Arkiston aarre
Paprika-vuohenjuustopitko
- Annosmäärä 20 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Tämä sämpyläpitko kätkee sisälleen ihanan paprika-vuohenjuustosydämen.
Ainekset
20 annosta
Taikina
- 3 dl maitoa
- 1 ps (11 g) kuivahiivaa
- 2 rkl siirappia
- ¾ tl suolaa
- 1 tl timjamia
- ½ dl öljyä
- 4 dl Pirkka sämpyläjauhoja
- n. 3 dl vehnäjauhoja
Täyte
- 3–4 kpl (n.600 g) paprikaa
- 2 rkl öljyä
- ½ tl suolaa
- mustapippurirouhetta
- 1 pkt (200 g) Pirkka Parhaat vuohenjuustoa
- ½ dl Pirkka vihreää pestoa
Voitelu
- öljyä
Koristelu
- n. ½ dl Pirkka mantelirouhetta
Ravintosisältö
- Energia855 kJ / 204 kcal
- Rasva10,8 g
- josta tyydyttynyttä2,6 g
- Hiilihydraatit19,5 g
- josta sokereita4,4 g
- Proteiini6,5 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Lämmitä maito 42-asteiseksi. Sekoita kuivahiiva pieneen määrään jauhoja ja sekoita maitoon. Lisää siirappi, suola, timjami ja osa jauhoista hyvin sekoittaen. Lisää öljy ja alusta taikinaan loput jauhot. Kohota taikina liinan alla lämpimässä paikassa noin 20 minuuttia.
- Valmistele kohoamisen aikana täytteet. Halkaise paprikat ja poista siemenet. Viipaloi paprikat sentin levyisiksi viipaleiksi. Kuumenna öljy paistokasarissa ja kuullota paprikoita muutama minuutti. Mausta suolalla ja mustapippurirouheella. Jäähdytä paprikat. Puolita vuohenjuustotanko pituussuunnassa. Viipaloi puolikkaat ohuiksi viipaleiksi.
- Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa taikinasta ilmakuplat pois. Kostuta hieman leivinpaperia ja kauli leivinpaperilla taikinasta 30 x 40 cm kokoinen levy. Siirrä levy leivinpaperin kanssa pellille.
- Levitä pesto taikinan keskelle 10 cm:n leveydelle. Peitä paprikoilla ja vuohenjuustolla.
- Viipaloi taikina taikinapyörällä täytteen molemmilta puolilta 15 viipaleeseen hieman vinottain. Nostele viipaleet vuorotellen täytteen päälle. Peitä pitko ja kohota noin puoli tuntia.
- Voitele pitko öljyllä ja ripottele pinnalle mantelirouhetta.
- Paista 200-asteessa toiseksi alimmalla tasolla noin 15 minuuttia. Viipaloi ja tarjoa jäähtyneenä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Hinta 1,84 € kappaleYksikköhinta 1,84 € kilogramma
- Hinta 4,99 € kappaleYksikköhinta 24,95 € kilogramma
- Plussa-etuEtuhinta Plussa-kortilla 4,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 10,81 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 2,14 € kappale (11,57 € kilogramma)
- Plussa-etu −42 %Etuhinta Plussa-kortilla 2,99 € kappaleErä!Yksikköhinta 14,95 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 5,17 € kappale (25,85 € kilogramma)
- Plussa-etu −7 %Etuhinta Plussa-kortilla 4,99 € kappaleYksikköhinta 27,72 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 5,39 € kappale (29,94 € kilogramma)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min
- Arkiston aarreyli 60 min4,2(31 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,6(21 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,2(10 arviota)
- yli 60 min4,3(24 arviota)
- yli 60 min4,5(14 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,7(3 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min2,7(9 arviota)
Arvostele resepti
ka. 5,0 (4 arviota)