihydraatit | 19,2 g |
josta sokereita | 5,6 g |
Proteiini | 13,5 g |
Suola | 0,1 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 30 min
Jos käytät kanaa, ota ne huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen valmistusta. Jos käytät tofua, viipaloi se, kuivaa palat talouspaperilla ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Suikaloi porkkana ohuiksi tikuiksi. Hienonna kevätsipulinvarsi ja valkosipulit.
Sekoita kastikkeen ainekset.
Pane nuudelit kulhoon ja kaada päälle kiuhuvaa vettä. Anna nuudeleiden kypsyä muutama minuutti. Valuta ja huuhdo nuudelit kylmällä vedellä, jotta ne pysyvät irtonaisina.
Ruskista kanat tai tofukuutiot ja valkosipulit öljyssä. Lisää pannulle porkkanasuikaleet ja paista vielä hetki. Sekoita joukkoon kevätsipuli ja idut.
Siirrä seos pannun reunoille. Riko keskelle kananmuna ja kypsennä sekoitellen muiden raaka-aineiden joukkoon.
Lisää nuudelit ja kastike pannulle. Kuumenna hetki sekoitellen. Lisää annoksiin lopuksi rouhittuja maapähkinöitä, limetinlohkoja ja hienonnettua chiliä.
Voit käyttää pad thaihin proteiiniksi kanaa tai tofua. Halutessasi voit yhdistää ruokaan myös puoli pakettia kumpaakin proteiinia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −13 %Pirkka Luomu tofu 250g maustamaton laktoositonPlussa-kortillaEtuhinta 4,50/2 kpl9,00/kgIlman Plussa-korttia 2,59/kpl (10,36/kg)
- Porkkana pesty SuomiHinta n. 0,15/kpl1,49/kg
- Pirkka kevätsipuli 100g SuomiHinta 2,89/kpl28,90/kg
- Plussa-etuPirkka Parhaat riisinuudeli 180gPlussa-kortillaEtuhinta 4,00/2 kpl11,11/kgIlman Plussa-korttia 2,09/kpl (11,61/kg)
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,25/kpl5,00/l
- Mungpavun itu 200g SuomiHinta 3,29/kpl16,45/kg
- Spice Up! Tamarinditahna 100gHinta 2,49/kpl24,90/kg
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,55/kpl1,55/kg
- Pirkka kuorittu maapähkinä 150gHinta 1,09/kpl7,27/kg
- LimeHinta n. 0,44/kpl5,49/kg
- Pirkka mieto punainen chili 50g 1lkHinta 1,49/kpl29,80/kg
- Yipin Tofu leppäsavu luomu 230gHinta 2,99/kpl13,00/kg
- Jalotofu Paahtopala 250g luomuHinta 4,45/kpl17,80/kg
- Porkkana multa SuomiHinta n. 0,15/kpl1,49/kg
- Porkkana 500g luomu Suomi 1lkHinta 1,69/kpl3,38/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,55/kpl10,95/kg
- K-Menu valkosipuli 100g 2lkHinta 0,75/kpl7,50/kg
- Glads Discovery Riisinuudeli 65g Tom Yum kastikkeellaHinta 1,39/kpl21,38/kg
- Glads Discovery Riisinuudeli Pho Bo kastikkeella 65 gHinta 1,39/kpl21,38/kg
- Keiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,35/kpl4,70/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,25/kpl8,50/l
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
- Santa Maria Kalakastike 200mlHinta 2,29/kpl11,45/l
- Spice Up! Thai Kalakastike 200mlHinta 2,79/kpl13,95/l
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 1,29/kpl1,29/kg
- Salliselta Maapähkinä 250gHinta 1,79/kpl7,16/kg
- K-Menu maapahkinä 1kgHinta 3,25/kpl3,25/kg
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min3,9(52 arviota)
- alle 30 min4,0(220 arviota)
- alle 30 min3,9(215 arviota)
- alle 30 min4,0(529 arviota)
- alle 30 min4,2(95 arviota)
- 30 - 60 min3,7(40 arviota)
- alle 30 min4,0(143 arviota)
- alle 30 min4,0(82 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (285 arviota)
- Leena1 kuukausi sittenOletteko muuttaneet reseptiä? Mielestäni aiemmin oli osterikastiketta ja valkoviinietikkaa, ja omasta mielestäni oli parempi.
- K-Kuluttajapalvelu1 kuukausi sittenLeena, reseptiä on muokattu kommenttien perusteella. Alkuperäinen resepti on mahdollista saada olemalla yhteydessä kuluttajapalvelu@kesko.fi
- K-Kuluttajapalvelu4 kuukautta sittenKati, kiitos palautteestasi. Resepti on tarkastettu ja työohjetta on nyt muokattu niin, että nuudelit pysyvät paremmin irtonaisina.
- Kati4 kuukautta sittenMitenkäs kun nuudelit menevöt aikalailla yhteen kasaan. Onko mitään keinoa pitää ne irtonaisina ?
- Garwanen1 vuosi sittenHelppo, nopea ja todella lähellä autenttista Pad Thai’ta. Kalakastiketta lisää vaan. Lapsi sanoo ”jatkoon”.
- Ensio2 vuotta sittenResepti on muuten hyvä mutta perinteiseen Pad Thaihin laitetaan kastikkeeseen myös tamariinitahnaa, tähän määrään ehkä noin 2 tl. Löytyy maustekastikkeiden hyllystä
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenS ja Suvi, porkkanoita ei tarvitse kypsentää eli ne lisätään raakana muiden ainesten kanssa kypsän nuudelin joukkoon.
- Suvi5 vuotta sittenMinäkään en ymmärrä missä vaiheessa porkkanat paistetaan?
- S5 vuotta sittenKypsennetäänkö porkkanat jossain vaiheessa?
- Koekeittiö5 vuotta sittenHei S, Porkkanoita ei kypsennetä täysin, vaan ne pyöräytetään kuumalla pannulla lopuksi kaikkien ainesten kanssa siten, että ne kuumenevat. Porkkanat saavat olla napakoita.