Jouluviikon verkkokaupan toimitusajat ovat jo näkyvissä - varaa sinulle paras aika nyt ja muokkaa tilaustasi myöhemmin! Lue lisää täältä.
Paprika-vuohenjuustopitkoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Paprika-vuohenjuustopitko

Tämä sämpyläpitko kätkee sisälleen ihanan paprika-vuohenjuustosydämen.

Ainekset

20 annosta

    Taikina

      • 3dlmaitoa
      • 1ps(11 g)kuivahiivaa
      • 2rklsiirappia
      • 3/4tlsuolaa
      • 1tltimjamia
      • 1/2dlöljyä
      • n. 3dlvehnäjauhoja

    Täyte

    Voitelu

      • öljyä

    Koristelu

      • n. 1/2dlPirkka mantelirouhetta

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Lämmitä maito 42-asteiseksi. Sekoita kuivahiiva pieneen määrään jauhoja ja sekoita maitoon. Lisää siirappi, suola, timjami ja osa jauhoista hyvin sekoittaen. Lisää öljy ja alusta taikinaan loput jauhot. Kohota taikina liinan alla lämpimässä paikassa noin 20 minuuttia.
    2. Valmistele kohoamisen aikana täytteet. Halkaise paprikat ja poista siemenet. Viipaloi paprikat sentin levyisiksi viipaleiksi. Kuumenna öljy paistokasarissa ja kuullota paprikoita muutama minuutti. Mausta suolalla ja mustapippurirouheella. Jäähdytä paprikat. Puolita vuohenjuustotanko pituussuunnassa. Viipaloi puolikkaat ohuiksi viipaleiksi.
    3. Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa taikinasta ilmakuplat pois. Kostuta hieman leivinpaperia ja kauli leivinpaperilla taikinasta 30 x 40 cm kokoinen levy. Siirrä levy leivinpaperin kanssa pellille.
    4. Levitä pesto taikinan keskelle 10 cm:n leveydelle. Peitä paprikoilla ja vuohenjuustolla.
    5. Viipaloi taikina taikinapyörällä täytteen molemmilta puolilta 15 viipaleeseen hieman vinottain. Nostele viipaleet vuorotellen täytteen päälle. Peitä pitko ja kohota noin puoli tuntia.
    6. Voitele pitko öljyllä ja ripottele pinnalle mantelirouhetta.
    7. Paista 200-asteessa toiseksi alimmalla tasolla noin 15 minuuttia. Viipaloi ja tarjoa jäähtyneenä.

    Kategoriat

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

    Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
    Valikoima ja hinnat kaupasta
    Iso Omena
    Vaihda
    • Pirkka kolmen viljan sämpyläjauho 2 kg
      Pirkka kolmen viljan sämpyläjauho 2 kg
      3,35/kpl
      1,68/kg
    • Pirkka Parhaat vuohenmaitojuusto Sainte Maure 200g vähälaktoosinen
      Pirkka Parhaat vuohenmaitojuusto Sainte Maure 200g vähälaktoosinen
      4,39/kpl
      21,95/kg
    • Pirkka vihreä pesto 185g
      Pirkka vihreä pesto 185g
      Plussa-kortillaPlussa-tarjous
      -10 %
      5,002 kpl
      2,79/kpl
      15,08/kg
    • Pirkka kuivahiiva 4x11g
      Pirkka kuivahiiva 4x11g
      1,09/kpl
      24,77/kg
    • Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
      Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
      1,45/kpl
      32,95/kg
    • Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
      Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
      2,99/kpl
      27,18/kg
    • Pirkka mantelirouhe 125g
      Pirkka mantelirouhe 125g
      2,85/kpl
      22,80/kg
    • Dr. Oetker Mantelirouhe kuorittu 50g
      Dr. Oetker Mantelirouhe kuorittu 50g
      1,69/kpl
      33,80/kg
    • Meira Mantelirouhe 250g pussi
      Meira Mantelirouhe 250g pussi
      6,15/kpl
      24,60/kg
    • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      1,99/kpl
      26,53/kg
    • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
      Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
      9,95/kpl
      27,64/kg
    • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      1,15/kpl
      42,59/kg
    • Paprika punainen pakattu ulkomainen
      Paprika punainen pakattu ulkomainen
      0,74/kpl
      4,95/kg
    • Sacla genovese pestokastike 90g
      Sacla genovese pestokastike 90g
      2,49/kpl
      27,67/kg
    • Barilla Genovese pestokastike 190g
      Barilla Genovese pestokastike 190g
      4,25/kpl
      22,37/kg
    • Pirkka rypsiöljy 450ml
      Pirkka rypsiöljy 450ml
      2,19/kpl
      4,87/l
    • Pirkka rypsiöljy 900ml
      Pirkka rypsiöljy 900ml
      3,99/kpl
      4,43/l
    • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
      Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
      3,45/kpl
      6,90/l
    • Dansukker Tumma siirappi 1kg
      Dansukker Tumma siirappi 1kg
      2,39/kpl
      2,39/kg
    • Dansukker tumma siirappi 750g
      Dansukker tumma siirappi 750g
      2,25/kpl
      3,00/kg
    • Dansukker tumma siirappi 1kg
      Dansukker tumma siirappi 1kg
      2,39/kpl
      2,39/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      0,79/kpl
      0,79/kg
    • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
      Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
      2,59/kpl
      5,18/kg
    • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      0,99/kpl
      0,99/kg
    • Myllärin Sämpyläjauhoseos 2kg
      Myllärin Sämpyläjauhoseos 2kg
      3,09/kpl
      1,55/kg
    • Sunnuntai rouheinen sämpyläjauho 2kg
      Sunnuntai rouheinen sämpyläjauho 2kg
      4,15/kpl
      2,08/kg
    • Järvikylä timjami rkk FI
      Järvikylä timjami rkk FI
      1,89/kpl
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      1,79/kpl
      1,79/kg
    • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      2,49/kpl
      1,25/kg
    • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
      Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
      2,55/kpl
      1,28/kg
    • Dodoni katsikisio vuohenmaitojuusto 200 g
      Dodoni katsikisio vuohenmaitojuusto 200 g
      4,80/kpl
      24,00/kg
    • Vuohen viinitarhuri juusto 175 g
      Vuohen viinitarhuri juusto 175 g
      7,95/kpl
      45,43/kg
    • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
      Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
      0,99/kpl
      0,99/l
    • Pirkka kevytmaito 5dl
      Pirkka kevytmaito 5dl
      0,69/kpl
      1,38/l
    • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
      Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
      1,75/kpl
      1,17/l
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Kommentoi

    Arvosana reseptille4 arvostelua