Massaman curry
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
400 g 1 rs (400 g) | naudan entrecôtea tai naudan paistisuikaleita, maustamaton tai |
3 rkl | tai |
3 rkl | rypsiöljyä tai |
6–7 (600 g) | perunaa (vihreä pussi) tai |
2 (80g) | banaanisalottisipulia tai |
1 ps (150 g) | tai |
1 dl | tai |
1 tlk (250 ml) | tai |
2–3 dl | vettä tai |
1 | kanelitanko tai |
1 rkl | tai |
1 rkl | tai |
Lisäksi | |
|---|---|
| tai | |
Ravintosisältö
Energia | 728 kJ / 174 kcal |
Rasva | 10,4 g |
josta tyydyttynyttä | 4,3 g |
Hiilihydraatit | 10,3 g |
josta sokereita | 1,7 g |
Proteiini | 9,1 g |
Suola | 0,7 g |
Valmistus
Kuutioi tai suikaloi liha. Sekoita pihvin joukkoon kulhossa currytahna (1 rkl) ja öljy (1 rkl). Anna maustua sen aikaa kun käsittelet muut ainekset. Jos käytät valmiita suikaleita, sekoita ne suoraan currytahnan ja öljyn joukkoon.
Pese ja kuutioi perunat. Kuori sipulit ja viipaloi ne. Huuhdo salaattiherneet ja leikkaa isoimmat palot puoliksi.
Paahda maapähkinät wokissa kauniin ruskeiksi ja siirrä sivuun.
Kuumenna öljy (1 rkl) wokissa ja ruskista siinä liha nopeasti. Siirrä sivuun.
Laita wokkiin loput currytahnasta (2 rkl) ja öljystä (1 rkl). Kuumenna, ja lisää perunat sekä sipulit. Paista sekoittaen muutama minuutti.
Lisää kookoskerma ja huuhtele tölkki 2 dl:lla vettä, lisää vesi wokkiin. Lisää myös kanelitanko ja kalakastike. Anna curryn hiljalleen poreilla ilman kantta noin 20 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmenneet. Lisää vettä tarvittaessa, curry saa olla paksuhkoa.
Sekoita lopuksi joukkoon liha, salaattiherneet ja tamarindi. Kuumenna vielä muutama minuutti ja ripottele päälle maapähkinät. Tarjoa curry keitetyn jasmiiniriisin kanssa.
Voit myös käyttää tofua lihan tilalla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Tamminen naudan entrecotepala n.1kgHinta n. 29,95/kpl29,95/kg
- Pirkka suomalainen kiinteä peruna 2 kgHinta 2,29/kpl1,15/kg
- Pirkka kanelitanko 15gHinta 1,25/kpl83,33/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,19/kpl4,87/l
- Spice Up! Massaman currytahna 100gHinta 2,99/kpl29,90/kg
- Pirkka sugar snaps salaattiherne 150gHinta 2,49/kpl16,60/kpl
- Pirkka kuorittu maapähkinä 150gHinta 1,09/kpl7,27/kg
- Plussa-etu −12 %Pirkka Parhaat kookoskerma 250mlPlussa-kortillaEtuhinta 3,50/2 kpl7,00/lIlman Plussa-korttia 1,99/kpl
- Spice Up! Tamarinditahna 100gHinta 2,49/kpl24,90/kg
- Pirkka jasmiiniriisi 1kgHinta 2,59/kpl2,59/kg
- Snellman Naudan paistisuikale 400gHinta 6,99/kpl17,47/kg
- Atria naudan minuuttisuikale 300gHinta 6,95/kpl23,17/kg
- Meira kanelitanko 15gHinta 2,55/kpl170,00/kg
- Santa Maria Kaneli kokonainen, pussi 22gHinta 2,15/kpl107,50/kg
- Pirkka rypsiöljy 900mlHinta 3,99/kpl4,43/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,35/kpl8,70/l
- Pirkka sokeriherne 150gHinta 2,49/kpl16,60/kpl
- K-Menu maapahkinä 1kgHinta 3,35/kpl3,35/kg
- Salliselta Maapähkinä 250gHinta 1,65/kpl6,60/kg
- Santa Maria Kookoskerma 250mlHinta 2,09/kpl8,36/l
- Blue Dragon kookoskerma 250mlHinta 3,09/kpl12,36/l
- Santa Maria Kalakastike 200mlHinta 2,29/kpl11,45/l
- Spice Up! Thai Kalakastike 200mlHinta 2,79/kpl13,95/l
- Myllyn Paras Jasmiiniriisi 1 kgHinta 3,99/kpl3,99/kg
- Ben's Original Jasmiiniriisi 1kgHinta 6,09/kpl6,09/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,3(39 arviota)
- yli 60 min3,8(52 arviota)
- 30 - 60 min4,0(86 arviota)
- yli 60 min4,0(60 arviota)
- 30 - 60 min3,4(12 arviota)
- yli 60 min4,4(24 arviota)
- yli 60 min3,9(27 arviota)
- yli 60 min3,8(25 arviota)