Paistettu seiti ja punasipulivinegrettiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Paistettu seiti ja punasipulivinegretti

  • Annosmäärä2 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Tarjoa voissa paistetut seitifileet raikkaan punasipulivinegretin kanssa. Tämän tyylikkään aterian viimeistelee vihreät pavut.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

2 annosta
500 g
 
tuoretta seitifilettä
tai
1/4 tl
 
suolaa
tai
1/4 tl
 
mustapippuria
tai
25 g
 
voita
tai

Punasipulivinegretti

1/2 (50 g)
 
punasipulia
tai
1/2 dl
 
tai
1 rkl
 
sitruunanmehua
tai
1 rkl
 
tai
1/4 tl
 
suolaa
tai
1/4 ruukkua
 
ruohosipulia hienonnettuna
tai

Lisäksi

1 ps (300 g)
 
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai

Valmistus

alle 30 min

Huuhtele kalafileet kylmällä vedellä ja kuivaa talouspaperilla. Ripottele fileille suolaa ja pippuria.

Kuori ja puolita punasipuli. Leikkaa ohueiksi viipaleiksi veitsellä tai mandoliinilla. Sekoita oliiviöljy, sitruunanmehu, kaprikset ja suola kulhossa. Lisää punasipuliviipaleet ja anna marinoitua kalan paistamisen ajan.

Keitä pavut suolalla maustetussa vedessä, noin 5 min. Tarkista kypsyys.

Paista seitifileet voissa matalalla lämmöllä noin 3 minuuttia per puoli. Tarjoa heti punasipulivinegretin ja keitettyjen vihreiden papujen kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 10,35/kpl
    20,70/l
  • Pirkka kapris 50g/35g
    Hinta 0,99/kpl
    28,29/kg
  • Pirkka vihreä ohut papu 300 g pakaste
    Hinta 0,85/kpl
    2,83/kg
  • Punasipuli 500g luomu Egypti/Hollanti 2 lk
    Hinta 2,95/kpl
    5,90/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,5 (4 arviota)