Pad thai eli paistetut nuudelit
- Annosmäärä 2 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
Thairuokien klassikko, pad thai, onnistuu helposti myös kotikeittiössä. Valitse proteiiniksi makusi mukaan kanaa tai tofua. Kokeile ja ihastu!
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
Ainekset
2 annosta
- 1 rs (250 g) Pirkka Vikkelät kanan fileesuikaleita, maustamaton tai 1 pkt (250 g) Pirkka Luomu tofua
- 1 (n. 100 g) porkkana
- 1 kevätsipulinvarsi
- 2–3 valkosipulinkynttä
- ½ pkt (à 180g) Pirkka Parhaat riisinuudeleita
- 2 rkl rypsiöljyä
- 2 dl (n. 80 g) mungpavun ituja
- 1 kananmuna
Kastike
- 2 rkl tamarinditahnaa
- 1 ja ½ rkl kalakastiketta
- 1 ja ½ rkl sokeria
Lisäksi
- 2 rkl Pirkka kuorittuja maapähkinöitä paahdettuna
- limetinlohkoja
- 1 Pirkka mieto punainen chili
Ravintosisältö
- Energia882 kJ / 211 kcal
- Rasva8,6 g
- josta tyydyttynyttä1,1 g
- Hiilihydraatit19,2 g
- josta sokereita5,6 g
- Proteiini13,5 g
- Suola0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 15–30 min
- Jos käytät kanaa, ota ne huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen valmistusta. Jos käytät tofua, viipaloi se, kuivaa palat talouspaperilla ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
- Suikaloi porkkana ohuiksi tikuiksi. Hienonna kevätsipulinvarsi ja valkosipulit.
- Sekoita kastikkeen ainekset.
- Pane nuudelit kulhoon ja kaada päälle kiuhuvaa vettä. Anna nuudeleiden kypsyä muutama minuutti. Valuta ja huuhdo nuudelit kylmällä vedellä, jotta ne pysyvät irtonaisina.
- Ruskista kanat tai tofukuutiot ja valkosipulit öljyssä. Lisää pannulle porkkanasuikaleet ja paista vielä hetki. Sekoita joukkoon kevätsipuli ja idut.
- Siirrä seos pannun reunoille. Riko keskelle kananmuna ja kypsennä sekoitellen muiden raaka-aineiden joukkoon.
- Lisää nuudelit ja kastike pannulle. Kuumenna hetki sekoitellen. Lisää annoksiin lopuksi rouhittuja maapähkinöitä, limetinlohkoja ja hienonnettua chiliä.
Voit käyttää pad thaihin proteiiniksi kanaa tai tofua. Halutessasi voit yhdistää ruokaan myös puoli pakettia kumpaakin proteiinia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −10 %Etuhinta Plussa-kortilla 5,60 € 3 kappalettaYksikköhinta 10,37 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 2,08 € kappale (11,56 € kilogramma)
- Pysyvästi edullinen
- Etuhinta 4,49 € kappaleYksikköhinta 12,83 € kilogrammaNormaalihinta 4,87 € kappale (13,91 € kilogramma)
- Plussa-etu −7 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,99 € kappaleYksikköhinta 15,96 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 4,33 € kappale (17,32 € kilogramma)
- Hinta 1,38 € kappaleYksikköhinta 21,23 € kilogramma
- Hinta 1,38 € kappaleYksikköhinta 21,23 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min4,0(56 arviota)
- 15–30 min3,9(218 arviota)
- Video15–30 min4,0(261 arviota)
- 15–30 min4,0(151 arviota)
- Video30–60 min3,6(52 arviota)
- 15–30 min4,2(115 arviota)
- 15–30 min3,8(153 arviota)
- 15–30 min4,3(16 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (319 arviota)
- Tiitu20 päivää sittenPiti kyllä lisätä kalasoosia. Tuohan on ihan ylimakea ohje... Sokeri, mungpavun idut ja tamarindi... Taas, enpä tiedä onko tämä joku jälkiruoka 🤔
- Hoo1 vuosi sittenTuli syötyä mutta tuskimpa teen tällä reseptillä uudelleen
- Leena1 vuosi sittenOletteko muuttaneet reseptiä? Mielestäni aiemmin oli osterikastiketta ja valkoviinietikkaa, ja omasta mielestäni oli parempi.
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenLeena, reseptiä on muokattu kommenttien perusteella. Alkuperäinen resepti on mahdollista saada olemalla yhteydessä kuluttajapalvelu@kesko.fi
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenKati, kiitos palautteestasi. Resepti on tarkastettu ja työohjetta on nyt muokattu niin, että nuudelit pysyvät paremmin irtonaisina.
- Kati1 vuosi sittenMitenkäs kun nuudelit menevöt aikalailla yhteen kasaan. Onko mitään keinoa pitää ne irtonaisina ?
- Garwanen3 vuotta sittenHelppo, nopea ja todella lähellä autenttista Pad Thai’ta. Kalakastiketta lisää vaan. Lapsi sanoo ”jatkoon”.
- Ensio3 vuotta sittenResepti on muuten hyvä mutta perinteiseen Pad Thaihin laitetaan kastikkeeseen myös tamariinitahnaa, tähän määrään ehkä noin 2 tl. Löytyy maustekastikkeiden hyllystä
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenS ja Suvi, porkkanoita ei tarvitse kypsentää eli ne lisätään raakana muiden ainesten kanssa kypsän nuudelin joukkoon.
- Suvi6 vuotta sittenMinäkään en ymmärrä missä vaiheessa porkkanat paistetaan?
- Koekeittiö6 vuotta sittenHei S, Porkkanoita ei kypsennetä täysin, vaan ne pyöräytetään kuumalla pannulla lopuksi kaikkien ainesten kanssa siten, että ne kuumenevat. Porkkanat saavat olla napakoita.
- S6 vuotta sittenKypsennetäänkö porkkanat jossain vaiheessa?